За лічені дні до місячного Нового року Змії 2025 фермери, кооперативи та виробничі групи по всій країні активно вирощують худобу, птицю та вирощують водні продукти, щоб задовольнити потреби людей.
За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів , продукти харчування на ринку досить численні та різноманітні.
За даними Департаменту тваринництва, завдяки базовому контролю хвороб тварин, тваринництво та птахівництво розвиваються добре. Завдяки сприятливим погодним умовам як для аквакультури, так і для рибальства, загальний обсяг виробництва водної продукції у 2024 році оцінюється в 9,6 мільйона тонн. Наразі ціни на живих свиней та курей залишаються стабільними, що забезпечує прибутковість для фермерів. З наближенням Нового року за місячним календарем попит на продукти харчування зазвичай зростає на 10-15% порівняно з попередніми місяцями.
Нгуєн Чонг Лонг, директор кооперативу «Хоанг Лонг» в районі Тхань Оай ( Ханой ), повідомив, що наразі на підприємстві вирощується понад 4500 свиней на відгодівлі та 500 племінних свиноматок. Ферма очікує продавати від 100 до 150 тонн свинини щодня для обслуговування ринку протягом цього періоду. На традиційних ринках столиці свиняче черево продається за ціною 135-150 тисяч донгів/кг, свиняча лопатка – за 125 тисяч донгів/кг, а реберця – за ціною 115-130 тисяч донгів/кг.
Тим часом ціни на морепродукти на місцевих ринках Ханоя демонструють незначну тенденцію до зростання. Ціни на коропа коливаються від 80 000 до 100 000 донгів/кг, тілапію – від 50 000 до 60 000 донгів/кг, креветки – від 250 000 до 450 000 донгів/кг; ціни на яловичину – від 270 000 до 350 000 донгів/кг; також є велика пропозиція яєць, м’яса худоби та птиці. За словами пані Ле Тхі Луонг, продавчині курки на ринку Лонг Б’єн (Ханой), ціна на курку вільного вигулу зараз становить від 140 000 до 150 000 донгів/кг, і, ймовірно, буде вищою ближче до Тет (місячного Нового року) через підвищений попит.
Надаючи додаткову інформацію з цього питання, Ле Куанг Тханг, директор кооперативу з розведення та торгівлі курчатами Донг Тао (район Кхоай Чау, провінція Хунг Єн ), зазначив, що завдяки своїй високій якості кури Донг Тао користуються довірою багатьох людей по всій країні та за кордоном; у 2024 році загальне поголів'я курей збільшилося більш ніж на 30% порівняно з попереднім роком. Для обслуговування ринку під час місячного Нового року Змії кооператив підготував близько 1000 курчат для продажу споживачам у якості подарунків (курчата з великими ногами, гарного вигляду) та близько 7000 промислових курчат.
За даними Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Ханоя, у місті наразі налічується майже 1,5 мільйона свиней, понад 42 мільйони голів птиці та понад 124 000 голів великої рогатої худоби; 6 736 великих, середніх та малих ферм, а також понад 152 000 тваринницьких господарств; 16 000 аквакультурних господарств, з яких 12 920 підприємств підписали зобов'язання щодо безпеки харчових продуктів, а 69 аквакультурних підприємств застосовують і застосовують належні практики аквакультури загальною площею 510 гектарів…
Окрім сільськогосподарської, лісової та водної продукції, що виробляється в місті, сільськогосподарський сектор Ханоя активно взаємодіє та використовує постачання сільськогосподарської, лісової та водної продукції з 1327 ланцюгів поставок в інших провінціях та містах у рамках Програми координації між Міністерством сільського господарства та розвитку сільських районів та Народним комітетом Ханоя щодо «Забезпечення безпеки харчових продуктів, підвищення якості та цінності сільськогосподарських, лісових та водних ланцюгів поставок між Ханоєм та іншими провінціями та містами країни в період 2021-2025 років», щоб забезпечити достатнє постачання продовольства на ринок під час свята Тет.
Деякі сільськогосподарські та продовольчі товари, що накопичуються підрозділами та підприємствами для обслуговування населення, включають: 298 350 тонн рису, 59 670 тонн свинини, 19 890 тонн м’яса птиці, 16 500 тонн яловичини, 396 мільйонів яєць птиці, 331 500 тонн овочів тощо; розподілені через 30 торгових центрів, 131 супермаркет та 455 ринків, щоб забезпечити бідних та знедолених верств населення товарами першої необхідності за стабільними цінами, щоб люди могли насолоджуватися святом Тет більш повноцінно.
У місті Хошимін ключові підприємства, що беруть участь у Програмі стабілізації ринку, підготували капітал, що перевищує 22 000 мільярдів донгів, включаючи понад 8 000 мільярдів донгів на необхідні продукти харчування до свята Тет 2025 року, що включає приблизно 8 300 тонн рису, 5 000 тонн м’яса худоби, 5 500 тонн м’яса птиці та 23 мільйони яєць...
Наприклад, В'єтнамська корпорація тваринницької промисловості поставила на ринок 930 тонн свіжих продуктів харчування та майже 3700 тонн оброблених продуктів харчування. Для підтримки стабільних цін протягом цього періоду Комерційний кооперативний союз міста Хошимін реалізував план накопичення товарних запасів загальним обсягом понад 12 000 тонн, в основному розподілених на кілька груп товарів для стабілізації ринку, таких як рис, м'ясо худоби, м'ясо птиці, яйця, овочі та фрукти, а також морепродукти, загальною вартістю 10 000 мільярдів донгів.
Не лише два великі міста, а й багато інших населених пунктів по всій країні також спланували та підготували достатні запаси. Місто Дананг має загальні резервні запаси товарів першої необхідності, таких як рис, різні види м'яса, овочі та фрукти, на суму понад 2800 мільярдів донгів. Крім того, місто організувало 14 точок продажу зі стабілізованими цінами, зосереджених на ринках поблизу житлових районів, стратегічно розподілених по районах, для обслуговування населення з 25 по 27 січня 2025 року.
Щоб забезпечити людям по всій країні можливість тепло та економно відсвяткувати Тет (Місячний Новий рік), одним із нагальних завдань на цей час для відповідних міністерств та секторів, включаючи сільське господарство та розвиток сільських районів, промисловість і торгівлю, а також охорону здоров'я, є посилення міжгалузевої координації у забезпеченні безпеки харчових продуктів. Це пояснюється тим, що в багатьох місцях деякі підприємства з виробництва, переробки та торгівлі харчовими продуктами все ще мають порушення. Часте функціонування неформальних ринків також ускладнює управління, перевірку та врегулювання порушень безпеки харчових продуктів.
Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів опублікувало документ щодо посилення управлінських заходів для забезпечення безпеки харчових продуктів, особливо до, під час та після місячного Нового року Змії 2025. Відповідно, воно просить провінції та міста доручити спеціалізованим установам та місцевим органам влади всіх рівнів координувати дії з інформаційно-комунікаційними агентствами для поширення правових норм щодо безпеки харчових продуктів, шкідливого впливу та наслідків використання заборонених речовин поза переліком дозволених речовин під час первинного виробництва, збору врожаю, консервування, попередньої обробки та переробки сільськогосподарської, лісової та водної продукції.
Місцевим органам влади необхідно продовжувати впровадження Плану № 1751/KH-BCĐTƯATTP від 18 грудня 2024 року Центрального керівного комітету з безпеки харчових продуктів щодо впровадження робіт із забезпечення безпеки харчових продуктів на Новий рік Змії за місячним календарем та на свято Весняного фестивалю 2025 року.
Джерело
Коментар (0)