Японці та в'єтнамці-іноземці насолоджуються фестивалем їжі та культури Saigontourist Group

14 червня 2025 року в парку Цурумі Рьокучі в місті Осака, Японія, відбулося урочисте відкриття Фестивалю кулінарної культури В'єтнаму 2025 року, організованого Saigontourist Group.

У перший же день, попри незвично дощову погоду з часом сильними дощами, фестиваль привабив тисячі відвідувачів, серед яких були конгресмен Моріяма Хіроюкі, голова Комітету з питань землі, інфраструктури, транспорту та туризму Палати представників Японії; конгресмен Нішіда Каору; представники керівництва міста Осака; пан Нго Чрінь Ха, Генеральний консул В'єтнаму в Осаці; генерал-лейтенант Ле Хонг Нам, член Постійного комітету партійного комітету міста Хошимін, та керівництво міста Осака; пан Фам Хью Бінь, голова Saigontourist Group; керівники японських та в'єтнамських підприємств, Saigontourist Group, Vietnam Airlines , медіа-агентств..., що продемонструвало незаперечну привабливість в'єтнамської культури та кухні для японської громадськості та закордонної в'єтнамської громади.

Пан Фам Хью Бінь (права обкладинка) представляє в'єтнамські делікатеси гостям, які відвідали церемонію відкриття вранці 14 червня.

Це не просто звичайний кулінарний фестиваль, а й перший офіційний «експорт» «міжнародної версії» фестивалю харчової культури Saigontourist Group. Цей захід вже відомий у В'єтнамі, відзначений престижними нагородами World Culinary Awards, включаючи нагороду «Найкращий фестиваль азійської їжі» протягом трьох років поспіль (2022, 2023, 2024) та нагороду «Найкращий фестиваль світової їжі» протягом двох років поспіль (2023, 2024). Виведення «бренду» цього фестивалю на міжнародний ринок є стратегічним кроком, що підтверджує статус та вплив в'єтнамської кулінарної культури.

Фестиваль, що відбудеться 14 та 15 червня 2025 року, організовано спільно Saigontourist Group разом із Департаментом міжнародного співробітництва Міністерства культури, спорту та туризму В'єтнаму, Посольством В'єтнаму в Японії, Генеральним консульством В'єтнаму в Осаці, Vietnam Airlines, DCOM Money Express and Silk Company (Японія), Асоціацією дружби В'єтнам - Японія при Saigontourist Group, Saigontourist Travel Services Company та іншими партнерами у В'єтнамі та Японії. Ця багатостороння співпраця створила міцну основу для успіху фестивалю.

Гості насолоджуються в'єтнамськими стравами, представленими Saigontourist Group. Конгресмен Моріяма Хіроюкі (права обкладинка)

Родзинкою фестивалю є участь 15 провідних підрозділів Saigontourist Group, які пропонують найунікальніший в'єтнамський кулінарний та культурний досвід. Серед учасників – такі відомі компанії, як Rex Saigon, Grand Saigon, Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Continental Saigon, Kim Do, De Nhat, Saigon - Da Lat, Saigon - Ha Long, Saigon - Morin hotels, Hoa Viet Joint Venture Company, Binh Quoi Tourist Village, Saigontourist School of Tourism and Hospitality (STHC), Saigontourist Travel Services Company та Saigon Exhibition and Convention Center Company (SECC).

На фестивалі підрозділи Saigontourist Group та в'єтнамські кулінарні компанії в Японії створили «бенкет» для смакових рецепторів, пропонуючи понад 50 смачних страв зі стандартними смаками трьох регіонів В'єтнаму. Від сільської вуличної їжі до типових делікатесів, усі вони ретельно приготовані, просякнуті традиційними смаками та представлені великій кількості японців, в'єтнамців за кордоном та іноземних друзів. Завдяки фіксованій ціні 700 єн (еквівалентно 110 000 донгів) за купон на користування послугами кулінарних кіосків, відвідувачі можуть вільно досліджувати та насолоджуватися улюбленими стравами.

Виступаючи на церемонії відкриття, пан Фам Хью Бінь, голова Saigontourist Group, голова керівного комітету фестивалю, наголосив на важливості цієї особливої ​​події: « Фестиваль кулінарної культури В'єтнаму Saigontourist Group 2025 в Осаці є свідченням невпинних зусиль Saigontourist Group у просуванні квінтесенції в'єтнамської кулінарної культури у світі. Ми надзвичайно раді та пишаємося тим, що фестиваль отримав ентузіазм та особливу теплу прихильність від жителів Осаки, міжнародних друзів та в'єтнамської громади в Японії. Кількість тисяч гостей, які взяли участь у заході з парасольками, щоб уникнути дощу, у перший день, є найяскравішим доказом інтересу та любові, які міжнародна громадськість відчуває до в'єтнамської культури та кухні ».

