Виховуйте бажання розбагатіти за допомогою свиней Ван Па

Будучи ключовим керівником у гірській комуні, він раптово звільнився з роботи та змінив свій економічний шлях, заснувавши кооператив з розведення свиней Ван Па. Після кількох років будівництва його бізнес поступово став стабільним та ефективним. Його звати До Ван Ань, 45 років, директор сільськогосподарського кооперативу Хыонг Хіеп, комуна Хыонг Хіеп, район Дакронг.

Пан До Ван Ань (праворуч) обговорює сорти чаю для свинарства та козівництва сільськогосподарського кооперативу Хьонг Хіеп - Фото: Д.В.

Звільнитися з державної роботи, відкрити тваринницьку ферму

Після багатьох зустрічей, одного дня наприкінці лютого 2025 року ми зустрілися з Анем на просторій фермі в комуні Хыонг Хіеп. Сидячи на дерев'яній хатині за невеликим вітряним озером, Ань схвильовано розповів нам про зміни у своєму бізнесі.

Повертаючись у минуле, після закінчення факультету державного управління Ханойського університету у 2005 році, він повернувся до рідного міста, щоб працювати заступником секретаря Молодіжного союзу комуни Трієу Нгуєн. У 2015 році пан Ань обійняв посаду заступника голови Народної ради комуни, а у 2018 році обійняв посаду виконуючого обов'язки голови Народної ради комуни Трієу Нгуєн. Хоча його кар'єра була стабільною, і він претендував на вищу посаду, у 2021 році пан Ань раптово написав заяву про звільнення, повернувся до рідного міста, щоб розпочати бізнес з розведення свиней та кіз. «Насправді, в цій місцевості майже кожен хоче мати стабільну роботу в державній установі. Тому, коли я вирішив звільнитися, мої родичі та багато друзів були дуже здивовані. Але перед тим, як піти у відставку, я також дуже ретельно подумав. Я захоплююся тваринництвом з самого початку роботи в Молодіжній спілці. Коли я вирішив звільнитися, я окреслив план реєстрації для створення сільськогосподарського та тваринницького кооперативу, щоб створити новий напрямок... Я думаю, що маю наважитися думати, наважитися діяти, щоб досягти успіху на новому шляху», – поділився Ань.

Сільськогосподарський кооператив Хьонг Хіеп активно забезпечує кормом свиней Ван Па, вирощуючи батат. Фото: Д.В.

У 2022 році пан Ань придбав та орендував 2 гектари землі в селі Фу Ан, комуна Хыонг Хіеп, і зареєструвався для створення сільськогосподарського кооперативу Хыонг Хіеп з двома основними галузями промисловості: цивільне будівництво та тваринництво. Зокрема, сектор тваринництва отримав великий ентузіазм та рішучість, займаючись двома основними видами худоби: свинями та козами. Маючи високу, рівнинну місцевість, пан Ань інвестував усі свої заощадження в сотні мільйонів донгів, щоб побудувати корівники, бурити свердловини, встановлювати зрошувальні системи, вирощувати овочі, траву... для розведення свиней та гірських кіз. «Спочатку я зареєструвався для розведення поширеної породи свиней, але потім я згадав, як ще працював у групі та почув про проект зі збереження породи свиней Ван Па. Оскільки я був зацікавлений у цій традиційній породі свиней, я вирішив займатися нею», – сказав пан Ань.

Зусилля з відновлення та розведення свиней породи Ван Па

Пан Ань сказав, що свині Ван Па — це особлива порода свиней, яка здавна є особливістю народів Ван К'єу та Па Ко. У минулому люди часто ловили диких свиней, щоб паруватися зі свинями вільного вигулу для розмноження. Поросят назвали Ван Па (Ван — назва народу Ван К'єу, Па — назва народу Па Ко). «Ця порода свиней має чорну шкіру та шерсть, пряму спину, довгий рот і дуже швидко бігає, як спортсмен. У минулому породу свиней Ван Па багато розводили народи Ван К'єу та Па Ко. Але з розвитком суспільства з'являлися нові породи свиней, оскільки вони швидко росли та їх було легко продавати, тому був час, коли ця порода майже зникла. Тому, відкриваючи кооператив, я хотів відродити цю традиційну місцеву породу свиней, спробувати свої сили та поступово повернути її на ринок», — сказав пан Ань.

Раніше, ще працюючи, у 2021 році, він знайшов і купив у селян кілька свиней породи Ван Па. Він зміг виростити лише кількох, оскільки ця порода була гібридом дикого кабана, була дуже агресивною та важкою у вирощуванні. У той час він вирощував стадо свиней у досить великому саду свого будинку в місті Кронг Кланг. У той час він не міг знайти самців свиней Ван Па, оскільки ця порода не дозволяє білим самцям паруватися. Через деякий час він купив у селян самця дикого кабана вагою близько 8-10 кг і посадив його в загін для парування.

