У ресторанах Ханоя повністю скоротилося замовлення на обіди через палючу спеку.

У дні, коли температура сягає 40 градусів за Цельсієм, ресторан Hoang Lam майже не отримує замовлень під час обіду. Знайти водіїв складно, а вартість доставки висока, тому власник особисто доставляє їжу клієнтам.

Вираз обличчя чоловіка, який ходить під палючим сонцем у Ханої 24 травня. Фото: Дінь Ха .

Під палючим полуденним сонцем 25 травня Нгуєн Дик Хоанг Лам, власник ресторану в районі Тхань Суан, Ханой, одягнув два шари сонцезахисного одягу, маску для обличчя та сонцезахисні окуляри, перш ніж розносити їжу клієнтам.

Зазвичай обідня перерва є найзавантаженішим часом дня для магазину. Окрім клієнтів, які купують безпосередньо, магазин Лама щодня отримує близько 20-25 замовлень через додатки для доставки їжі. Однак під час нещодавньої тривалої спеки кількість замовлень різко скоротилася, а в деякі дні під час обідньої перерви замовлення майже не було.

«Мені доводиться самостійно здійснювати доставку, щоб магазин працював», – сказав Хоанг Лам виданню Tri Thuc - Znews.

Хоанг Лам особисто доставляє їжу клієнтам у найспекотніші дні Ханоя. Фото: 1%Better .

Нещодавня спека в Ханої суттєво знижує вартість доставки для багатьох закладів харчування та ресторанів, а також спричиняє помітні коливання в кількості водіїв-доставників.

У таких додатках, як GrabFood, ShopeeFood та BeFood, користувачі постійно стикаються з труднощами з пошуком водіїв або ж їм доводиться чекати значно довше, ніж зазвичай, поки хтось прийме їхнє замовлення.

За даними SGGP , у 2022 році Grab застосував «доплату за спекотну погоду» у розмірі 3000-5000 донгів до послуг GrabFood, GrabBike та GrabExpress, коли температура зовнішнього повітря перевищувала високий поріг.

Ця тенденція також спостерігається в багатьох азійських та європейських країнах. Агентство Reuters повідомляло, що італійська платформа доставки їжі Glovo колись запровадила «бонус за полегшення спеки» для водіїв доставки під час спеки, але це викликало суперечки, оскільки вважалося, що це ненавмисно заохочує вантажовідправників працювати в небезпечних погодних умовах.

Тим часом, Фонд Thomson Reuters зазначає, що компанії з доставки все частіше змушені застосовувати додаткові збори за спекотні або сильні дощі через частіші екстремальні погодні умови. Дослідження, проведене в Китаї, також показало, що кількість доставок їжі може зрости більш ніж на 10%, коли температура підвищиться з 20 до 35 градусів Цельсія, оскільки люди обмежують свій час перебування на вулиці та більше покладаються на служби доставки.

Розповідаючи більше про свій бізнес, Хоанг Лам сказав, що більшість його клієнтів замовляють їжу через соціальні мережі та додатки для доставки. Однак у спекотні дні кількість замовлень на обід значно зменшується через труднощі з пошуком кур'єрів. Для постійних клієнтів він самостійно доставляє замовлення, щоб утримати їх. Незважаючи на збільшення зусиль, ресторан все ще підтримує плату за доставку на рівні 5000-10 000 донгів та пропонує безкоштовну доставку для замовлень на відстань до 2 км.

«За цієї палючої спеки я не наважуюся підвищувати ціни, боячись втратити клієнтів», – сказав він.

Фуонг Ань сама розносить напої клієнтам. Фото: надано респонденткою .

Так само Нгуєн Фуонг Ань (29 років, район Нгіа До, Ханой), власниця інтернет-магазину кави та матча, сказала, що спекотна погода безпосередньо впливає на її бізнес. Вартість доставки значно зросла, а знайти водіїв доставки також складніше, ніж раніше.

«Іноді, близько 18:00-19:00, замовлення знаходиться лише за 3 км, але вартість доставки вже сягає 40 000 донгів. Багато клієнтів вагаються замовляти, оскільки вартість доставки вища за ціну напою», – сказала вона.

За словами Фуонг Аня, багато клієнтів все ще хочуть повністю безкоштовної доставки, незважаючи на те, що магазин запровадив різні програми знижок. Щоб підтримувати роботу, магазин може лише частково субсидувати витрати на доставку або заохочувати клієнтів замовляти три або більше напоїв, щоб отримати право на безкоштовну доставку на невелику відстань.

«Якщо я не можу знайти водія доставки, я доставлю це сама. А якщо водій приймає замовлення, я зазвичай готую для нього додаткову воду. Працювати на вулиці в ці дні справді важко», – поділилася вона.

Той факт, що багато ресторанів зменшують кількість замовлень або змушені самостійно займатися доставкою, частково відображає нестачу водіїв-доставників у години пік спекотної погоди. В результаті багатьом клієнтам доводиться довго чекати на свою їжу.

Опівдні 25 травня Ха Куїнь Ань (24 роки), офісна працівниця з району Хай Ба Чунг, замовила їжу в ресторані, що знаходився менш ніж за 3 км від її робочого місця. Після того, як її перше замовлення було скасовано через відсутність водія, їй довелося зробити ще одне замовлення та чекати майже дві години, щоб отримати свою їжу.

«Я багато разів замовляв їжу в цьому ресторані. Зазвичай, це займає лише 30-45 хвилин», – сказав Куонь Ань.

О 13:30 24 травня, коли температура на вулиці сягала майже 40 градусів за Цельсієм, на озері Хоан Кієм було безлюдно. Фото: Дінь Ха .

Подібна ситуація сталася з До Мі Ань (31 рік), яка працює в районі Кау Зяй. Того дня вона та її колеги замовили їжу в ресторані приблизно за 1 км від їхнього офісу, але через понад 40 хвилин жоден кур'єр не прийняв замовлення. Зрештою, їй довелося самій піти до ресторану, щоб купити їжу та принести її назад.

Останніми днями Ханой, разом з багатьма провінціями та містами Північного та Центрального В'єтнаму, вступив у пік повсюдної спеки, коли температура постійно залишається на дуже високих рівнях. За даними Національного центру метеорологічного та гідрологічного прогнозування, 26 травня в багатьох районах було зафіксовано температуру від 38 до 40 градусів Цельсія, а в деяких місцях вона перевищувала 40 градусів Цельсія.

Зокрема, прогнозується, що в Ханої температура часом досягне понад 40 градусів Цельсія, тоді як фактична сприйнята температура на вулиці, особливо на бетонних дорогах або в районах з невеликою кількістю дерев, буде значно вищою.

Прогнозується, що інтенсивні хвилі спеки триватимуть у Північному та Центральному В'єтнамі протягом наступних 1-2 днів, після чого можуть з'явитися широкомасштабні грози.

Джерело: https://znews.vn/quan-an-ha-noi-e-sach-don-trua-vi-nang-nong-post1654129.html