Фу Тхо розширює модель чистого сільського господарства.

Курячі ферми, сертифіковані VietGAHP, працюють майже в закритій системі, а бруньки фіолетового чаю вийшли за межі вирощування на схилах пагорбів і потрапили на експортний ринок... Чисте сільське господарство в Фу Тхо проявляється в конкретних моделях, систематично організованих, суворо контрольованих та приносячих чітку економічну цінність. Там фермери не лише виробляють, а й беруть участь у ланцюжку створення вартості; продукти, які вони створюють, не просто продаються, а поступово формують свій бренд та стверджують свою позицію на ринку.

Працівники компанії UT Tea Investment and Development Co., Ltd. обробляють пурпурові чайні бруньки.

Багато моделей довели свою ефективність.

Наприкінці квітня ми мали можливість відвідати Тхань Ба та помилуватися безкрайніми пагорбами фіолетових чайних бруньок. Мало хто міг уявити, що цей сорт чаю, який колись був на межі зникнення, буде настільки потужно відроджений завдяки інноваційним процесам, ринковим стратегіям та розвитку.

Поділившись своїми думками щодо цього вибору, пані Ле Тхі Хонг Фуонг, директорка компанії UT Tea Investment and Development Co., Ltd., сказала: «Фіолетовий чай з бутонів містить багато активних інгредієнтів, яких немає в інших видах чаю, тому компанія хоче створити особливий продукт Фу Тхо . Компанія не лише відновлює сорт чаю, але й інвестує в сировинні райони, впроваджує методи органічного землеробства та гарантує закупівлю продукції у фермерів. В результаті вартість чаю зросла, і виробники більше не повністю залежать від спонтанного ринку».

На кожній чайній плантації виробничі процеси стандартизовані. Фермери більше не виробляють продукцію, спираючись на індивідуальний досвід, а стають ланкою у виробничому ланцюжку зі стабільним обсягом виробництва. Коли продукт отримує 5-зірковий сертифікат OCOP і поступово виходить на міжнародний ринок, вартість чайної плантації також «переоцінюється». Доходи працівників стабільні на рівні 7-8 мільйонів донгів на місяць.

Окрім чаю, багато інших моделей чистого сільського господарства також демонструють чітку ефективність. Яскравим прикладом є проект виробничого об'єднання помело Đoan Hùng, до якого залучено 136 домогосподарств на 100 гектарах, що генерує приблизно 30 мільярдів донгів річного виробництва. Аналогічно, модель виробництва безпечних овочів відповідно до стандартів VietGAP також дає позитивні результати: ціни продажу вищі на 15-20%, а прибуток сягає майже 140 мільйонів донгів/гектар/сезон.

У тваринництві модель вирощування курей за стандартами VietGAHP у масштабі 150 000 голів повністю змінила традиційні методи, сприяючи покращенню показників виживання та економічної ефективності. Модель молочного скотарства у зв'язаному ланцюжку з такими «великими гравцями», як Vinamilk та FrieslandCampina, не лише забезпечує виробництво, але й підвищує цінність продукції, створюючи стабільні засоби до існування для понад 1400 домогосподарств.

У сфері аквакультури модель садкового рибництва відповідно до стандартів VietGAP у районі гідроелектростанції Сонла-Хоабінь з об'ємом садків ^{500 м³} спочатку дала позитивні результати, відкривши напрямок для ефективного використання потенціалу водної поверхні, і активно вивчається та тиражується людьми.

Компанія «Hai Dang Group Aquaculture Co., Ltd.» є провідним підприємством з садкового рибництва в районі водосховища річки Да.

Перспективи розширення

Згідно зі статистикою Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, до кінця 2025 року вся провінція матиме майже 3780 гектарів посівних площ, що відповідають стандартам VietGAP, а також 378 гектарів органічного виробництва та тисячі гектарів, що виробляють продукцію за еквівалентними стандартами. Це не лише свідчить про збільшення масштабів, але й відображає зміну виробничого мислення – від зосередження на врожайності до пріоритезації безпеки, сталого розвитку та доданої вартості.

У секторах тваринництва та аквакультури також поступово розширюється чисте виробництво та застосування високих технологій. Наразі в провінції сертифіковано 255,6 гектарів аквакультурних ферм за програмою VietGAP, при цьому багато моделей виробництва базуються на ланцюгах створення вартості, що приносять значні економічні вигоди. Примітно, що 22,8% свиноферм впровадили технології обробки відходів, що сприяє захисту навколишнього середовища та підвищенню сталості виробництва.

Економічні переваги чистих сільськогосподарських моделей стають дедалі очевиднішими. Середня вартість продукції на гектар оброблюваних земель та аквакультури наразі сягає приблизно 140 мільйонів донгів/га, що значно більше порівняно з попереднім періодом. Ці ланцюги постачання не лише створюють стабільні ринки збуту, але й забезпечують стабільний дохід для сільських працівників.

Сучасні моделі більше не розвиваються ізольовано, а все тісніше пов'язані з ланцюгом створення вартості. Роль підприємств та кооперативів в організації виробництва, стандартизації процесів та зв'язку з ринками чітко підтверджена. Коли виробництво «впорядковується» відповідно до ринкового попиту, фермери гарантовано отримують продукцію, проактивно застосовують нові методи та поступово професіоналізують виробництво.

Товариш Нгуєн Хюй Нхуан, директор Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, заявив: «Розвиток чистого сільського господарства із застосуванням науки та технологій не лише спрямований на підвищення цінності продукції, але й є важливим напрямком реструктуризації сільськогосподарського сектору в напрямку сталого розвитку. Насправді, моделі виробництва, що відповідають стандартам VietGAP, органічне землеробство або зв’язки у ланцюгах створення вартості, забезпечують вищу економічну ефективність, стабільніший обсяг виробництва та поступово змінюють виробничий менталітет людей. Це стане важливою основою для провінції, щоб продовжувати розширювати зелені, безпечні та конкурентоспроможні сільськогосподарські моделі на ринку».

З конкретних моделей стає все більш чіткою тенденція виробництва: чисте сільське господарство, високотехнологічні застосування та інтеграція в ланцюги створення вартості. Це не лише важлива вимога на дедалі вимогливішому ринку, але й вирішальний напрямок для сталого розвитку сільського господарства. Завдяки ефективним моделям, участі бізнесу та зміні виробничого мислення людей, Фу Тхо поступово формує зелений, чистий та справді конкурентоспроможний сільськогосподарський сектор.

Нгуєн Єн

Джерело: https://baophutho.vn/phu-tho-nhan-rong-mo-hinh-nong-nghiep-sach-253128.htm