- Боротьба з пластиковими відходами: Ка Мау бере ініціативу та бере на себе лідерство.
- Сегмент модного показу з переробленими відходами був унікальним.
- Школа каже «ні» пластиковим відходам.
Коли люди, бізнес та молодь наважаться думати, наважаться діяти та наважаться застосовувати науку й технології для вирішення реальних проблем, це стане основою для розвитку зеленого та сталого розвитку Ка Мау та досягнення цільового показника зростання понад 10% у найближчий період.
У найпівденнішому регіоні В'єтнаму люди непомітно створюють зелені «відродження». Від пластикових відходів уздовж узбережжя та водоростей, що ростуть у ставках для креветок, до голів та панцирів креветок з переробних заводів з морепродуктів – усе переоцінюється з новим підходом: більше не вважається відходами, а стає ресурсами для циркулярної економіки , зеленої економіки та сталого розвитку.
Спільною рисою цих моделей є те, що вони не лише сприяють зменшенню тиску на навколишнє середовище, але й створюють нові продукти, нові засоби до існування та нову цінність для ключових галузей промисловості в Кабау.
«Перетворення» відходів
Щоранку річка Сонг Док вирує човнами, що швартуються після довгих морських подорожей. Але разом із трюмами, повними риби та креветок, у річку та море потрапляє велика кількість пластикової упаковки, пластикових пляшок та інших пластикових предметів. Ці предмети, з їхнім коротким терміном служби, дуже довго залишаються в навколишньому середовищі.
Нгуєн Чунг Тінь (проживає за адресою Гамлет 12, комуна Сонг Док), який народився та виріс у прибережному місті Сонг Док, краще за будь-кого розуміє тиск пластикових відходів на довкілля прибережного регіону свого рідного міста. Закінчивши 9 класів і працюючи в родині механіком, що підтримував рибну промисловість, він став свідком великої кількості пластикових відходів, які щодня викидали після риболовлі.
« Іноді, бачачи сміття, що плаває вздовж берегів річок та узбережжя, я думаю: якщо ми продовжуватимемо так скидати сміття, що станеться з річками та морями?» — розмірковував пан Нгуєн Чунг Тінь.
Маючи цю ідею на увазі, він сміливо переконав свою родину інвестувати майже 5 мільярдів донгів у будівництво заводу з переробки пластику. Не маючи формальної освіти, він самостійно досліджував процеси переробки та використовував свої механічні знання для вдосконалення різного обладнання з метою зменшення експлуатаційних витрат.
Він також співпрацює зі збирачами металобрухту, заводами та підприємствами з переробки морепродуктів, а також пунктами прийому металобрухту як на місцевому, так і на міжнародному рівні, щоб придбати пластик та поліетиленові пакети для переробки у своїй майстерні.
Через різні етапи сортування, подрібнення та переробки пластикова упаковка, яка колись вважалася відходами, перетворюється на сирі пластикові гранули для виробництва.
Щороку підприємство пана Тіня збирає приблизно 200-300 тонн пластикових відходів, переробляючи їх на понад 100 тонн пластикової сировини для виробництва різноманітної продукції, такої як поліетиленові пакети, кошики, лотки, сітки для крабів тощо. Зокрема, він наразі експортує до Китаю в середньому 20-30 тонн сіток для крабів на місяць.
Майстерня з переробки не лише забезпечує родині пана Тіня дохід понад 60 мільйонів донгів на місяць, але й створює постійні робочі місця для 13 місцевих працівників.
Бізнес Нгуєн Чунг Тіня розширив свої зв'язки, експортуючи крабові сіті до Китаю, в середньому 20-30 тонн на місяць.
Починаючи з невеликої майстерні з переробки відходів у прибережному районі Сонг Док, модель Нгуєн Чунг Тіня сприяє формуванню ланки в місцевому ланцюжку циркулярної економіки . Там відходи не лише переробляються, а й «відроджуються» в нову сировину, нові продукти та нові цінності для життя.
Його підприємницький шлях, що розпочався з пластикових відходів, є свідченням інноваційного мислення, що випливає з практичного досвіду, яке перетворює загрозу забруднення навколишнього середовища на рушійну силу розвитку зеленої економіки.
