Рясні запаси їжі під час Тет

До Тет Ат Тай 2025 залишилося лише кілька днів. У цей час фермери, кооперативи та об’єднання по всій країні активно вирощують худобу, птицю та продукцію аквакультури, щоб задовольнити потреби людей.

Споживачі роблять покупки в супермаркетах GO! та Big C. (Фото: МІНЬ ТРАНГ)

За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів , харчові продукти на ринку досить численні та різноманітні.

Департамент тваринництва заявив, що оскільки ситуація з хворобами худоби та птиці в основному знаходиться під контролем, тваринництво розвивається добре. Завдяки сприятливим погодним умовам як для сільського господарства, так і для експлуатації, загальний обсяг виробництва водної продукції у 2024 році оцінюється в 9,6 мільйона тонн. Наразі ціна на живих свиней та курей залишається стабільною, а фермери отримують прибуток. Через наближення місячного Нового року попит на продукти харчування часто зростає на 10-15% порівняно з попередніми місяцями.

Директор кооперативу «Хоанг Лонг» округу Тхань Оай ( Ханой ) Нгуєн Чонг Лонг повідомив, що на фермі вирощується понад 4500 свиней та 500 свиноматок. Очікується, що протягом цього часу ферма продаватиме від 100 до 150 тонн свинини на день для обслуговування ринку. На традиційних ринках столиці свиняче черево продається за ціною від 135 до 150 тисяч донгів/кг, нежирне лопаткове м’ясо – від 125 тисяч донгів/кг, а реберця – від 115 до 130 тисяч донгів/кг.

Тим часом, ціни на водні продукти та морепродукти на традиційних ринках Ханоя мають тенденцію до незначного зростання. Ціни на білого амура коливаються від 80 000 до 100 000 донгів/кг, тілапію – від 50 000 до 60 000 донгів/кг, креветки – від 250 000 до 450 000 донгів/кг; ціни на яловичину – від 270 000 до 350 000 донгів/кг; яйця, м'ясо худоби та птиці є вдосталь. За словами пані Ле Тхі Луонг, продавчині курки на ринку Лонг Б'єн (Ханой), ціна на домашню курку зараз становить від 140 000 до 150 000 донгів/кг і, ймовірно, буде вищою поблизу Тет через зростання купівельної спроможності.

Надаючи більше інформації з цього питання, директор кооперативу з розведення та торгівлі курчатами Донг Тао (район Кхоай Чау, провінція Хунг Єн ) Ле Куанг Тханг зазначив, що завдяки своїй гарній якості курка Донг Тао користується довірою багатьох людей по всій країні та за кордоном; у 2024 році загальне поголів'я курей збільшилося більш ніж на 30% порівняно з попереднім роком. Для обслуговування ринку під час місячного Нового року кооператив підготував близько 1000 курчат для продажу споживачам у якості подарунків (з великими ногами, гарного вигляду) та близько 7000 промислових курчат.

За даними Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Ханоя, у місті наразі налічується майже 1,5 мільйона свиней, понад 42 мільйони голів птиці, понад 124 000 голів корів; 6 736 великих, середніх та малих ферм, понад 152 000 господарств худоби; 16 000 господарств аквакультури, з яких 12 920 підписали зобов'язання щодо безпеки харчових продуктів; 69 аквакультурних об'єктів застосовують належні процеси аквакультури загальною площею 510 гектарів...

Окрім джерела сільськогосподарської, лісової та рибної продукції, що виробляється в цьому районі, сільськогосподарський сектор столиці активно пов'язує та використовує постачання сільськогосподарської, лісової та рибної продукції з 1327 мереж провінцій та міст у рамках Програми координації між Міністерством сільського господарства та розвитку сільських районів та Народним комітетом Ханоя на тему «Забезпечення безпеки харчових продуктів, підвищення якості та цінності ланцюга поставок сільськогосподарської, лісової та рибної продукції між Ханоєм та провінціями та містами країни в період 2021-2025 років», щоб забезпечити достатні запаси продовольства на ринку під час свята Тет.

Деякі сільськогосподарські продукти та продукти харчування, які заклади та підприємства накопичили для обслуговування населення, включають: 298 350 тонн рису, 59 670 тонн свинини, 19 890 тонн м’яса птиці, 16 500 тонн яловичини, 396 мільйонів яєць птиці, 331 500 тонн овочів...; через канали розподілу, такі як 30 торгових центрів, 131 супермаркет, 455 ринків, щоб постачати товари першої необхідності за стабільними цінами бідним та знедоленим верствам населення, щоб люди могли мати більш повноцінне свято Тет.

У місті Хошимін ключові підприємства, що беруть участь у Програмі стабілізації ринку, підготували капітал у розмірі понад 22 000 мільярдів донгів, з яких понад 8 000 мільярдів донгів призначено для підготовки основних продуктів харчування та продуктів харчування до Тет 2025, включаючи: близько 8 300 тонн рису, 5 000 тонн м’яса худоби, 5 500 тонн м’яса птиці, 23 мільйони яєць...

Наприклад, В'єтнамська акціонерна компанія тваринницької промисловості постачає на ринок 930 тонн свіжих продуктів харчування та майже 3700 тонн оброблених продуктів харчування. Щоб підтримувати стабільність цін протягом цього часу, Союз торгових кооперативів міста Хошимін запровадив план резервування товарів загальним обсягом понад 12 000 тонн, в основному розподілених між низкою груп стабілізації ринку, таких як: рис, м'ясо худоби, м'ясо птиці, яйця, овочі та морепродукти, загальною вартістю 10 000 мільярдів донгів.

Не лише два великі міста, а й багато інших населених пунктів країни також спланували та підготували достатню кількість товарів. Місто Дананг має загальні резервні запаси товарів першої необхідності, таких як: рис, м'ясо всіх видів; овочі, фрукти..., на суму понад 2800 мільярдів донгів. Поряд з цим, місто організувало 14 пунктів продажу стабілізації цін, зосереджених на ринках поблизу житлових районів, раціонально розподілених по районах, які обслуговували населення з 25 по 27 січня 2025 року.

Для того, щоб люди по всій країні мали теплі та економні свята Тет, одним із нагальних завдань на цей час для відповідних міністерств та галузей, включаючи сільське господарство та розвиток сільських районів, промисловість і торгівлю, охорону здоров'я... є посилення міжгалузевої координації у забезпеченні безпеки харчових продуктів, оскільки в багатьох місцях деякі підприємства з виробництва, переробки та торгівлі харчовими продуктами все ще мають порушення. Контрабандні ринки працюють регулярно, що створює труднощі в управлінні, інспектуванні та розслідуванні порушень безпеки харчових продуктів.

Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів опублікувало документ щодо посилення управлінських заходів для забезпечення безпеки харчових продуктів, особливо до, під час та після 2025 року за місячним календарем. Відповідно, рекомендується, щоб провінції та міста доручили спеціалізованим установам та органам влади всіх рівнів координувати дії з інформаційно-комунікаційними агентствами для поширення правових норм щодо безпеки харчових продуктів, шкоди та наслідків використання заборонених речовин, що не входять до переліку речовин, дозволених для використання у початковому виробництві, зборі врожаю, консервуванні, попередній обробці та переробці сільськогосподарської, лісової та рибної продукції.

Місцевим органам влади необхідно продовжувати впроваджувати План № 1751/KH-BCĐTƯATTP від 18 грудня 2024 року Центрального керівного комітету з безпеки харчових продуктів щодо впровадження робіт з безпеки харчових продуктів на Новий рік за місячним календарем та сезон Весняного фестивалю 2025 року.

Джерело