Дослідження на гризунах
Періодичне голодування (ПГ), яке обмежує щоденне споживання їжі протягом 4-10 годин, вважається життєздатним методом голодування для більшості людей завдяки його клінічно доведеній ефективності у сприянні зниженню ваги та легкості дотримання режиму, усуваючи необхідність відстеження калорій протягом певного періоду харчування.
Періодичне голодування виявилося ефективним для схуднення, але його довгострокові наслідки ще не до кінця вивчені.
ФОТО: Ван Тунг
Крім того, було показано, що періодичне голодування (ПГ) також підвищує чутливість до інсуліну, знижує артеріальний тиск та має інші метаболічні переваги для людей, без серйозних побічних ефектів, зазначених у попередніх дослідженнях. Хоча існують значні докази користі періодичного голодування для здоров'я людей, фізіологічні та молекулярні механізми, що зумовлюють ці ефекти, ще не повністю вивчені.
На сьогоднішній день концепція періодичного голодування (ПГ) переважно виникла в результаті досліджень на гризунах, що свідчить про те, що основні молекулярні механізми, що спричиняють вплив змінених моделей харчування на метаболічне здоров'я, можуть бути частково пов'язані із синхронізацією часу голодування та прийому їжі з циркадними ритмами.
Наскільки це ефективно для схуднення?
Згідно з нещодавніми клінічними випробуваннями, що оцінюють ефективність періодичного голодування, опубліковані результати підтверджують ефективність періодичного голодування у контролі ваги.
Що стосується тривалості, то результати дослідження свідчать про те, що для досягнення цільової втрати ваги на 3 кг (наприклад, зменшення на 3,75% для дорослої людини вагою 80 кг) потрібно щонайменше 5 тижнів стратегії інтервального поглинання, причому триваліший період призводить до більшої втрати ваги.
Клінічні переваги зазвичай спостерігаються при зменшенні маси тіла на 3-5%. Згідно з метааналізом клінічних випробувань 2025 року, ефективність періодичного голодування щодо схуднення була помірною у людей з нормальною вагою, а значна втрата ваги спостерігалася у людей з ожирінням та супутніми хронічними захворюваннями.
Механізм схуднення може включати зменшення споживання калорій; ця дієта може одночасно призвести до зменшення загального споживання калорій та покращення подальшої втрати ваги. У дослідженнях учасники ненавмисно або добровільно зменшували споживання калорій від початку до кінця періоду дослідження, що свідчить про непрямий вплив IF на моделі споживання енергії.
Автори висунули гіпотезу, що спостережувану втрату ваги можна пояснити принципом негативного енергетичного балансу, коли втрата ваги починається зі зменшення споживання енергії та/або збільшення її витрат.
Періодичне голодування, здається, впливає на обидва компоненти цього енергетичного рівняння, тим самим сприяючи ефективності рівняння у втраті ваги.
Наслідки ще не повністю зрозумілі.
Хоча докази ефективності періодичного голодування (ПГ) для схуднення задокументовані, поточні метааналізи дають суперечливі висновки щодо кореляції між тривалістю ПГ та його ефективністю у втраті ваги.
Ґрунтуючись на теоріях циркадного ритму, періодичне голодування (ПГ) покращує метаболізм на тваринних моделях, принаймні частково, впливаючи на молекулярний біологічний годинник. Цей механізм широко вивчається на тваринних моделях, і зараз починають з'являтися дослідження на людях. З іншого боку, хоча ПГ ефективний для зниження ваги у людей, його вплив на зміни в раціоні та їх наслідки ще не повністю вивчені.
Вивчення взаємодії між періодичним голодуванням та різними харчовими компонентами має вирішальне значення, оскільки дозволяє оцінити різні харчові аспекти, що впливають на ефективність періодичного голодування. Необхідні більш ретельні дослідження на людях, щоб ретельно з'ясувати ефективність, безпеку, довгострокове дотримання, основні механізми та стійкість періодичного голодування в різних демографічних групах та за різних захворювань, перш ніж будь-які рекомендації щодо цієї дієти можна буде застосовувати до людей.
Джерело: https://thanhnien.vn/nhin-an-gian-doan-and-giam-can-185250224184614681.htm
Коментар (0)