Але спочатку вони билися один з одним. Потім, послухавшись батька, він приготував для свиней рибний соус, щоб вони швидше звикли одне до одного. І знадобилося 5-6 місяців, коли він побачив, що вони стали слухнянішими, тоді він випустив їх разом паруватися. Приблизно через 3 місяці, коли свиня мала народити, Ань випустив її з клітки.

Однак пізніше він виявив, що його свині кудись поділися. «Послухавши батька, я зварив свинячу нитку та помішував її, щоб створити ароматний запах. Як не дивно, все стадо, включаючи батьківських свиней та поросят, повернулося з-за городу крізь паркан. Звісно, ​​я був щасливіший, ніж якби виграв у лотерею. Пізніше я дізнався, що вони втекли, бо не мали природного середовища для розмноження».

«З цих перших порід я безпосередньо їх вивів, вирощував і продавав людям; потім викуповував їх, щоб знову вирощувати та продавати на ринку», – сказав пан Ань. Після 2 років вирощування стада ферма пана Аня тепер має два корівники з приблизно 150-200 свинями, включаючи племінних свиноматок для розвитку генетичних ресурсів та свинарства.

Свиней породи Ван Па вирощують на фермі сільськогосподарського кооперативу Хьонг Хіеп - Фото: Д.В.

Пан Ань сказав, що свині породи Ван Па їдять лише листя батату, гігантські чайні дерева, слонову траву та мають дуже добру стійкість, але ростуть повільно. Ця свиня має коротке тіло, трохи великий живіт, вигнуту спину, 4 прямі ноги, від 10 до 14 сосків і парується лише природним шляхом, народжуючи двічі на рік, у кожному посліді від 8 до 12 поросят.

На відміну від промислових свиней, яких можна продати приблизно через 3 місяці при вазі 70-80 кг, свиней породи Ван Па необхідно вирощувати протягом 6 місяців перед продажем, кожна з яких важить лише 25-30 кг і має висоту 0,4-0,5 м. Пан Ань сказав, що з нагоди місячного Нового року – 2025, кооператив продав покупцям понад 200 свиней породи Ван Па за ціною 150 000 донгів/кг. «Свині породи Ван Па їдять лише овочі та траву, тому їхнє м’ясо дуже смачне, без будь-яких залишків препаратів, що стимулюють ріст, тому вони популярні серед багатьох людей».

Разом ми піднімаємося

Ми пішли за паном Анем на простору, світлу ферму з садами солодкої картоплі, слоновою травою та велетенськими чайними деревами, що пишно зеленіли. Поряд була порожня ділянка землі, яку щойно вирівняли матеріалами та обладнанням для підготовки до будівництва стайні. Пан Ань сказав, що кооператив зараз розширює масштаби стайні, щоб збільшити поголів'я приблизно до 300 тварин, аби задовольнити зростаючі потреби клієнтів.

Водночас ми розглядаємо можливість подальшого розвитку бренду свиней Ван Па. «Розведення свиней загалом дуже ризиковане. Але з цією породою свиней Ван Па ризик низький, особливо з точки зору захворювань, оскільки їхня стійкість дуже висока. Через епідемії холери за останні кілька років на багатьох фермах загинуло багато свиней, але свині нашого кооперативу майже не хворіють. Цих свиней легко вирощувати, їх годують переважно овочами, сільськогосподарськими побічними продуктами, і вони мають досить високу ціну, тому їх вирощування є досить вигідним», – сказав пан Ань.

Виробництво свиней породи Ван Па наразі дуже стабільне. Крім того, сільськогосподарський кооператив Хийонг Хіеп також створює робочі місця для багатьох із 6 членів кооперативу, переважно представників етнічних меншин Ван К'єу та Па Ко зі стабільним доходом, в середньому 7,5 мільйона донгів на людину на місяць (чоловіки працюють у цивільному будівництві, жінки — у тваринництві).

Пані Хо Тхі Бонг (32 роки) з села Фу Ан, яка працює в кооперативі з самого початку, поділилася: «Раніше ми з чоловіком виконували всіляку роботу, але наш дохід був низьким і нестабільним, його вистачало лише на виховання двох дітей. Зараз доглядати за свинями та кізами та вирощувати їх не надто важко, але стабільно, а зарплата досить висока, достатньо для комфортного життя. Ми з чоловіком дуже раді».

Заступник голови народного комітету округу Дакронг Ле Дай Лой зазначив, що окрім внеску у збереження та відновлення породи свиней Ван Па, сільськогосподарський кооператив Хьонг Хіеп також забезпечує виробництвом породи, створює робочі місця для місцевого населення та сприяє скороченню бідності в населеному пункті. Пан Лой зазначив, що фірмова свиняча продукція Ван Па має потенціал стати брендом та типовим продуктом провінції Куангчі, якщо інвестувати в її розвиток, розширити масштаби розведення та збільшити обсяги виробництва для забезпечення ринку в майбутньому.

Німецька в'єтнамська

Джерело: https://baoquangtri.vn/nuoi-khat-vong-lam-giau-voi-lon-van-pa-192426.htm