Пан Сюань (у червоній хустці) зустрічається з друзями та згадує Тет (в'єтнамський Новий рік).
З кінцем року Ханой стає ще галасливішим, поспішнішим та метушливішим. Серед цієї метушні Нгуєн Нгок Суан та його друзі з Тхань Хоа вже багато років мають звичку знаходити час для зустрічей, спілкування та спогадів. Тепла чашка чаю, піднос із цукатами та кілька старих історій про Тет (В'єтнамський Новий рік) у дитинстві: одягання нового одягу, радісні отримання грошей або збирання, щоб загорнути зелені рисові коржики. «Тет пролітає так швидко, оскільки ми так довго живемо в столиці. Якщо ми не сядемо разом, ми легко забудемо», – зізнався Суан.
Кожне свято Тет відрізняється від інших. Однак ті, хто святкував традиційний Тет у своїх рідних містах, як-от пан Сюань, все ще сподіваються, що ці звичні речі збережуться. Тому присвячення деякого часу наприкінці року спогадам про минуле – це спосіб зберегти дорогоцінні спогади про минуле живими в сучасному місті.
Історії про Тет (в'єтнамський Новий рік за місячним календарем) завжди сповнені кольору та емоцій. У Mam Tre – ресторані з сільською атмосферою в Дао Тан, Ханой – шарм старого світу зберігається завдяки просторам, що викликають ностальгію. Серед них – картини з рисом, приготованим на дров'яній печі, що зігрівають серця в холодні дні; запашні квіти; та села зі ставками, рядами бетелевих дерев та бананових кущів… Кожна картина на стіні тепер розповідає історію, пробуджуючи далекі спогади дитинства для тих, хто покинув рідне місто заради міста.
З наближенням Тета атмосфера ресторану прикрашається звичними предметами: бамбуковим підносом, наповненим різноманітними солодощами та цукерками, кількома маленькими горщиками з хризантемами на ганку та ніжними весняними мелодіями, що грають на задньому плані. Відвідувачі приходять не лише насолодитися традиційною кухнею , а й знову пережити відчуття сімейного возз'єднання навколо весняного свята в самому серці міста. Іноді достатньо навіть такої ніжної, спокійної ноти, щоб зігріти серце.
Хоча традиційні бамбукові підноси Тет (в'єтнамський Новий рік) зберігають дух Тет для в'єтнамців, які живуть далеко від дому, Старий квартал Ханоя «відкриває» Тет – як культурну пам'ятку для іноземних туристів, щоб вони могли зупинитися, спостерігати та відчути його. З початку дванадцятого місячного місяця готелі в цьому районі прикрашені багатьма традиційними сценами Тет. Серед атмосфери старого світу яскраві квіти персика, сліпуча краса різноманітних квітів та знайомі плоди Тет. Багато туристів фотографують, з цікавістю розпитують про квіти персика, квіти абрикоса, піднос із п'ятьма плодами та з великим інтересом слухають про в'єтнамські звичаї Тет.
Для в'єтнамців Тет (Місячний Новий рік) означає повернення додому. Тому створення весняних тематичних просторів на території готелю передає глибоке та змістовне послання: це місце завжди є домівкою, куди відвідувачі повертаються. Таким чином, традиційні звичаї, що збереглися в самому серці міста, не лише слугують нагадуванням, а й поширюються, дозволяючи відвідувачам дізнатися та відкрити для себе теплий, гостинний та привітний дух в'єтнамської традиції Тет.
Не лише в готелях чи ресторанах з ностальгічною атмосферою, але навіть посеред повсякденного життя Ханоя, Тет повертається ніжним, витонченим чином. Це прохолодний ранок наприкінці року, коли вулиці раптово наповнюються ароматом бананового листя та свіжозвареного клейкого рису. Це рожеві квіти персикових дерев, що визирають з ґанків, або продавці квітів, що несуть дух весни вузькими провулками.
Посеред сучасного міського життя Тет (Місячний Новий рік) іноді приходить не з метушнею та суєтою, а з моментами уповільнення. В ароматі теплого чаю, де розповідаються старі історії року, та у збережених традиціях минулого можна усвідомити, що весна завжди ніжно затримується в серці міста.
Текст і фото: Кве Мінь
Джерело: https://baothanhhoa.vn/net-xua-trong-long-pho-277741.htm
Коментар (0)