Хоча погода першого дня була несприятливою, багато японських відвідувачів та в'єтнамців-іноземців все ж таки незважаючи на дощ, взяли участь.

Атмосфера в парку Цурумі Рьокучі в перший день фестивалю була справді вибуховою. Сміх, захоплений шепіт та привабливий аромат в'єтнамських страв змішалися воєдино, створюючи яскраву картину культурного обміну. ​​Багато відвідувачів не могли приховати свого захоплення та здивування масштабом і якістю фестивалю.

Після насолоди стравами конгресмен Моріяма Хіроюкі зазначив: « Я вже ласував Бун Бо Хюе раніше, але сьогодні я можу повною мірою оцінити вишуканий смак шеф-кухарів Saigontourist Group. Крім того, страва фестивалю «Далат», приготована на грилі з рисового паперу, також чудова. Дякую організаторам цього дуже змістовного заходу ».

Пані Акарі Танака, мешканка Осаки, з сяючим поглядом поділилася: « Я їла фо в кількох в'єтнамських ресторанах в Осаці, але тут все інакше. Є багато страв, яких я ніколи раніше не бачила, і смак неймовірний. Мені особливо подобається бань ксео, хрустка шкірка та насичена начинка з креветок та м'яса. У мене таке відчуття, ніби я подорожую до В'єтнаму! Цей фестиваль справді перевершив мої очікування ».

Тим часом пан Такеші Сато, студент університету, який спеціалізується на культурі Південно-Східної Азії, також висловив своє здивування: « Я дуже вражений різноманітністю в'єтнамської кухні. Я думав, що у В'єтнамі є лише фо та смажені спринг-роли, але коли я приїхав сюди, я зрозумів, що є безліч інших смачних страв. Я спробував бун ча та гой куон, обидва з яких були дуже смачними. Крім того, мені також дуже подобається яскрава та дружня атмосфера тут. Я думаю, що цей фестиваль — чудова можливість для японців дізнатися більше про в'єтнамську культуру ».

На фестивалі було багато відвідувачів.

Фестиваль не лише приваблює місцевих жителів, але й є ідеальним місцем зустрічі для в'єтнамської діаспори в Осаці. Пані Нгуєн Тхі Тху Тхао, в'єтнамка за кордоном, яка проживає в Осаці понад 10 років, не могла приховати своїх емоцій: « Коли я почула про цей фестиваль, я дуже його чекала. Я так сумую за домівкою та стравами рідного міста. Приїхавши сюди, я відчуваю себе так, ніби повернулася до В'єтнаму. Усі страви дуже автентичні, від супу з крабовою локшиною та хліба до солодкого супу. Я також дуже рада бачити багато японців, які відвідують фестиваль та демонструють свою любов до в'єтнамської кухні. Дякую Saigontourist Group за те, що ви представили цей значущий фестиваль нашій в'єтнамській діаспорі за кордоном ».

Пан Тран Ван Хунг, інженер, який працює в Осаці, також поділився своїми думками: « Цей фестиваль — це не лише місце, де можна насолодитися їжею, а й простір для культурного обміну. ​​Я зустрів багато нових друзів, як японців, так і інших в'єтнамців за кордоном. Традиційні вистави також були дуже особливими. Я вважаю, що це дуже необхідна подія для просування іміджу В'єтнаму серед міжнародних друзів. Сподіваюся, що Saigontourist Group продовжить організовувати подібні фестивалі в майбутньому ».

Завдяки великому успіху першого дня, фестиваль кулінарної культури В'єтнаму 2025 року, організований Saigontourist Group в Осаці, підтвердив свою позицію як одного з провідних міжнародних культурних та кулінарних заходів. Фестиваль не лише дає можливість насолодитися смачною їжею, але й виступає культурним містом, зміцнюючи дружбу між В'єтнамом та Японією, а також є гордістю в'єтнамської громади за кордоном. Захід обіцяє продовжити вибухати і в останній день, залишаючи глибоке враження в серцях японської публіки та міжнародних друзів про прекрасний, різноманітний та ароматний В'єтнам.

Захід триватиме до 19:00 15 червня 2025 року в парку Цурумі Рьокучі, місто Осака, вхід вільний.

Джерело: https://thanhnien.vn/nhat-ban-va-kieu-bao-thich-thu-voi-le-hoi-van-hoa-am-thuc-saigontourist-group-185250614161240833.htm