Китайський ресторан розслідують через харчову проблему

Ресторан у провінції Сичуань розслідується правоохоронними органами за ймовірне порушення законів про боротьбу з харчовими відходами, оскільки він провокував клієнтів з'їсти велику кількість їжі.

Китайські ЗМІ повідомили цього тижня, що ресторан у місті Ібінь пропонує своїм відвідувачам з'їсти 108 чаошоу – різновид вонтонів, вмочених у фірмовий гостро-кислий соус Сичуані – та отримати безкоштовну страву та інші винагороди.

Щоб привернути увагу, ресторан рекламував у соціальних мережах конкурс «Король великих животів». Однак чиновники міста Ібінь прийшли розслідувати, чи порушив ресторан закони про боротьбу з харчовими відходами.

Змагання з харчування є відносно поширеними на Заході, але можуть бути делікатним питанням у Китаї, де голод у 1950-х і 1960-х роках забрав життя приблизно 45 мільйонів людей. Кілька ресторанів розслідувалися за проведення масштабних змагань з харчування.

Гострі вонтони, страва провінції Сичуань, Китай. Фото: Redhousespice — Гострі вонтони, страва провінції Сичуань, Китай. Фото: *Redhousespice*

Президент Китаю Сі Цзіньпін назвав харчові відходи «шокуючими та тривожними», а в березні заявив, що сільськогосподарські товари є наріжним каменем національної безпеки.

Китай прийняв закон проти харчових відходів у 2021 році після того, як уряд жорстко розкритикував блогерів, які транслювали переїдання в прямому ефірі, щоб залучити глядачів. Згодом багатьом блогерам було заборонено користуватися соціальними мережами.

Згідно із законом, власників ресторанів можуть оштрафувати на 10 000 юанів (1400 доларів США), якщо їхні заклади «заохочують або вводять клієнтів в оману, замовляючи надмірну кількість їжі, що призводить до марнотратства». Радіо- та телевізійні станції, а також ті, хто публікує відео- та аудіоматеріали в Інтернеті, можуть оштрафувати на максимальну суму, що в 10 разів перевищує цю суму, якщо буде виявлено, що вони причетні до «виробництва, публікації, просування програм або повідомлень про переїдання».

За даними місцевого регулятора ринку, ресторан в Ібіні «демонстрував надмірну харчову поведінку та змусив клієнтів робити надмірні замовлення».

Однак деякі китайські користувачі соціальних мереж кажуть, що влада зайшла надто далеко.

«Чи вважається це марнотратством? Чому б не дозволити людям змагатися, хто з'їсть більше? Чи справді їжа, яка там не споживається, досягає бідних?» — написав один користувач у Weibo.

Інший сказав, що регулятор ринку повинен зосередитися на безпеці харчових продуктів, як-от скандал із забрудненими дитячими сумішами, незаконно переробленою кулінарною олією, забрудненою харчовими відходами, або навіть стічними водами.

Хуєн Ле (за даними CNN )

Посилання на джерело