Китайський ресторан розслідують через харчовий виклик.

Ресторан у провінції Сичуань розслідується правоохоронними органами за підозрою у порушенні законів про боротьбу з харчовими відходами, пов'язаних з тим, що він спонукав клієнтів з'їсти якомога більше.

Китайські ЗМІ повідомили цього тижня, що ресторан у місті Ібінь пропонує безкоштовну їжу та інші винагороди відвідувачам, які з'їдять 108 чаошоу – різновид вонтонів, вмочених у гостро-кислий сичуанський соус.

Щоб привернути увагу, ресторан рекламував у соціальних мережах «Виклик короля великого живота». Однак чиновники міста Ібінь розслідували, чи порушував ресторан закони про харчові відходи.

Конкурси з харчування є відносно поширеними на Заході, але вони можуть бути делікатним питанням у Китаї, де голод у 1950-х і 1960-х роках забрав життя близько 45 мільйонів людей. Кілька ресторанів розслідувалися за проведення масштабних конкурсів з харчування.

Гострі вонтони, страва провінції Сичуань, Китай. Фото: Redhousespice — Гострі вонтони, страва провінції Сичуань, Китай. Фото: *Redhousespice*

Президент Китаю Сі Цзіньпін колись назвав харчові відходи «шокуючими та тривожними». У березні він заявив, що ланцюги поставок сільськогосподарської продукції є подібними до основи національної безпеки.

Китай прийняв закон проти харчових відходів у 2021 році після того, як влада жорстко розкритикувала блогерів, які транслювали в прямому ефірі надмірне харчування, щоб залучити глядачів. Згодом багато акаунтів блогерів були заблоковані в соціальних мережах.

Згідно із законом, власників ресторанів можуть оштрафувати на 10 000 юанів (1400 доларів США), якщо їхні заклади «спокушають або вводять в оману клієнтів, змушуючи їх робити надмірні замовлення, що призводить до марнотратства». Телекомпанії та телевізійні станції, а також ті, хто публікує онлайн -відео та аудіо, можуть оштрафуватися на суму, що може перевищувати 10 разів, якщо їх викриють у «виробництві, публікації або просуванні програм чи повідомлень про надмірне споживання їжі».

За словами місцевих регуляторів ринку, ресторан в Ібіні «демонстрував надмірні харчові звички та заохочував клієнтів замовляти надмірну кількість їжі».

Однак деякі китайські користувачі соціальних мереж стверджують, що влада відреагувала надмірно.

«Чи вважається це марнотратством? Чому б не дозволити людям змагатися, хто з'їсть більше? Чи справді їжа, яка там не споживається, досягає бідних?», – написав один користувач у Weibo.

Інша людина запропонувала регуляторам ринку зосередитися на безпеці харчових продуктів, як-от скандал із забрудненою дитячою сумішшю, незаконно переробленою кулінарною олією, забрудненою харчовими відходами, або навіть стічними водами.

Хуєн Ле (за даними CNN )

Посилання на джерело