Після сортування та переробки на пластикові гранули, пластикові відходи далі переробляються на різні продукти для виробництва та повсякденного використання.
Пробудження «зеленого золота» на креветкових фермах.
У районі Дам Дой, де вздовж солоних вод простягаються ставки з креветками, місцеві жителі ласкаво називають Ле Тхань Данга, заступника начальника економічного відділу комуни Дам Дой, знайомим ім'ям: «Данг-фермер».
Це прізвисько пов'язане з його багаторічною подорожжю невпинних пошуків нового напрямку для вирощування креветок у рідному місті, починаючи з виду, який колись вважався непотрібним: морських водоростей.
Пан Ле Тхань Данг є автором моделі вирощування морських водоростей у ставках для креветок.
Раніше водорості, що густо ростуть у креветкових ставках, завжди вважалися «ворогом» креветочників. Люди намагалися їх видалити, навіть використовуючи хімікати для їх знищення, вважаючи, що водорості впливають на водне середовище та ріст креветок.
Однак під час навчання та досліджень в Університеті Кантхо Данг зрозумів, що морські водорості не лише допомагають збалансувати екосистему, але й можуть стати економічним ресурсом за умови правильного використання. Ця ідея переслідувала його назад до рідного міста, і він почав з тихих експериментів у ставках з креветками в Дам Дой.
З 2021 по 2022 рік він впровадив удосконалений екстенсивний проект вирощування креветок, що поєднує вирощування чорних тигрових креветок з вирощуванням золотих морських водоростей у місцевості. Результати перевершили очікування: середовище ставка стало стабільнішим, витрати на очищення води зменшені, креветки швидше ростуть, а економічне зростання склало приблизно 20% порівняно з традиційною моделлю.
Багато домогосподарств цінують у цій моделі те, що після збору водорості можна висушити та продати торговцям, створюючи додаткове джерело доходу на тлі коливань у вирощуванні креветок. Звідти водорості, які колись вважалися «шкідливим бур’яном», поступово стали «даром природи» у ставках для креветок багатьох домогосподарств.
Пан Нго Ван Мол, який проживає в гамлеті Тан Фонг Б, комуна Дам Дой, сказав: «Вирощування морських водоростей у ставках для креветок приносить багато подвійних переваг: це допомагає фільтрувати воду, створює природне джерело їжі для креветок і забезпечує їм укриття в спекотний сезон».
Модель вирощування тайських морських водоростей, представлена паном Нго Ван Молом, хутір Тан Фонг Б, комуна Дам Дой.
Не зупиняючись на досягнутому, пан Данг продовжував співпрацювати з університетами та підприємствами для дослідження та вдосконалення моделі вирощування морських водоростей; водночас він проводив кампанію за створення кооперативів, підтримуючи людей плавучими плотами, саджанцями морських водоростей та методами вирощування морських водоростей для побудови сталого ланцюга поставок.
| Окрім сприяння екологічному балансу, цей вид морських водоростей також має значну комерційну цінність. Сушені морські водорості наразі закуповуються сільськогосподарським сервісним кооперативом з морських водоростей Дам Дой у співпраці з компанією за ціною 7000-8000 донгів/кг, що створює додаткові засоби для існування для людей в аквакультурних районах Камау. |
За зеленими плотами з водоростей, що поступово покривають креветкові ставки, ховається образ цілеспрямованого чиновника, який тихо починає з малого, щоб прокласти більш природний шлях для вирощування креветок у Кабау. З виду, який колись вважався нікчемним, морські водорості тепер стали «зеленим золотом» у високотехнологічних креветкових ставках та лагунах, сприяючи зеленішим та чистішим ставкам і створюючи більше засобів до існування для мешканців Кабау.
Коли відкривають голови та панцири креветок, це створює циркулярну економіку.
Якщо морські водорості – це дар природи, то субпродукти морепродуктів – це «проблема», створена самими людьми в процесі розвитку промисловості переробки морепродуктів.
На заводах з переробки морепродуктів у Ка Мау щодня з виробничої лінії відокремлюють тонни голів і панцирів креветок. Раніше їх вважали відходами, що створюють тиск на навколишнє середовище. Але тепер ці побічні продукти відкривають новий напрямок для циркулярної економіки в галузі морепродуктів.
