Обіймаючи посаду ключового керівника в гірській комуні, він несподівано пішов у відставку та зайнявся бізнесом, заснувавши кооператив зі свинарства Ван Па. Після кількох років розвитку його бізнес поступово став стабільним та ефективним. Його звати До Ван Ань, йому 45 років, він директор сільськогосподарського кооперативу Хийонг Хіеп, комуна Хийонг Хіеп, район Дакронг.
Пан До Ван Ань (праворуч) розповідає про сорти чаю, що використовуються для свинарства та козівництва в сільськогосподарському кооперативі Хийп - Фото: Д.В.
Звільнився з державної роботи та заснував тваринницьку ферму.
Після кількох спроб домовитися про зустріч, одного дня наприкінці лютого 2025 року ми зустрілися з паном Анем на його просторій фермі в комуні Хыонг Хіеп. Сидячи в дерев'яній хатині за невеликим, вітряним озером, пан Ань з ентузіазмом розповідав про свій шлях до зміни напрямку свого бізнесу.
Повертаючись у минуле, після закінчення програми державного управління в Ханойському університеті у 2005 році, він повернувся до рідного міста та став заступником секретаря Молодіжного союзу комуни Трієу Нгуєн. У 2015 році пан Ань обійняв посаду заступника голови Народної ради комуни, а у 2018 році став виконуючим обов'язки голови Народної ради комуни Трієу Нгуєн. Хоча його кар'єра була стабільною, і він був на межі вищої посади, у 2021 році пан Ань несподівано подав у відставку та повернувся до рідного міста, щоб розпочати бізнес з вирощування свиней та кіз. «У моїй місцевості майже кожен хоче залишитися на стабільній державній роботі. Тому, коли я вирішив піти у відставку, мої родичі та багато друзів були дуже здивовані. Але перед тим, як піти у відставку, я дуже ретельно обміркував це. Я завжди був захоплений тваринництвом, відколи почав працювати в молодіжній організації. Коли я вирішив піти у відставку, я вже мав план реєстрації та створення сільськогосподарського та тваринницького кооперативу, щоб створити новий напрямок... Я думаю, що маю наважитися думати та наважитися діяти, щоб досягти успіху на цьому новому шляху», – поділився пан Ань.
Сільськогосподарський кооператив Хьонг Хіеп активно закуповує корми для свиней Ван Па, використовуючи свій сад солодкої картоплі - Фото: Д.В.
У 2022 році пан Ань придбав та орендував 2 гектари землі в селі Фу Ан, комуна Хыонг Хіеп, і зареєстрував сільськогосподарський кооператив Хыонг Хіеп з двома основними напрямками бізнесу: цивільне будівництво та тваринництво. Він присвятив значну частину своїх зусиль та рішучості тваринницькому сектору, зосередившись на двох основних видах худоби: свинях та козах. Маючи доступну землю, яка була сухою та рівною, пан Ань інвестував сотні мільйонів донгів у будівництво корівників, буріння свердловин, встановлення зрошувальних систем, посадку овочів і трави... для вирощування свиней та гірських кіз. «Спочатку я зареєструвався для вирощування поширених порід свиней, але потім згадав, що чув про проект збереження місцевої породи свиней Ван Па, коли працював у молодіжній організації. Оскільки я був захоплений цією традиційною породою, я вирішив займатися нею», – розповів пан Ань.
Зусилля з відновлення та розведення свиней породи Ван Па
Пан Ань сказав, що свиня породи Ван Па — це особлива порода, давня особливість народів Ван К’єу та Па Ко. Раніше люди ловили диких кабанів та схрещували їх зі свинями вільного вигулу. Поросят назвали Ван Па (Ван — ім’я народу Ван К’єу, Па — ім’я народу Па Ко). «Ця порода має чорну шкіру та шерсть, пряму спину, довгу морду та особливо швидку, її порівнюють зі спортсменом. У минулому свиню породи Ван Па широко розводили народи Ван К’єу та Па Ко. Але з розвитком суспільства та появою багатьох нових порід, які швидко ростуть і легко продаються, ця порода майже зникла на деякий час. Тому, відкривши кооператив, я сподівався відродити цю традиційну місцеву породу свиней, щоб перевірити свої здібності та поступово повернути її на ринок», — сказав пан Ань.
Раніше, ще працюючи, у 2021 році, він знайшов і купив у місцевих жителів кількох свиней породи Ван Па. Йому вдалося виростити лише кількох, оскільки ця порода є помісь дикого кабана, дуже агресивна та важка у вирощуванні. У той час він вирощував свиней у своєму досить великому саду в місті Кронг Кланг. Він не зміг знайти жодного самця свиней Ван Па, а ця порода не схрещується з білими самцями свиней. Через деякий час він купив у місцевого жителя самця дикого кабана вагою близько 8-10 кг і випустив його у свій загін для спарювання.
