Що таке в'єтнамський «національний скарб» женьшень?

Більшість в'єтнамців наразі вважають найкращим в'єтнамським женьшенем женьшень сорту Нгок Лінь (SNL). Однак деякі вчені стверджують, що існує вид женьшеню, який вважається «близнюком» SNL через схожу морфологію, гени та «якості». Це женьшень Лай Чау (SLC).

Сад женьшеню Лай Чау

Питання щодо виду в'єтнамського женьшеню, який має таку ж якість, як SNL, є досить делікатним, хоча уряд класифікував цей женьшень як «національний надбання», як і SNL. Фактично, SNL отримує більше «прихильності» від ЗМІ та споживачів. SNL вважається скарбом, безперечно цінною лікарською травою, оскільки багато вітчизняних та міжнародних наукових досліджень підтверджують це. Але якщо ми «прихильно» ставимося до SNL над SLC, цінним видом женьшеню, наукові дослідження якого (хоча й менше, ніж SNL) доводять, що він як «брат-близнюк» з цінними якостями, подібними до SNL, чи це справедливо?

Женьшень Лай Чау

Який у нього «брат-близнюк» женьшеню Нгок Лінь?

СНЛ був відкритий вченими дуже рано. У 1973 році фармацевт Дао Кім Лонг розплакався від радості, коли відкрив СНЛ у гірському хребті Нгок Лінь, в Кон Тум і Куанг Нам , і дав цьому виду женьшеню наукову назву Panax articulatus KL Dao. Потім, у 1985 році, цей вид женьшеню отримав офіційну наукову назву Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Сад женьшеню Нгок Лінь

Але знадобилося майже 30 років, щоб було оголошено про різновид женьшеню, який вважається «братом-близнюком» SNL, тобто SLC. Дивно, але цю заяву зробили іноземні дослідники, зокрема з Китаю та Японії. Статті цієї дослідницької групи були опубліковані в престижному журналі Journal of Natural Products (Американського хімічного товариства) у 2002 році, а вид женьшеню, що вивчався, був названий Єсанчі та мав наукову назву Panax japonicus . Однак, лише через рік вчені «виправили» цей вид як Panax vietnamensis var. fuscidiscus, новий різновид в'єтнамського женьшеню у вітчизняному журналі країни сонця, що сходить , Journal of Japanese Botany . Іноземні автори описали його як новий різновид SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Через кілька років в'єтнамські вчені оголосили, що цей женьшень також росте природним чином у Лайтяу, тому його називають SLC.

Женьшень Нгок Лінь

«Ґрунтуючись на дослідженнях генів та хімічного складу сапонінів, SLC не поступається SNL і вважається братом-близнюком SNL», — сказав доктор Фам Куанг Туєн (Інститут лісових досліджень), який присвятив багато часу дослідженню SLC.

Результати дослідження «Збереження та розвиток SLC, дикого Panax Pseudoginseng у високогірних комунах району Муонг Те», проведеного доктором Фам Куанг Туєном та його колегами у 2018 році, також показали, що SLC є особливо рідкісним генетичним ресурсом для В'єтнаму та світу. Що стосується лікувальних властивостей SLC, то всі частини рослини можна використовувати як ліки. Кореневище часто використовується як тонізуючий, кровоспинний, підсилювач життєвих сил та антистресовий засіб. Листя та квіткові бруньки використовуються для приготування чаю для стимуляції травлення та заспокоєння розуму. Кількісне дослідження загального вмісту сапонінів методом зважування показало, що загальний вміст сапонінів у зразках SLC та SNL еквівалентний (близько 20%), тоді як зразки дикого Panax Pseudoginseng значно нижчий (близько 3%)...

Зокрема, результати порівняльного дослідження з оцінки якості лікарських трав для видів одного й того ж роду Panax L. у В'єтнамі в тому ж віці, проведеного доцентом, доктором До Тхі Ха (Інститут лікарських матеріалів) та доктором Фам Куанг Туєном у 2018 році, показали, що загальний вміст сапонінів у зразках становив: SNL (22,29%); SLC (21,95%), женьшень Вудьєп (7,5%) та Hoang Panax notoginseng (7,13%). Цей результат показує, що загальний вміст сапонінів SLC еквівалентний SNL та значно вищий, ніж у женьшеню Вудьєп та Hoang Panax notoginseng.

Ми зустрілися з доктором Ле Тхі Хонг Ваном (фармацевтичний факультет, Університет медицини та фармації, Хошимін), науковцем, який захоплюється дослідженням в'єтнамського женьшеню, такого як SNL, SLC та женьшень Langbiang (SLBA), щоб дізнатися більше про те, чому деякі вчені називають SLC «близнюком» SNL. Д-р Ван сказав: «Наразі опубліковано 3 види в'єтнамського женьшеню, включаючи SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ), SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). Однак SLBA не вирощується в комерційних цілях, існує лише в дикій природі та знаходиться на межі зникнення через надмірну експлуатацію». Порівнюючи морфологію двох інших видів женьшеню, доктор Ван сказав: «Їх дуже важко розрізнити». Хімічно SNL та SLC досить схожі за вмістом та складом сапонінів.

Ідентичність женьшеню Нгок Лінь як "близнюка"

З точки зору національного бачення, SLC та SNL вважаються «національними скарбами». Зовсім недавно, 1 червня 2023 року, Прем'єр-міністр видав Рішення № 611/QD-TTg зі змістом «Затвердження програми розвитку в'єтнамського женьшеню до 2023 року з перспективою до 2045 року». Це рішення зосереджено на розвитку сировинних районів в'єтнамського женьшеню в товарному масштабі в провінціях Куангнам, Контум та Лайчау. У рішенні також чітко зазначено створення сучасних потужностей з виробництва насіння в'єтнамського женьшеню в місцевостях на основі конкретного визначення відповідного масштабу та площі районів вирощування в'єтнамського женьшеню, забезпечуючи ефективність, з пріоритетом у провінціях Куангнам, Контум та Лайчау.

Делегація Корейської асоціації женьшеню відвідала сад женьшеню Лай Чау в районі Там Дуонг, Лай Чау

Надано доктором Фам Куангом Туєном

У 2022 році Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів видасть провінції Лай Чау сертифікат на охорону сорту рослин для SLC. Тим часом Міністерство науки і технологій вирішило визнати дійсність сертифікаційного знака SLC для провінції Лай Чау.

Наразі вчені домовилися використовувати загальну назву в'єтнамський женьшень ( Panax vietnamensis ), як у В'єтнамській фармакопеї, для трьох оголошених видів вітчизняного женьшеню, включаючи SNL, SLC та SLBA. Однак насправді місцевості з SLC та SNL, здається, все ще відмовляються називати їх в'єтнамським женьшенем, але все ще називають їх SNL або SLC.

Згідно з нашими спостереженнями в регіоні вирощування SNL, виробники і навіть деякі менеджери все ще вважають, що найціннішим в'єтнамським женьшенем є SNL. Порівнюючи ціни, ми також бачимо явну різницю. SLC, вирощений у схожі роки та розміри, коштує лише 1/2 - 2/3 SNL.

«Назва SNL або SLC повинна використовуватися лише для в'єтнамського женьшеню з географічними зазначеннями в регіонах Нгок Лінь або Лай Чау. Недоречно називати сорт SNL, вирощений у Сон Ла або Там Дао, SNL. Крім того, SLC також є цінним женьшенем, який вважається національним надбанням, тому називати як SLC, так і SNL в'єтнамським женьшенем правильно», – висловив свою думку вчений, який багато років досліджує в'єтнамський женьшень.

З об'єктивним духом та повагою до науки, ми зустрілися з професорами та лікарями, які проводили багато дослідницьких проектів з в'єтнамського женьшеню, щоб вислухати їхні погляди на SLC з більш наукової та багатовимірної точки зору. (продовження буде)

SLC – це ендемічний вид дерева з вузьким поширенням у гірському хребті Пу Сі Лунг та межує з районом Мионг Те (Па Ве Су, Ка Ланг, Тху Лум, Та Ба), що межує з Китаєм, та гірським хребтом Пу Сам Кап, розташованим між районом Сін Хо (Нам Там, Пу Сам Кап) та районом Там Дуонг (Кхун Ха, Бан Зіанг, Хо Тхау), провінція Лай Чау. SLC зосереджений на висоті 1400-2000 м над рівнем моря, це дерево, яке любить вологість, прохолодний клімат цілий рік та холод взимку.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm