У вище за течією водиться безліч змієголових риб. Фото: ТХАНЬ ЧІНЬ
Численні човни та каное, що перевозять рибу.
Цього тижня ми повернулися до віддаленого прикордонного регіону, щоб на власні очі побачити, як рибалки ловлять змієголову рибу під час повені. Опівдні на кордоні стояла палюча спека. Стоячи на бетонному мосту, що з'єднує два береги річки Нхонхой, ми дивилися в бік кордону, де поля зараз були вкриті водою. Річка Нхонхой, що бере початок з притоки річки Меконг, що межує з Камбоджею, отримує дуже сильний приплив води. Звідси вода тече вздовж рукава Чау Док, а потім вниз за течією через річку Хау. Щодня великі, міцні човни та баржі повільно розсікають воду, перевозячи змієголову рибу від кордону вниз за течією до ринку Чау Док для зважування та доставки торговцям.
Цього сезону моторні човни камбоджійських рибалок з ревом оживають, розрізаючи воду з гучним сплеском, везучи живих анчоусів для зважування та продажу торговцям на березі річки в комуні Нхон Хой. Навпроти ринку Бак Дай знаходиться гамірний берег річки, завжди заповнений покупцями та продавцями анчоусів. Швидко вихоплюючи велику рибу сітками, камбоджійські рибалки старанно переносять живих анчоусів на плавучий пліт для зважування та продажу рибопівникам. Цього сезону анчоусів нижче за течією ще не так багато. Якщо ви відвідаєте Нхон Хой опівдні, ви будете вражені нинішньою кількістю анчоусів.
Зараз риба-змеєголов стає все більшою з підйомом води, і тепер вона більша за паличку для їжі. У той час як у комуні Нхонхой жива риба-змеєголов коштує 20 000-30 000 донгів/кг, на ринках у районах Лонг Сюйен та Бінь Кхань ціна становить близько 150 000 донгів/кг. В останні роки, під час сезону повеней, люди в сусідній Камбоджі також використовували рибальські снасті, такі як пастки, для лову риби-змеєголова на полях. Тому постачання молодої риби-змеєголова, що дрейфує за течією, значно зменшилося. Невеликі човни камбоджійського народу, оснащені кисневими аераторами, енергійно виловлюють молоду рибу-змеєголова. Щойно риба прибуває до пристані, пані Во Тхі Суонг (44 роки) спілкується камбоджійською, щоб купити рибу.
Пані Суонг сказала, що її рибний ринок щодня купує 5-6 тонн змієголової риби. Під час міграції змієголової риби, коли люди встановлюють пастки та активно ловлять рибу, пані Суонг купує до 8-9 тонн риби. «Протягом останніх 20 днів або близько того я купую багато змієголової риби. Щодня понад 20 людей з Камбоджі перетинають кордон на своїх човнах, перевозячи змієголову рибу на продаж», – зізналася пані Суонг, а потім пояснила, що вона займається торгівлею змієголовою рибою вже понад 25 років. Цей прикордонний регіон має багаті водні ресурси. Завдяки рибі та креветкам тут утримуються багато домогосподарств. Щороку її рибний ринок забезпечує роботою понад 20 осіб, а дохід становить 200 000-300 000 донгів на день.
Риба-змієголовка поширена на основних ринках.
Наразі очищена риба-змієголовка коштує 80 000 донгів/кг і купується торговцями в багатьох місцях для роздрібного продажу на сільських ринках. Пані Суонг сказала, що окрім зважування риби для торговців у провінції, очищену рибу пакують у пінопластові коробки з льодом, а потім відправляють вантажівками на великі ринки в Хошиміні , що забезпечує їй непоганий дохід на початку сезону повені. З настанням 8-го місячного місяця риба-змієголовка виростає, і вона купує її, відрізає голови та зважує для виробництва рибного соусу. До вересня багато видів риби, таких як сом, треваллі, вугор, лазячий окунь та краби, виловлюються у великих кількостях, що дає пані Суонг додатковий дохід від продажу цієї риби.
Опівдні рибний ринок пана Тран Ван Чуота (47 років) кишить людьми, які привозять рибу з прикордонних полів для перепродажу. Щодня ринок пана Чуота купує понад 5 тонн дрібної риби. З цього джерела пан Чуот роздає рибу дрібним торговцям. Крім того, пан Чуот наймає людей для чищення риби для продажу повсюди. Щодня на ринку пана Чуота працює понад 10 працівників, зокрема вони вичерпують, зважують та чистять рибу. Пані Тран Тхі Ла (62 роки) старанно носить купу дрібної риби, швидко стискаючи черевце кожної, перш ніж віддати її покупцям. Пані Ла зазначила, що завдяки повені вона заробляє понад 200 000 донгів на день, працюючи на власника ринку, чого достатньо, щоб утримувати свою сім'ю. Тим часом пані Нгуєн Тхі Хоа (46 років) сором'язливо посміхнулася, сказавши, що на початку сезону повені вона працювала на власника ринку, заробляючи пристойну суму грошей на навчання своїх двох дітей.
Спостерігаючи за місцевими жителями, які метушливо виловлювали рибу опівдні, ми були здивовані, побачивши, що люди з багатьох місць приїжджають сюди, щоб купити молоду рибу лінь для випуску в річку Нхонхой. Здавна люди мали звичку купувати коропа, тілапію та іншу рибу, щоб випускати її на 15-й день місячного місяця. Але нещодавно, знаючи, що люди вище за течією продають живу рибу лінь, вони приїжджають сюди, щоб купити її для випуску. Пані Суонг сказала, що з початку сезону повені, за її оцінками, люди купили та випустили понад 10 тонн молодої риби лінь. Вона продає рибу за 15 000-20 000 донгів/кг, і люди випускають сотні кілограмів за раз.
Цього сезону підйом вгору за течією, щоб побачити змієголову рибу, – це справжня насолода для очей. Риби так багато, що ми не можемо з'їсти її всю, тому нам доводиться готувати рибний соус або випускати її на волю. Дивно, але регіон вище за течією, хоч і небагатий, благословенний такими рясними природними ресурсами під час сезону повені.
Джерело: https://baoangiang.com.vn/ron-rang-mua-ca-linh-o-dau-nguon-a425906.html
Коментар (0)