Що слід їсти, а що ні?

Рак є однією з провідних причин смерті у світі . Однак дослідження показують, що зміни способу життя, такі як дотримання здорового харчування, можуть запобігти 30-50% випадків раку.

Крім того, забезпечення правильного та збалансованого харчування також відіграє вирішальну роль у лікуванні та профілактиці раку. І навпаки, неправильні харчові звички або споживання надмірної кількості будь-якої конкретної їжі може спричинити ріст ракових клітин, згідно з веб-сайтом про здоров'я Healthline (США).

Хрестоцвіті овочі, такі як цвітна капуста та капуста, містять сульфорафан, речовину, яка, як було доведено, зменшує розмір пухлини більш ніж на 50%.

Деякі продукти слід обмежувати.

Оброблені харчові продукти. Оброблені харчові продукти мають високий вміст цукру, низький вміст клітковини та поживних речовин, що може призвести до підвищеного ризику раку. Відповідно, дослідники виявили, що дієти, які викликають різке підвищення рівня цукру в крові, пов'язані з підвищеним ризиком розвитку кількох видів раку, таких як рак шлунка, рак молочної залози та колоректальний рак.

Оброблене м’ясо. Оброблене м’ясо – це м’ясо, яке було оброблено для збереження смаку шляхом засолювання, сушіння або копчення. Дослідження показують, що люди, які їдять багато обробленого м’яса, мають на 20-50% вищий ризик розвитку колоректального раку порівняно з тими, хто їсть мало або взагалі не їсть обробленого м’яса.

Приготування їжі за високих температур : Приготування певних продуктів за високих температур, таких як гриль, смаження та тушкування, може створювати шкідливі сполуки. Надмірне споживання цих шкідливих сполук може сприяти запаленню та раку.

Поєднуйте корисні продукти

Не існує єдиного суперпродукту, який може запобігти раку. Однак поєднання корисних продуктів для створення збалансованого раціону може допомогти запобігти цьому захворюванню.

Овочі: Багато овочів містять антиоксиданти та протиракові фітохімічні речовини. Хрестоцвіті овочі, такі як цвітна капуста та капуста, містять сульфорафан, речовину, яка, як було показано, зменшує розмір пухлини більш ніж на 50% у мишей. Крім того, інші овочі, такі як помідори та морква, можуть допомогти знизити ризик раку простати, раку шлунка та раку легенів.

Фрукти: Як і овочі, фрукти містять антиоксиданти, які можуть допомогти запобігти раку. Одне дослідження показало, що вживання щонайменше трьох порцій цитрусових на тиждень знижує ризик раку шлунка на 28%.

Спеції : Деякі дослідження на тваринах показали, що кориця має протиракові властивості та запобігає поширенню ракових клітин. Крім того, куркумін, що міститься в куркумі, може допомогти в боротьбі з раком.

Квасоля: Бобові мають високий вміст клітковини. Деякі дослідження показують, що вживання помірної кількості квасолі може допомогти в боротьбі з колоректальним раком, повідомляє Healthline .

Крім того, горіхи, оливкова олія, часник і риба також допомагають захистити організм від ракових клітин.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/phong-ung-thu-nen-va-khong-nen-an-gi-185230410161330401.htm