Який вид женьшеню є «національним надбанням» В'єтнаму?

Більшість в'єтнамців наразі вважають, що найкращим в'єтнамським женьшенем є женьшень сорту Нгок Лінь. Однак деякі вчені стверджують, що існує вид женьшеню, який вважається «близнюком» женьшеню Нгок Лінь через схожу морфологію, гени та «якості». Це женьшень Лай Чау .

Сад женьшеню Лай Чау

Підняття питання про те, чи має в'єтнамський вид женьшеню таку ж якість, як і SLC, є досить делікатним, навіть попри те, що держава класифікувала його як «національний надбання», як і SLC. Насправді, SLC зараз отримує більш прихильне ставлення з боку ЗМІ та споживачів. SLC вважається скарбом, цінною лікарською травою, що безперечно підтверджено численними вітчизняними та міжнародними науковими дослідженнями. Але якщо перевага надається лише SLC над SLC, цінним видом женьшеню, наукові дослідження якого (хоч і менші, ніж у SLC) доводять, що він є «братом-близнюком», що має подібні цінні якості, чи це справедливо?

Женьшень Лай Чау

Який у нього «брат-близнюк» женьшеню Нгок Лінь?

Panax articulatus KL Dao був відкритий вченими дуже рано. У 1973 році фармацевт Дао Кім Лонг розплакався від радості, виявивши Panax articulatus KL Dao в гірському хребті Нгок Лінь, що охоплює провінції Кон Тум і Куанг Нам, і назвав вид Panax articulatus KL Dao. Пізніше, у 1985 році, вид отримав свою офіційну наукову назву - Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Сад женьшеню Нгок Лінь

Але лише майже через 30 років було оголошено про різновид женьшеню, який вважається «близнюком» SNL (Syzygium jambos): SLC (Syzygium limonides). Дивно, але цю заяву зробили іноземні дослідники, зокрема з Китаю та Японії. Статті їхньої дослідницької групи були опубліковані в престижному журналі Journal of Natural Products (Американського хімічного товариства) у 2002 році, де досліджуваний вид женьшеню було ідентифіковано як Єсанчі, науково відомий як Panax japonicus . Однак, лише через рік вчені виправили це на Panax vietnamensis var. fuscidiscus, новий різновид в'єтнамського женьшеню, у японському вітчизняному журналі Journal of Japanese Botany . Іноземні автори описали його як новий різновид SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Через кілька років після цього в'єтнамські вчені оголосили, що цей женьшень також росте природним чином у Лай Чау, звідси й назва SLC.

Плоди женьшеню Нгок Лінь

«Ґрунтуючись на дослідженнях генів та хімічного складу сапонінів, SLC нічим не поступається SNL; його можна вважати братом-близнюком SNL», — сказав доктор Фам Куанг Туєн (Науково-дослідний інститут лісового господарства), який проводив ретельні дослідження SLC.

Результати дослідження «Збереження та розвиток дикого женьшеньшень Panax та дикого женьшеньшень Panax у високогірних комунах округу Муонг Те», проведеного доктором Фам Куанг Туєном та його колегами у 2018 році, також показали, що дикий женьшеньшень Panax є особливо рідкісним та цінним генетичним ресурсом для В'єтнаму та світу . Що стосується лікувальних властивостей дикого женьшеньшень Panax, то всі частини рослини можна використовувати як ліки. Кореневище зазвичай використовується як тонізуючий, кровоспинний, бадьорий та антистресовий засіб. Листя та квіткові бруньки використовуються для приготування чаю, який стимулює травлення та має заспокійливу дію. Кількісний аналіз загальних сапонінів за допомогою гравіметричного методу показав, що загальний вміст сапонінів у зразках дикого женьшеньшень Panax та дикого женьшеньшень Panax був подібним (близько 20%), тоді як зразки дикого женьшеньшень Panax мали значно нижчий вміст (близько 3%).

Зокрема, порівняльне дослідження з оцінки якості лікарських трав для видів того ж роду Panax ( Panax L. ) у В'єтнамі в тому ж віці, проведене доц. доктором До Тхі Ха (Інститут лікарських матеріалів) та доктором Фам Куанг Туєном у 2018 році, показало, що загальний вміст сапонінів у зразках становив: Panax vietnamensis (22,29%); Panax vietnamensis (21,95%), Panax vietnamensis (7,5%) та Panax notoginseng (7,13%). Цей результат свідчить про те, що загальний вміст сапонінів Panax vietnamensis еквівалентний вмісту Panax vietnamensis та значно вищий, ніж у Panax vietnamensis та Panax notoginseng.

