Діабетикам не потрібно утримуватися від лічі, таке харчування допомагає підвищити імунітет і запобігти ускладненням.

Чи корисно їсти лічі діабетикам?

Лічі – це ягода з насиченим солодким смаком, тому багато діабетиків виключають її зі свого меню.

Однак, за словами дієтологів, діабетики все ще можуть насолоджуватися лічі, оскільки цей фрукт не належить до групи з високим рівнем ГІ (ГІ лічі становить 57). Лічі містить багато клітковини, вітамінів та мінералів, важливих для організму. Згідно з дослідженнями, 100 грамів свіжого лічі містять 16,5 грама вуглеводів, 0,83 грама білка, 0,44 грама жиру, 1,3 грама клітковини, 15,2 грама цукру та 71,5 міліграма вітаміну С.

Оскільки лічі багатий на клітковину, він уповільнює засвоєння інших поживних речовин у їжі, обмежуючи раптове підвищення рівня цукру в крові після вживання. Лічі не містить шкідливого холестерину та насичених жирів, що робить його гарним вибором для людей з діабетом.

Ілюстративне фото

6 способів використання лічі для людей з діабетом

Низький глікемічний індекс

За даними Болдського, глікемічний індекс лічі становить 57, а глікемічна навантаження — 9 на 100 г. Це належить до помірного глікемічного індексу. Це означає, що при вживанні лічі він, як правило, повільно та стабільно вивільняє глюкозу, не викликаючи раптового стрибка рівня цукру. Тому лічі вважається... є одним із корисних фруктів у дієті діабетиків.

Високий вміст клітковини

Клітковина необхідна для контролю діабету. Лічі багатий на клітковину та не містить холестерину та насичених жирів. Він також містить велику кількість поживних речовин, таких як магній, вітамін B тощо, які, як відомо, зменшують окислювальний стрес, захищають клітини підшлункової залози та покращують вироблення інсуліну в організмі.

Підвищення імунітету

Гіперглікемія є однією з основних причин порушення імунної системи організму, що призводить до поширення патогенів у хворих на діабет. Біологічно активні сполуки, що містяться в лічі, допомагають зміцнити імунну систему людини, захищаючи людей від незначних захворювань.

Запобігання катаракті

Діабет може прогресувати та спричинити серйозне ускладнення, наприклад, катаракту, особливо у людей старше 50 років. Лічі відіграє важливу роль у запобіганні діабетичній катаракті завдяки своїм потужним сполукам, що блокують глюкозу.

Запобігання пошкодженню нервових клітин

Діабет може бути причиною багатьох неврологічних захворювань. Це пояснюється тим, що тривалий високий рівень глюкози в організмі послаблює нервові стінки та перешкоджає постачанню кисню та поживних речовин до нервів. Це можна подолати за допомогою насіння лічі, оскільки воно має нейропротекторну дію та може допомогти запобігти пошкодженню нервових клітин.

Профілактика серцевих ускладнень від діабету

Лічі багатий на антиоксиданти, такі як вітамін С, а також містить значну кількість мінералів, таких як калій, залізо, магній. Ці важливі мінерали можуть допомогти підтримувати рівень цукру в крові та регулювати кров'яний тиск, тим самим запобігаючи різноманітним симптомам серцевих захворювань, спричинених діабетом, таким як інсульт та високий кров'яний тиск.

Ілюстративне фото

Скільки достатньо їсти діабетикам?

За словами медичних експертів, діабетикам слід перевіряти глікемічний індекс (ГІ) під час вибору фруктів або продуктів, багатих на вуглеводи. Продукти з високим ГІ – це продукти вище 70, діабетикам слід їсти їх лише в невеликих кількостях та зрідка. До групи з низьким ГІ (20-49) належать яблука, авокадо, вишні, грейпфрути, персики, груші, сливи, полуниця... До групи із середнім ГІ (50-69) належать лічі, інжир, виноград, ківі, манго, апельсини, родзинки, банани із зеленою шкіркою...

Лічі має глікемічний індекс 57 (у середній групі). При вживанні цього фрукта глюкоза вивільняється повільно та стабільно, не викликаючи різкого підвищення рівня цукру в крові. Однак, якщо ви з'їсте його занадто багато, це може спричинити різке підвищення рівня цукру в крові, що негативно вплине на ваше здоров'я.

Тому, щоб безпечно вживати лічі, діабетикам потрібно враховувати особливості свого організму. В середньому діабетики можуть з'їдати порцію фруктів, еквівалентну 15 грамам цукру на день. 15 грамів цукру еквівалентні 6 лічі. Тому діабетикам не слід їсти більше 6 лічі на день.

Зверніть увагу, що вживаючи 6 лічі на день, не слід їсти інші фрукти.

2 рази, коли не слід їсти лічі

За словами дієтологів, найкращий час для вживання лічі – після їжі, оскільки в цей час організм накопичив достатньо солоної води з їжі, тому немає страху сп’яніння чи перегрівання. Зверніть увагу, що не слід їсти лічі в наступні 2 рази:

Не їжте лічі, коли голодні

Вживання свіжого лічі, коли відчуваєте голод, призведе до того, що організм за короткий час засвоїть занадто багато цукру, що може спричинити сп'яніння із симптомами запаморочення, нудоти та слабкості кінцівок.

Якщо у вас виникло сп’яніння лічі, вам слід випити склянку цукрової води, щоб покращити своє здоров’я. Це допоможе компенсувати підвищену кількість цукру в організмі через інсулін, що знизить рівень цукру в крові до занадто низького рівня.

Не їжте лічі до та під час менструації.

У дні перед менструацією жінки часто відчувають тривогу, депресію, емоційний стрес, безсоння, дратівливість, неспокій, втому через дисбаланс гормонів естрогену та прогестерону. Тому в цей період жінкам слід обмежити вживання лічі.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-khong-can-kieng-an-vai-an-theo-cach-nay-de-tang-mien-dich-va-ngua-bien-chung-tieu-duong-172240617145959439.htm