З 2019 року В'єтнамська продовольча акціонерна компанія, розташована в індустріальному парку Хоа Чунг, комуна Луонг Тран, є одним з піонерських підприємств, що впроваджують глибоку переробку субпродуктів з креветок.
З голів та панцирів креветок компанія застосовує технологію для вилучення хітину – ключового інгредієнта у виробництві хітозану. Хітозан потім використовується в багатьох галузях, таких як сільське господарство (органічні добрива для сільськогосподарських культур), промисловість (очищення гідролізованої води) і навіть медицина (желатин для панцирів бджолиних лялечок).
Пан Куан Хонг Тхін, заступник директора В'єтнамської продовольчої акціонерної компанії (крайній праворуч), оглядає цех з обробки голів креветок на підприємстві.
Пан Куан Хонг Тхін, заступник директора В'єтнамської продовольчої акціонерної компанії, зазначив, що голови та панцирі креветок зазвичай становлять близько 45% ваги сирих креветок. Щороку компанія збирає близько 30 000-40 000 тонн субпродуктів переробки панцирів креветок з провінції та за її межами для переробки на органічні продукти для сільського господарства, аквакультури та повсякденного життя.
Використання побічних продуктів не лише допомагає підприємствам зменшити витрати на обробку відходів, але й створює продукти з вищою економічною цінністю, водночас зменшуючи екологічний тиск на промисловість, що переробляє морепродукти.
Завдяки гуманній бізнес-концепції, яка сприяє захисту довкілля, проекти акціонерної компанії Vietnam Food Joint Stock Company з переробки голів і панцирів креветок здобули численні престижні нагороди та сертифікати як на національному, так і на міжнародному рівні.
| Серед визначних прикладів – Європейська нагорода в категорії «Майбутнє харчування» за модель, яка створює цінність з побічних продуктів креветок; та регіональна сертифікація видатних сільських промислових продуктів у 2024 році, присуджена Департаментом місцевої промисловості та торгівлі, за лінійку продуктів, що включає гідролізований білок, гідролізований екстракт кальмарів, гідролізований порошок креветок та астаксантин… |
Один з продуктів, що видобувається з голів і панцирів креветок, використовується для виробництва корму для домашніх тварин та кормів для аквакультури у В'єтнамській продовольчій акціонерній компанії.
Ці результати показують, що інноваційний підхід, пов'язаний з технологією глибокої переробки, відкриває багато нових переваг для рибної галузі, не лише підвищуючи цінність побічних продуктів, але й сприяючи зеленому зростанню та сталому розвитку в місцевості.
Цінним є те, що ці моделі випливають з цілком реальних потреб: обробка відходів, утилізація побічних продуктів, зниження витрат, створення нових продуктів, збільшення доходів та захист навколишнього середовища. Саме до цього прагне Ка Мау, дух циркулярної економіки, зеленої економіки та інновацій.
За словами доктора Куаха Ван Ана, заступника директора Департаменту науки і технологій, роль науково-технічного сектору полягає у визначенні, підтримці, стандартизації та тиражуванні ефективних моделей. Для моделей з потенціалом необхідна постійна підтримка для тестування якості, удосконалення технічних процесів, захисту торгових марок, відстеження, зв'язку з ринком та доступу до програм, що підтримують технологічні інновації, інноваційні стартапи та розвиток циркулярної економіки.
Зі зміною перспектив циркулярна економіка перестає бути далекою концепцією, а стає реальністю на кожному заводі та виробничій моделі в Камау. Там наука та технології починаються не лише у великих лабораторіях, а й з повсякденних речей: як зробити відходи більш корисними, як ефективніше використовувати побічні продукти, як виробляти чистіші продукти, як покращити продажі, як мінімізувати шкоду для навколишнього середовища... все це приносить велику цінність та сприяє зеленому розвитку в цьому найпівденнішому регіоні В'єтнаму.
Тронг Нян
Джерело: https://baocamau.vn/nhung-cuoc-tai-sinh-xanh-a129068.html
Коментар (0)