Згідно з даними Національного інституту харчування, дисліпідемія (або порушення рівня ліпідів крові) – це порушення одного або кількох ліпідних показників у крові, включаючи високий загальний холестерин, високий рівень ЛПНЩ (поганий холестерин), високі тригліцериди або низький рівень ЛПВЩ (хороший холестерин).
 |
| Ілюстративне зображення. |
За словами доктора Буй Тхі Туї з відділу консультування дорослих з питань харчування Національного інституту харчування, більшість випадків дисліпідемії зумовлені нездоровим харчуванням, малорухливим способом життя та вторинними причинами, такими як надмірна вага, ожиріння та порушення обміну речовин.
За словами професора Тран Тхань Дуонга, директора Інституту харчування, нинішні харчові звички в'єтнамців є нездоровими та незбалансованими.
В'єтнамці часто споживають багато м'яса та тваринних жирів, але їм не вистачає зелених овочів та фруктів, що збільшує ризик таких захворювань, як надмірна вага, ожиріння, гіпертонія, діабет, подагра та дисліпідемія.
Зокрема, молодь дедалі частіше споживає надмірну кількість насичених жирів, трансжирів, ультраоброблених продуктів та вільного цукру. Ці фактори підвищують ризик розвитку захворювань у ранньому віці.
Такі продукти, як картопля фрі, смажена курка, смажені палички з тіста, смажена випічка, печиво, торти, промислово вироблені кремові кекси, чіпси, локшина швидкого приготування, ковбаси, бекон та солодкі безалкогольні напої, що містять велику кількість шкідливих жирів та цукру, стають дедалі популярнішими в раціоні багатьох в'єтнамців.
Ці типи продуктів можуть збільшити ризик дисліпідемії, ожиріння, діабету та інших небезпечних хронічних захворювань.
Окрім дієти, брак фізичної активності також є однією з причин, чому дисліпідемія стає все більш поширеною та важко контрольованою.
Згідно зі звітом Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) за 2024 рік, до 31% дорослого населення світу не отримують достатньої фізичної активності, і цей показник може зрости до 35% до 2030 року, причому 38% жінок становитиме, а 32% чоловіків.
У В'єтнамі приблизно 25% дорослих не отримують достатньої кількості фізичних вправ, тоді як лише кожен четвертий підліток віком від 13 до 17 років досягає мети займатися спортом принаймні одну годину на день.
Малорухливий спосіб життя знижує здатність організму метаболізувати ліпіди, що ускладнює контроль метаболічних порушень.
ВООЗ рекомендує дорослим займатися фізичною активністю помірної інтенсивності щонайменше 150 хвилин на тиждень або високої інтенсивності – 75 хвилин.
Щоб максимізувати користь для здоров'я, ви можете збільшити загальний час активності до 300 хвилин на тиждень на помірному рівні або 150 хвилин на високому рівні, або еквівалентну комбінацію обох.
Доктор Буй Тхі Туй також зазначив, що, окрім способу життя, дисліпідемія також може бути спричинена генетичними факторами або основними захворюваннями, такими як надмірна вага, ожиріння, діабет, гіпертонія та хронічна хвороба нирок. Тому правильне харчування є найважливішим фактором у контролі та лікуванні цього захворювання.
Згідно з рекомендаціями Міністерства охорони здоров'я щодо діагностики та лікування дисліпідемії, виданими у 2020 році (Рішення № 3762/QD-BYT), встановлення науково обґрунтованої дієти відіграє вирішальну роль у контролі рівня холестерину в крові та запобіганні серцево-судинним ускладненням.
Пацієнтам необхідно зменшити споживання насичених жирів до менш ніж 7-10% від загальної добової енергії та повністю виключити трансжири, що містяться в багаторазово смаженій їжі, оброблених харчових продуктах та промислово вироблених солодощах.
Водночас доцільно збільшити споживання ненасичених жирів, особливо омега-3 з жирної риби, такої як лосось і скумбрія, а також рослинних олій, таких як оливкова або ріпакова.
Збільшення споживання клітковини, особливо розчинної клітковини із зелених овочів, фруктів зі шкіркою, вівса та бобових, також дуже важливе, при цьому рекомендована добова норма становить щонайменше 20-30 г клітковини.
Споживання холестерину з їжею має бути обмежене до 200-300 мг на день, уникаючи надмірного споживання яєчних жовтків, субпродуктів та жирного червоного м’яса.
Пацієнтам слід обмежити споживання цукру та алкоголю, особливо якщо у них підвищений рівень тригліцеридів, а також зменшити споживання солі до менш ніж 5 г на день.
Надавайте перевагу цільнозерновим продуктам, таким як овес і коричневий рис, фруктам і овочам з низьким вмістом цукру, морепродуктам, сої та соєвим продуктам, а також несолоним або несолодким горіхам, таким як волоські горіхи та мигдаль.
Слід уникати продуктів, що містять тваринні жири, масло, жирний сир, оброблене м’ясо, таке як ковбаси та бекон, фастфуд, солодкі безалкогольні напої та незбиране молоко.
Пацієнтам також слід розділяти прийоми їжі на 3-5 порцій на день, їсти в однаковий час, уникати вживання їжі пізно ввечері та поєднувати це з регулярною фізичною активністю, принаймні 150 хвилин на тиждень.
Вищезазначені рекомендації слід індивідуалізувати відповідно до фізичного стану, супутніх захворювань та віку кожної людини, щоб забезпечити довгострокову та стійку ефективність лікування дисліпідемії.
Джерело: https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html
Коментар (0)