Ми зустрілися з доктором Ле Тхі Хонг Ваном (фармацевтичний факультет, Університет медицини та фармації міста Хошимін), науковцем, який захоплено досліджує такі різновиди в'єтнамського женьшеню, як SNL, SLC та женьшень Langbiang (SLBA), щоб запитати, чому деякі вчені називають SLC «близнюком» SNL. Д-р Ван сказав: «Наразі задокументовано три різновиди в'єтнамського женьшеню: SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) та SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). Однак SLBA не культивується в комерційних цілях; він існує лише в дикій природі та знаходиться на межі зникнення через надмірну експлуатацію». Порівнюючи морфологію двох інших різновидів женьшеню, доктор Ван сказав, що їх «дуже важко розрізнити». Хімічно SNL та SLC досить схожі за вмістом та складом сапонінів.

Статус женьшеню Нгок Лінь як його «сестри-близнюка».

На національному рівні як SLC, так і SNL вважаються «національними надбаннями». Зовсім недавно, 1 червня 2023 року, Прем'єр-міністр видав Рішення № 611/QD-TTg, яким затвердив «Програму розвитку в'єтнамського женьшеню до 2023 року з перспективою до 2045 року». Це рішення зосереджено на розвитку промислових районів вирощування женьшеню в провінціях Куангнам, Контум та Лайчау. Рішення також передбачає створення сучасних потужностей з виробництва насіння женьшеню в цих місцевостях на основі конкретних визначень придатних районів вирощування женьшеню для забезпечення ефективності, при цьому пріоритет надається провінціям Куангнам, Контум та Лайчау.

Делегація Корейської асоціації женьшеню відвідала ферму женьшеню в районі Там Дуонг провінції Лай Чау.

Інформацію надав доктор Фам Куанг Туєн.

У 2022 році Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів видало провінції Лай Чау сертифікат на охорону сорту рослин для заводу SLC. Тим часом Міністерство науки і технологій видало рішення про визнання сертифікаційного знака SLC дійсним для провінції Лай Чау.

Наразі вчені домовилися використовувати загальну назву «В'єтнамський женьшень» ( Panax vietnamensis ), як у В'єтнамській фармакопеї, для трьох опублікованих сортів женьшеню, вирощених у країні: SNL, SLC та SLBA. Однак на практиці місцевості, де вирощують SLC та SNL, все ще не бажають використовувати загальну назву «В'єтнамський женьшень» і продовжують використовувати окремі назви SNL або SLC.

Згідно з нашими спостереженнями в регіоні вирощування женьшеню SNL, виробники і навіть деякі менеджери все ще вважають, що найціннішим в'єтнамським женьшенем є SNL. Порівняння цін також виявляє явну різницю. Женьшень SLC, вирощений в тому ж віці та розмірі, коштує лише від 1/2 до 2/3 ціни женьшеню SNL.

«Назви SNL або SLC слід використовувати лише для в'єтнамського женьшеню з географічними зазначеннями в регіонах Нгок Лінь або Лай Чау. Було б неправильно називати женьшень SNL, вирощений у Сон Ла або Там Дао, SNL. Крім того, SLC також є цінним видом женьшеню, який вважається національним надбанням, тому називати як SLC, так і SNL в'єтнамським женьшенем правильно», – висловив свою думку вчений, який багато років досліджує в'єтнамський женьшень.

З об'єктивним духом та повагою до науки, ми звернулися до професорів та лікарів, які провели масштабні дослідження в'єтнамського женьшеню, щоб почути їхні погляди на SLC з більш наукової та багатогранної точки зору. (продовження буде)

SLC – це ендемічний вид з вузьким поширенням у гірському хребті Пу Сі Лунг, що межує з районом Мионг Те (Па Ве Су, Ка Ланг, Тху Лум, Та Ба), що межує з Китаєм, та гірським хребтом Пу Сам Кап, розташованим між районом Сін Хо (Нам Там, Пу Сам Кап) та районом Там Дуонг (Кхун Ха, Бан Зіанг, Хо Тхау) у провінції Лай Чау. SLC зосереджений на висотах від 1400 до 2000 м над рівнем моря, віддаючи перевагу вологим умовам, прохолодному клімату цілий рік та холодним зимам.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm