Сталий розвиток в'єтнамських лікарських рослин

Наразі в багатьох місцевостях лікарські рослини стають стратегічним вибором не лише для подолання бідності, але й для створення нового вигляду сільських районів, сприяючи збільшенню доходів та збереженню ідентичності традиційної медицини.

Пан Фам В'єт Чунг розповідає про властивості та дію рослини Гімнема сільвестре (Gymnema sylvestre).

Політика зміни структури посівів у бік лікарських рослин вважається «світлою плямою», яку потрібно повторити. Однак для сталого розвитку потрібні спільні зусилля держави, науковців , бізнесу та людей у ​​плануванні, посадці, виробництві та створенні бренду.

Заробляти статки на лікарських рослинах

На підприємстві Dong Bac Medicinal Herb Cultivation, Production and Processing Company Limited (село Сон Хай, комуна Хай Хоа, провінція Куангнінь ) ряди гіностеми пятіфілум (Gynostemma pentaphyllum), розторопші плямистої (Silybum marianum), джимнеми лісової (Gymnema sylvestre) та інших рослин пишно зелені.

Пан Фам В'єт Чунг, директор компанії Dong Bac Medicinal Herb Cultivation, Production and Processing Company Limited, сказав: «Процес вирощування чистих лікарських трав, а також збору врожаю здійснюється екологічно безпечним способом. Ми приділяємо особливу увагу засвоєнню та використанню знань і досвіду місцевого населення у використанні рослин і саджанців, а також співпраці з вченими для пошуку та пошуку найефективніших формул і засобів для профілактики та покращення здоров'я».

Компанія Dong Bac Medicinal Herbs, яка працює з 2011 року, зосереджується на дослідженні клімату, ґрунтових умов та сільськогосподарських практик місцевих фермерів, і залучила кілька видів лікарських рослин для пробного вирощування, таких як Gynostemma pentaphyllum, Silybum marianum, Gymnema sylvestre, Phyllanthus niruri, Gynostemma pentaphyllum та Dioscorea opposita. На сьогоднішній день компанія ретельно контролює всю сировину, від виробництва насіння до посадки, догляду та збору врожаю, забезпечуючи якість та безпеку.

Окрім інвестування в іригаційні системи, укриття та застосування нових технологій для підвищення продуктивності, компанія розширює свою площу сировини, співпрацює з кооперативами, передає методи посадки та догляду домогосподарствам через практичне навчання та гарантує закупівлю продукції у виробників. Наразі, окрім майже 10-гектарної спеціалізованої площі сировини, компанія розширила свою площу вирощування приблизно до 20 гектарів у домогосподарствах, допомагаючи людям заробляти в 6-10 разів більше, ніж вирощуючи продовольчі культури.

Раніше лікарські рослини траплялися лише епізодично в присадибних господарствах, переважно для сімейного використання або роздрібного продажу. Наразі, зі зростанням попиту на лікарські рослини в дослідженнях та переробці ліків, а також для експорту, багато місцевостей розглядають лікарські рослини як ключові культури для заміни менш ефективних сільськогосподарських культур. Багато видів лікарських рослин забезпечують високий та стабільний дохід, такі як: *Tinospora cordifolia* (Dinh lang) – врожайність від 200 до 300 мільйонів донгів/га/рік; *Amomum xanthioides* (Sa nhan tim) – врожайність від 250 до 400 мільйонів донгів/га/рік; *Panax notoginseng* (Ba kich tim) – врожайність від 150 до 250 мільйонів донгів/га/рік...

Не лише Куангнінь, але й багато гірських провінцій, таких як Лаокай та Шонла, а також низовинних провінцій, таких як Ніньбінь та Хунг Єн , також розробляють спеціалізовані райони для вирощування лікарських рослин, щоб замінити продовольчі культури.

У Лаокаї артишоки вважаються «золотою культурою», яка щороку приносить підприємствам і фермерам сотні мільярдів донгів доходу. Кориця та бадьян стали стійкими «культурами, що генерують багатство» в багатьох гірських провінціях. Зміна структури вирощування сільськогосподарських культур у бік лікарських рослин розглядається як стратегічний напрямок у багатьох місцевостях.

Статистика показує, що в країні наразі налічується понад 5000 видів лікарських рослин, з яких близько 300 видів з високою економічною цінністю широко використовуються, культивуються та використовуються. За оцінками, в'єтнамський ринок лікарських рослин потребує близько 60-80 тисяч тонн щорічно, але внутрішні пропозиції задовольняють лише 25-30% цього попиту.

Це створює чудову можливість для розвитку науковців, бізнесу та громадськості.

Обговорюючи це питання, директор Департаменту охорони здоров'я провінції Куангнінь Нгуєн Чонг Дьєн заявив, що лікарські рослини можна вважати «стратегічною культурою», яка допоможе фермерам стійко подолати бідність. Однак, щоб повною мірою використовувати сильні сторони лікарських рослин, населені пункти повинні мати комплексний та систематичний план, що пов'язує потреби в переробці та ринки споживання.

Мешканці району Са Па провінції Лаокай доглядають за своїми садами лікарських трав артишоків.

Це вимагає спільних зусиль чотирьох сторін.

За словами заступника міністра охорони здоров'я До Суань Туєна, В'єтнам має величезний потенціал для розвитку лікарських рослин, але реалізація цього потенціалу вимагає вирішення численних проблем.

Наразі планування площ для вирощування лікарських рослин не синхронізоване, залишається фрагментованим та дрібномасштабним, що ускладнює застосування високих технологій та не дозволяє створити замкнутий ланцюг створення вартості. Більшість людей звикли вирощувати рис, кукурудзу, маніоку тощо, тому, коли вони переходять на вирощування лікарських рослин, їм бракує знань та досвіду. Лікарські рослини вимагають суворих процедур посадки, догляду та збору врожаю, що вимагає високих технічних навичок, а фермери стикаються з ризиками, якщо не дотримуються правильних процедур.

З іншого боку, кількість підприємств, які переробляють та закуповують продукцію у фермерів, все ще невелика; цей ланцюжок створення вартості ще не є по-справжньому сталим, а модель зв'язку чотирьох зацікавлених сторін (держава, науковці, бізнес та люди) сформована, але ще не є тісно інтегрованою. Зокрема, ситуація з лікарськими травами невідомого походження та неякісної якості все ще зберігається, що створює труднощі для вітчизняних лікарських трав…

Лікарські рослини вимагають дуже суворих методів вирощування; однак фермери не пройшли навчання з методів посадки, а збір та переробка значною мірою базуються на неофіційному досвіді. Крім того, експлуатація природних лікарських рослин залишається поширеною, з надмірним збором без урахування збереження та регенерації. Також існує брак координації в дослідженнях та розробках лікарських рослин між секторами охорони здоров'я та сільського господарства, що призводить до дефіциту сировини та погіршення якості.

Управління походженням зібраних лікарських трав залишається складним завданням і вимагає координації між міністерствами та відомствами, щоб забезпечити чітке походження та простежуваність лікарських трав, що обертаються на ринку.

На нещодавній конференції, присвяченій підсумкам перших п'яти років впровадження програми розвитку традиційної медицини в поєднанні із сучасною медициною, багато думок свідчили про необхідність конкретної політики підтримки для досягнення проривів у цій галузі.

Відповідно, держава повинна мати план щодо площ вирощування лікарських рослин; створити механізми та політику для заохочення та сприяння передачі методів посадки, догляду, переробки та зберігання; а також водночас побудувати ланцюг виробництва та споживання лікарських рослин між людьми та підприємствами.

Особливо важливими є спільні зусилля чотирьох зацікавлених сторін, де бізнес відіграє провідну роль у зв'язку між науковцями, підтримці виробників лікарських рослин, організації навчання, створенні моделей для трансферу технологій та застосуванні високих технологій у вирощуванні, зборі лікарських рослин та виробництві готової продукції. Потрібні рішення для суворого контролю імпорту лікарських рослин невідомого походження для виробничих цілей.

Для сталого розвитку лікарських рослин необхідно планувати концентровані площі вирощування, пов'язані з перевагами кожної місцевості, особливо для місцевих та ендемічних видів, уникаючи масового вирощування, зумовленого тенденціями, що призводять до надлишків та падіння цін. Крім того, необхідна участь у глобальному ланцюжку поставок, замість експорту сировини через кордони.

nhandan.vn

Джерело: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-cay-duoc-lieu-viet-post883106.html