Дослідження протипухлинних властивостей олії зірки анісу

Члени дослідницької групи використовували метод парової дистиляції для дистиляції ефірної олії бадьяна.

Бадьян є основною культурою провінції Лангшон, що має високу економічну цінність. Бадьян здавна широко використовується в кулінарії та традиційній медицині Китаю, В'єтнаму, Індії... Ефірну олію бадьяна використовують як антисептик, засіб для покращення травлення, лактації, знеболювальне, засіб для зменшення спазмів шлунка... Багато недавніх досліджень показали, що ефірна олія бадьяна містить активні інгредієнти з антиоксидантними, протигрибковими та антибактеріальними властивостями, а також є сировиною для синтезу осельтамівіру для виробництва ліків від грипу.

Ефірні олії, отримані зі стебел та гілок бадьяна, багаті на анетол – сполуку з антиоксидантною, протизапальною та протираковою біологічною активністю. Однак протиракова активність анетолу обмежена, що вимагає метаболічних досліджень та структурних удосконалень для підвищення його ефективності. Тому дослідницька група, до складу якої входять вчитель Дао Тхі Бах Діеп, вчитель хімії середньої школи В'єт Бак та учень 11А1 класу Хоанг Тран Бах Діеп (навчальний рік 2024-2025), реалізувала проект із синтезу та оцінки протиракової активності нових похідних анетолу в ефірній олії бадьяна, зібраній у провінції Лангшон .

Хоанг Тран Бах Діеп, член дослідницької групи, сказав: «Об’єктом дослідження групи є ефірна олія бадьяна, отримана зі стебел, зібраних у провінції Лангшон. Після збору стебла бадьяна розрізають на дрібні шматочки та дистилюють методом парової дистиляції для збору ефірної олії. Це оптимальний метод відділення нерозчинних у воді компонентів ефірної олії від стебел та гілок бадьяна, що забезпечує цілісність летких сполук». Після збору ефірної олії бадьяна команда провела аналіз для визначення хімічного складу.

Аналіз показав, що ефірна олія зі стебел бадьяна містить 82,24% транс-анетолу; 10,52% естраголу; 2,09% ліналоолу та 0,55% 4-метоксибензальдегіду. Зокрема, вміст цис-анетолового токсину в ефірній олії зі стебел бадьяна становив лише 0,78%, що нижче, ніж в ефірній олії, отриманій з листя та плодів бадьяна. Цей результат показує, що стебла бадьяна є цінним, безпечним джерелом сировини з великим потенціалом у фармацевтичній переробці, а також у біотехнології.

Дослідницька група координувала та проводила тести на протиракову активність клітин у Лабораторії експериментальної біології Інституту хімії природних сполук В'єтнамської академії наук і технологій (Кау Зяй, Ханой). Результати показали, що сполука TDH-A5, синтезована з транс-анетолу, пригнічувала ріст клітин раку печінки (Hep-G2) зі значенням IC₅₀ 98,32 мкг/мл. Цей результат відкриває новий напрямок у використанні природних активних інгредієнтів з бадьяна для розробки фармацевтичних препаратів.

Пані Дао Тхі Бах Діеп сказала: «Новизна цього рішення полягає в першому аналізі та визначенні хімічного складу ефірної олії бадьяна, екстрагованої зі стебла, частини, якій раніше приділялося мало уваги. Дослідження успішно синтезувало похідну TDH-A5 з транс-анетолу (TDH-V1). Ця сполука ще не входить до популярної хімічної бази даних, що демонструє її оригінальність та потенціал розвитку. Це є основою для подальших досліджень біологічних механізмів та їх застосування в лікуванні раку».

Похідні анетолу можна переробляти на сировину для протиракових препаратів, функціональних продуктів харчування або біологічної косметики, що сприятиме підвищенню цінності бадьяна, а також сприятиме розвитку стартап-проектів у сільськогосподарському та фармацевтичному секторі, створюючи більшу економічну цінність та робочі місця для людей у провінції.

Завдяки результатам, отриманим дослідницькою групою, проєкт «Синтез та оцінка протиракової активності нових похідних анетолу в ефірній олії бадьяна, зібраного в провінції Лангшон», отримав заохочувальний приз (без першого чи другого місця) на 8-му конкурсі технічних інновацій провінції Лангшон за 2024-2025 навчальний рік. Вважається, що результати дослідницької групи відкриють багато нових напрямків для розвитку в галузі медицини та фармації, а також підвищать цінність бадьяна в провінції Лангшон.

Джерело: https://baolangson.vn/nhom-hoc-sinh-va-giao-vien-thpt-viet-bac-nghien-cuu-hoat-tinh-khang-ung-thu-tu-tinh-dau-hoi-5059655.html