Радість від щедрого врожаю перцю та гарних цін.

Щороку, після 5-го дня 5-го місячного місяця, виробники перцю в провінції Куангчі офіційно починають збір врожаю. Цього року радість для фермерів подвоюється: не тільки урожай перцю рясний, але й ціна на нього висока. Ціна на сушений перець зараз знаходиться на найвищому рівні за майже 10 років. Багато сімей очікують заробити кілька сотень мільйонів донгів на продажу сушеного перцю цього сезону.

Пан Буй Ван Там у селі Ан Ня, комуна Гіо Ан, район Гіо Лінь, та його дружина збирають перець - Фото: ТУ ЛІНЬ

Родина пана Ле Ван Хоанга з села Фук Дик, комуни Хієн Тхань, району Вінь Лінь, володіє перцевим садом площею 10 сао (приблизно 10 000 квадратних метрів), одним з найбільших у селі. Останніми днями пан Хоанг був зайнятий збором перцю, віддаючи перевагу стиглим перцям, збираючи спочатку зовнішні шари, потім внутрішні шари, і спочатку верхні, а потім нижні. Цього сезону перцевий сад пана Хоанга, за оцінками, дасть майже 200 кг сушеного перцю на сао. За поточною ціною продажу в 170 000 донгів за кг сушеного перцю в саду, він оцінює дохід майже в 350 мільйонів донгів.

Комуна Х'єн Тхань вважається найбільшим районом вирощування перцю в окрузі Вінь Лінь. За словами Ле Дик Кіема, голови Народного комітету комуни Х'єн Тхань, перець визначено основною культурою, яку обирають багато фермерів комуни для вирощування. Площа вирощування перцю в комуні становить понад 184 гектари. Багато домогосподарств обробляють землю у великих масштабах, застосовуючи систематичні процедури догляду, що приносить високу економічну цінність. Незважаючи на епізодичні проблеми зі шкідниками та хворобами або коливання цін, вирощування перцю все ще забезпечує стабільну зайнятість та дохід для багатьох місцевих фермерів. Цього року урожай перцю рясний, з високою врожайністю та дуже високими цінами продажу, що дуже тішить виробників перцю.

Цього дня виробники перцю в провінції Куангчі користуються сприятливою погодою, щоб вчасно зібрати врожай перцю. Родина пана Буй Ван Тама з села Ан Ня, комуни Гіо Ан, району Гіо Лінь, має найбільший сад перцю в селі, який займає 12 сао (приблизно 12 000 квадратних метрів). Пан Там не міг приховати своєї радості, оскільки цьогорічний урожай перцю вдвічі перевищує минулорічний.

Під літнім сонцем пан і пані Там вміло збирають кожну в'язку стиглих перців. Загальний урожай з перцевого саду пана Тама оцінюється в понад 2 тонни сушених перців (приблизно 180 кг на сао). Наразі торговці купують сушені перці безпосередньо з саду за ціною 170 000 донгів/кг, що приносить родині пана Тама приблизно 350 мільйонів донгів від продажу. Це величезна сума грошей, яку пан Там навіть не уявляв, коли його перцевий сад вперше зацвів минулої осені.

Не лише пан Буй Ван Там, а й багато сімей, що вирощують перець у місті Гіо Ан, заробили цього сезону великі суми грошей, що допомогло їм відремонтувати будинки, підтримати освіту дітей та покращити рівень життя своїх сімей.

За словами Ле Фуок Х'єу, заступника голови Народного комітету комуни Гіо Ан, Гіо Ан вважається «перцевою столицею» району Гіо Лінь. Уся комуна має 75 гектарів плантацій перцю, де зараз вирощується врожай (не враховуючи 45 гектарів щойно посадженого перцю віком 2-3 роки), із середньою врожайністю 3 тонни сушеного перцю з гектара. У попередні роки найвища ціна на перець становила лише 65 000 донгів/кг, але цього року, на початку року, ціна досягла 90 000 донгів/кг і продовжувала поступово зростати щомісяця, досягнувши 170 000 донгів/кг до червня. Тим часом фермери вже можуть отримувати прибуток лише у розмірі 90 000 донгів/кг сушеного перцю. За оцінками, загальний дохід від сушеного перцю для мешканців Гіо Ан цього сезону становитиме близько 20 мільярдів донгів.

Багато населених пунктів провінції вступають у сезон збору перцю, тому нестача робочої сили для збору врожаю стала проблемою для багатьох фермерів. Незважаючи на готовність платити високу заробітну плату, багато домогосподарств все ще не можуть найняти достатньо працівників для збору врожаю. В середньому, для збору одного гектара перцю за короткий період потрібно щонайменше 20-30 працівників. Якщо минулого року денна заробітна плата за збір перцю становила лише 220 000 донгів на людину, то цього сезону вона зросла до 280 000 донгів на день, проте знайти працівників залишається складним завданням.

За словами Нгуєн Хонг Фуонга, заступника директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів, перець вважається однією з ключових довгострокових промислових культур провінції, яку широко вирощують у районах Віньлінь, Гіолінь, Кам Ло та Хыонгхоа, площею майже 2000 гектарів. В останні роки провінція запровадила багато політики для підтримки та заохочення людей до застосування науки та технологій у виробництві перцю. Це включає сприяння виробництву органічного перцю. Майже 100 гектарів рослин перцю в провінції сертифіковані як органічні та закуповуються за ціною приблизно на 10% вищою, ніж традиційно вирощений перець.

Щоб забезпечити якість зібраного перцю, департамент завжди радить фермерам вибирати відповідний час, зосереджуючись на зборі лише стиглих перців та уникаючи збору врожаю, коли він ще не дозрів. Під час процесу збору врожаю необхідно забезпечити безпеку праці.

За даними В'єтнамської асоціації перцю та спецій, однією з головних причин різкого зростання цін на перець останнім часом є обмежена світова пропозиція, тоді як попит на цю спецію залишається високим. США, європейські країни та Китай є основними ринками збуту в'єтнамського перцю. Через вплив зміни клімату та відсутність нових плантацій перцю останнім часом світове виробництво перцю зменшиться. Це значною мірою сприяло нещодавньому зростанню цін, і прогнозується, що ціни на перець продовжуватимуть зростати найближчим часом, хоча й повільнішими темпами.

З огляду на цю ситуацію, Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів уважно стежить за ринковими факторами, а також за ситуацією з вирощуванням перцю серед населення, щоб своєчасно надавати рекомендації та вказівки. Основна увага приділяється підвищенню продуктивності на існуючих площах для створення високоякісної продукції, яка є конкурентоспроможною з іншими місцевостями країни, відповідає вимогам міжнародного ринку та служить експортним цілям.

Це допомагає підвищити цінність перцевої продукції Куанг Трі. Фермерам не слід поспішати садити нові культури лише тому, що ціни на перець зростають; їм слід лише збільшувати площі в запланованих зонах, щоб забезпечити, щоб площа вирощування перцю в провінції досягла приблизно 2700 гектарів, а вирощування здійснювалося на сталому рівні.

Ту Лінь

Джерело: https://baoquangtri.vn/niem-vui-ho-tieu-duoc-mua-duoc-gia-186238.htm