Багато переваг чаю з листя перили.

Численні дослідження показали, що екстракти листя перили та олія з насіння перили можуть знижувати загальний рівень холестерину. Крім того, поживні речовини в перилі також допомагають запобігти багатьом захворюванням.

Листя перили має запашний аромат і зігріваючі властивості, а також містить багато корисних рослинних сполук, таких як омега-3 жирні кислоти у формі ALA, поліфеноли, флавоноїди та інші потужні антиоксиданти, повідомляє веб-сайт про здоров'я Medical News Today (Велика Британія).

Чай з листя перили багатий на антиоксиданти, корисні для здоров'я.

ФОТО: ШІ

У дослідженні, опублікованому в журналі «Journal of Japanese Society of Food Chemistry» , японські вчені використовували порошок листя перили, висушений за допомогою мікрохвильової печі низького тиску. Потім вони вводили цей порошок листя перили мишам з метаболічним синдромом протягом 14 тижнів. Результати показали значне зниження рівня тригліцеридів, загального холестерину, артеріального тиску та ліпід-знижувальних антиоксидантів у крові мишей.

Правильне використання листя перили може допомогти запобігти таким захворюванням:

Серцево-судинні захворювання

Завдяки своїй здатності знижувати рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ, зменшувати загальний холестерин, тригліцериди та оксидативний стрес, чай з листя перили може допомогти запобігти ішемічній хворобі серця, атеросклерозу та інфаркту міокарда. Омега-3 жирні кислоти в листі перили також сприяють підтримці стабільного артеріального тиску, покращенню ендотеліальної функції та боротьбі із запаленням у кровоносних судинах.

Метаболічний синдром

Метаболічний синдром охоплює групу розладів, таких як гіперліпідемія, високий кров'яний тиск, інсулінорезистентність, надмірна вага та ожиріння. Дослідження також показують, що листя перили сприяє зниженню кров'яного тиску та інших рівнів холестерину. Це свідчить про те, що чай з листя перили може допомогти запобігти метаболічному синдрому.

Хронічне запалення та дегенерація

Багато хронічних дегенеративних захворювань, таких як атеросклероз, хвороба Альцгеймера та неалкогольна жирова хвороба печінки, мають хронічне запалення та компоненти оксидативного стресу. Листя перилли, завдяки своїм антиоксидантним та протизапальним властивостям, допомагає мінімізувати пошкодження клітин, зменшує кількість вільних радикалів та підтримує захист тканин печінки, мозку та судинного ендотелію.

Для приготування чаю з перили можна використовувати як свіже, так і сушене листя. Якщо використовуєте свіже листя, ретельно його промийте. Покладіть листя в гарячу воду (близько 90-100°C) і залиште на 5-10 хвилин. Якщо хочете посилити дію активних речовин, оберіть пурпурове листя перили замість зеленого. Пурпурове листя, як правило, багатше на поліфенольні антиоксиданти.

Перевага використання свіжого листя перили полягає в тому, що воно має свіжий аромат і зберігає свої ефірні олії. Однак вміст антиоксидантних поліфенолів легко розбавляється і змінюється залежно від свіжості листя. Натомість, використання сушеного листя, зазвичай злегка висушеного, висушеного на сонці або під низьким тиском, призводить до більш концентрованих і стабільних поживних речовин, легшого зберігання та, як правило, вищого рівня поліфенольних і флавоноїдних антиоксидантів при використанні в чаї, повідомляє Medical News Today .

Джерело: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-tra-la-tia-to-185250920183305595.htm