У мене є звичка пити смузі та їсти банани після обіду, щоб довше відчувати ситість, але вдень я все одно почуваюся млявим і сонним. Чи не могли б ви порадити мені, яких продуктів слід уникати в обідню перерву? (Хуєн, 30 років, Ханой ).
Відповідь:
Обід – це важливий прийом їжі, але неправильний вибір їжі може призвести до млявості, втрати концентрації та негативно вплинути на роботу вдень. Банани містять L-триптофан, який при вживанні перетворюється на серотонін – гормон, що покращує настрій, – та мелатонін, який регулює циркадний ритм і може викликати сонливість.
Також слід уникати солодких смузі під час обіду, оскільки вони містять багато простих вуглеводів (цукру), які можуть викликати млявість. Замість фруктових смузі слід обирати складні вуглеводи та багато натуральної клітковини, такої як горіхи, цільнозернові продукти, сочевиця та чорна квасоля.
Так само овочеві салати також можуть викликати втому та млявість у другій половині дня, оскільки вони можуть містити багато цукру із заправки, мають низьку калорійність і не дуже багато білка.
Ще однією поширеною стравою для обіду є лосось. Хоча він і поживний, він може викликати сонливість під час обіду, оскільки містить багато вітаміну B6, який стимулює організм виробляти мелатонін — гормон, що викликає сонливість.
Ідеальний обід повинен містити здорове поєднання вуглеводів, білків та корисних жирів (авокадо, оливкова олія), щоб створити відчуття ситості. Крім того, слід включити зелені овочі для підвищення рівня вітамінів та клітковини.
Доктор Нгуєн Хоай Тху
В'єтнамський інститут прикладної медицини
Посилання на джерело
Коментар (0)