Але спочатку вони люто билися. Потім, за порадою батька, він приготував для свиней пасту з креветок, щоб вони швидше зблизилися. І знадобилося ще 5-6 місяців, коли він побачив, що вони стали більш ручними, перш ніж дозволив двом свиням спарюватися. Приблизно через 3 місяці, коли свиня була близька до пологів, пан Ань випустив її з клітки.
Однак пізніше він виявив, що його свині зникли. «За порадою батька я приготував трохи свинячої нитки та помішував її, доки вона не запашно пахла. Дивно, але все стадо, включаючи батьків та поросят, пролізло крізь паркан і повернулося з саду. Звісно, я був у захваті. Лише пізніше я дізнався, що вони пішли, бо їм не вистачало відповідного середовища для розмноження, щоб слідувати своїм природним інстинктам».
«З цих початкових племінних тварин я безпосередньо їх розводив, вирощував та продавав місцевим жителям; потім я викуповував їх, щоб знову вирощувати та продавати на ринку», – розповідав Ань. Після двох років вирощування стада, ферма Ань тепер має два свинарники, де утримується приблизно 150-200 свиней, включаючи племінних свиноматок для розвитку генофонду та свиней для виробництва м’яса.
Свиней породи Ван Па вирощують на фермі сільськогосподарського кооперативу Хьонг Хіеп - Фото: Д.В.
За словами пана Аня, свині породи Ван Па їдять лише листя солодкої картоплі, гігантські чайні кущі та слонову траву, і мають дуже добру стійкість до хвороб, але ростуть повільно. Ці свині мають коротке тіло, трохи великий животик, вигнуту спину, прямі ноги, від 10 до 14 сосків і паруються лише природним шляхом, народжуючи 2 посліди на рік, причому кожен послід містить від 8 до 12 поросят.
На відміну від промислово вирощених свиней, яких можна продати за 70-80 кг приблизно за 3 місяці, свиней породи Ван Па потрібно вирощувати 6 місяців перед продажем, кожна з яких важить лише 25-30 кг і має зріст 0,4-0,5 м. Пан Ань сказав, що під час місячного Нового року Змії – 2025, кооператив продав покупцям понад 200 свиней породи Ван Па за ціною 150 000 донгів/кг. «Свині породи Ван Па їдять лише овочі та траву, тому м’ясо дуже смачне та не містить залишків гормону росту, тому багато людей полюбляють його».
Давайте піднімемося разом.
Ми провели разом з паном Анем екскурсію просторою, світлою фермою з її пишними садами солодкої картоплі, слоновою травою та гігантськими чайними кущами. Поряд з ними була нещодавно вирівняна ділянка землі, заповнена матеріалами та обладнанням, готовими для будівництва загонів для худоби. Пан Ань пояснив, що кооператив зараз розширює свою ферму, щоб вирощувати приблизно 300 тварин, щоб задовольнити зростаючий попит клієнтів.
Водночас вони розглядають можливість подальшого розвитку бренду свиней Ван Па. «Розведення свиней загалом пов’язане з високим ризиком. Але з цією породою Ван Па ризик низький, особливо щодо захворювань, оскільки вони мають дуже добру стійкість. Під час спалахів африканської чуми свиней в останні роки багато ферм зазнали значної смертності свиней, але свині нашого кооперативу залишилися майже повністю неураженими. Цих свиней також легко вирощувати, їх переважно годують овочами, травою та сільськогосподарськими побічними продуктами, а їхня ціна досить висока, що робить сільське господарство досить сприятливим», – сказав пан Ань.
Виробництво свиней породи Ван Па наразі дуже стабільне. Крім того, сільськогосподарський кооператив Хийонг Хіеп наразі забезпечує роботою 6 членів кооперативу, переважно з етнічних груп Ван К'єу та Па Ко, зі стабільними доходами в середньому 7,5 мільйона донгів на людину на місяць (чоловіки працюють у цивільному будівництві, жінки — у тваринництві).
Пані Хо Тхі Бонг (32 роки) із села Фу Ан, яка бере участь у кооперативі з самого початку, поділилася: «Раніше ми з чоловіком працювали на різних випадкових роботах, але дохід був низьким і нестабільним, вистачало лише на виховання наших двох дітей. Зараз робота у свинарстві та козівництві не надто виснажлива, стабільна та має досить високу зарплату, тому ми можемо жити цілком комфортно. Ми з чоловіком дуже щасливі».
За словами Ле Дай Лоя, заступника голови Народного комітету округу Дакронг, окрім сприяння збереженню та відновленню породи свиней Ван Па, сільськогосподарський кооператив Хийп також забезпечує племінним поголів'ям, створює робочі місця для місцевого населення та сприяє скороченню бідності в цьому районі. Пан Лой вважає, що порода свиней Ван Па має можливість стати брендом та самобутнім продуктом провінції Куангчі, якщо вона отримає інвестиції для розвитку, розширення масштабів розведення та збільшення виробництва для постачання на ринок у майбутньому.
Дук В'єт
Джерело: https://baoquangtri.vn/nuoi-khat-vong-lam-giau-with-lon-van-pa-192426.htm
Коментар (0)