З 2022 року ціна на живих буйволів та велику рогату худобу знизилася і не показує ознак сильного відновлення. Часом вона падала на цілих 50% порівняно з попереднім періодом, водночас вартість кормів зросла, а ринки збуту продукції нестабільні... що спричиняє багато труднощів для тваринників.
Тваринники в комуні Тхуонг Нінь (район Нху Суань).
Незважаючи на великий досвід у скотарстві, родина пані Ле Тхі Трам з комуни Хоанг Донг (район Хоанг Хоа) нещодавно була змушена скоротити поголів'я худоби. За її словами, ціна на яловичину в попередні роки коливалася близько 90 000-95 000 донгів/кг, досягнувши піку в 130 000 донгів/кг. Однак, з 2022 року ціна поступово знижується і наразі становить лише близько 80 000-83 000 донгів/кг. Крім того, фермери також несуть додаткові витрати на корми, вакцини та ветеринарні препарати. За таких цін домогосподарства, які вирощують велику рогату худобу для відгодівлі, неминуче зазнають збитків. З іншого боку, багато домогосподарств також стикаються з труднощами у продажу своєї продукції через надлишок пропозиції, а торговці стають більш суворими у виборі високоякісної худоби.
Як одна з місцевостей з давніми традиціями тваринництва, комуна Тхієу Нгуєн (район Тхієу Хоа) раніше налічувала близько 1000 домогосподарств, які займалися тваринництвом. Однак сьогодні лише 200 домогосподарств утримують свої стада через зміну роботи та відсутність високої економічної ефективності від тваринництва. Пан Май Ван Кі, голова села Нгуєн Лі, сказав, що лише 30 домогосподарств у селі все ще розвивають гібридне тваринництво BBB та Sind з невеликими стадами. Наразі корова продається лише за 30-35 мільйонів донгів замість приблизно 40-45 мільйонів донгів, як раніше. Через коливання цін та нестабільні ринки люди більше не захоплюються тваринництвом.
Аналогічно, ціна на живе м'ясо буйволів знизилася з 90 000 донгів/кг до приблизно 82 000 донгів/кг порівняно з аналогічним періодом минулого року. Хоча ціни нещодавно дещо зросли, тваринники все ще не можуть отримати прибуток. Незважаючи на тривале зниження цін на живих буйволів та яловичину, ціна на комерційне м'ясо на місцевих ринках та в супермаркетах провінції залишається високою через такі витрати, як транспортування, робоча сила та забій, які не зменшилися та навіть зросли порівняно з аналогічним періодом минулого року.
У попередні роки споживання буйволів та великої рогатої худоби сповільнилося через вплив пандемії COVID-19. Однак, з початку 2022 року і дотепер, хоча пандемію було взято під контроль, виробництво продукції значною мірою залежить від китайського ринку, а внутрішнє споживання є низьким, що спричиняє труднощі для багатьох людей. Вони вирішують скоротити поголів'я своїх стад або «призупинити сільське господарство», чекаючи стабілізації цін.
З огляду на поточну ситуацію, Департамент тваринництва та ветеринарної медицини рекомендує фермерам, що займаються худобою, продовжувати моніторинг ринку для розробки відповідних планів ведення сільського господарства, впровадження заходів для стабілізації виробництва, економії коштів та уникнення різкого скорочення поголів'я, яке може порушити постачання. Крім того, місцеві органи влади повинні зосередитися на керівництві людьми у впровадженні заходів профілактики та контролю захворювань, заохоченні та підтримці людей до зміни методів ведення сільського господарства з дрібномасштабних на фермерські моделі, покращенні розміру та якості поголів'я великої рогатої худоби шляхом розведення та передачі біобезпечних методів ведення сільського господарства. Одночасно їм слід зменшити використання промислових кормів та використовувати для ферментації побічні продукти сільського господарства , такі як солома, стебла кукурудзи, стебла квасолі, стебла арахісу тощо; а також розширити площі для вирощування кормових трав для зменшення витрат на корми.
Для розвитку сталого та стабільного буйволівництва та скотарства місцевим органам влади необхідно створювати кооперативи та виробничі зв'язки; заохочувати та закликати підприємства інвестувати та встановлювати зв'язки з людьми для подолання труднощів у споживанні, допомагаючи людям розвивати тваринництво сталим чином.
Текст і фото: Ле Нгок
Джерело
Коментар (0)