Готові до нового сезону вирощування креветок.

Проактивна адаптація

Щоб забезпечити випуск мальків креветок відповідно до сезонного графіка, пан Тран Тьєм із села Фан Хієн комуни Вінь Тхуй зараз зайнятий ремонтом системи дамб та викачуванням мулу зі свого ставка для креветок площею 0,3 гектара.

Пан Тьєм займається вирощуванням креветок з 2020 року та отримує стабільний прибуток у розмірі 80-90 мільйонів донгів щорічно. Пан Тьєм зазначив, що оскільки це основний сільськогосподарський сезон року, він та інші місцеві фермери, що вирощують креветки, ретельно готують свої ставки, щоб забезпечити успішний урожай. Він також попередньо замовляє мальків креветок з надійного джерела в провінції Кханьхоа з повними карантинними сертифікатами.

За словами пана Тієма, враховуючи прогноз сильної спеки з самого початку сезону, він схиляється до вирощування риби з помірною щільністю близько 30 риб/ ^м² , щоб зменшити інвестиційні витрати та мінімізувати ризики.

«Розподіл креветок значно знижує витрати на корм та ліки, і вони швидше досягають більших розмірів, що призводить до вищих цін. В умовах дедалі суворіших погодних умов, як цього року, розріджене зариблення також значно знижує ризики», – пояснив пан Тьєм.

Поки пан Тьєм зосереджується на реконструкції своїх ставків для підготовки до зариблення, пан Тран Ван Чунг, також із села Фан Хієн, комуни Вінь Тхуй, одночасно керує обома видами діяльності. З 4 гектарами креветоводства, розділених на 8 ставків для вирощування та 1 водосховище, 4 з його ставків зариблені протягом 2-3 місяців, а решта реконструюється в рамках підготовки до нового сезону.

За словами пана Чунга, ґрунтуючись на його більш ніж 20-річному досвіді вирощування креветок, він помітив, що цьогорічна погода була досить несприятливою. Тому замість того, щоб поспішати із зарибленням ставків, етапи реконструкції ставків необхідно виконувати більш ретельно. Відповідно, необхідно замінити всі обшивки ставка, надійно зміцнити береги ставка та наповнити відстійник водою для очищення згідно з встановленими процедурами, перш ніж подавати її до основних ставків.

Зона концентрованого вирощування креветок у селі Фан Хієн, комуна Вінь Тхуй, реконструюється в рамках підготовки до нового сільськогосподарського сезону - Фото: LA

Він також перерахував щільність посадки; замість вирощування креветок з високою щільністю 100-150 креветок/м², він тепер заселяє лише близько 15-20 креветок/ ^м² , щоб дати їм простір для росту та зменшити стрес в умовах високих температур води. Він підтримує резервний водоймище для проактивного постачання та постійної заміни води, щоб підтримувати стабільну температуру у ставках для вирощування, коли погода несподівано змінюється. Пан Чунг сказав, що у 2025 році, навіть якщо деякі ставки зазнають збитків через повільний ріст креветок, загальний прибуток все одно сягне понад 1 мільярда донгів.

«Мальків креветок слід закуповувати у надійних, пройшли карантин та мають гарантію якості постачальників. Зариблення має суворо відповідати сезонному графіку», – поділився пан Чунг.

За словами Дьєпа Хонг Куонга, керівника економічного відділу комуни Вінь Тхуй, у 2025 році в населеному пункті підтримувалася стабільна площа вирощування креветок на понад 194 гектарах з виробництвом майже 400 тонн, що становить 100% від встановленого плану. Однак, незважаючи на ці позитивні результати, спалахи хвороб у вирощуванні креветок у солонуватій воді все ще трапляються, що є однією з проблем, на вирішенні яких населений пункт зосереджується в новому сільськогосподарському сезоні.

Зокрема, Економічний відділ зосереджується на просуванні та заохоченні фермерів, що вирощують креветок, до поступового переходу від традиційних методів, безпосереднього постачання води до ставків без відстоювання та фільтрації, до впровадження нових, передових методів ведення сільського господарства у високотехнологічному напрямку, 2-3-етапного процесу вирощування креветок, застосування технології біофлокуляції, дотримання стандартів VietGAP, у поєднанні з ефективною профілактикою та контролем захворювань. Це включає дотримання правильного сезону посадки, відбір мальків креветок з чітким походженням та тих, що пройшли карантин, а також підтримку щільності популяції, рекомендованої спеціалізованими установами.

Для низинних прибережних аквакультурних районів, схильних до щорічних повеней, сезон вирощування має завершитися до 30 вересня, щоб уникнути збитків через стихійні лиха пізнього сезону. Фермери повинні проактивно впроваджувати технічні заходи для ефективного управління водою ставків та водопостачанням, щоб запобігти ризикам та мінімізувати їх під час процесу вирощування. Крім того, суворо заборонено скидання мертвих водних тварин та неочищених стічних вод у навколишнє середовище. Виявивши хворих або аномально мертвих креветок, фермери повинні негайно повідомити про це до Народного комітету громади або ветеринарних органів для вжиття скоординованих та своєчасних заходів щодо запобігання поширенню хвороб.

На шляху до сталого вирощування креветок

За словами заступника начальника Департаменту інспекції рибальства та аквакультури Нгуєн Дик Чунга, у провінції наразі налічується 2320 гектарів креветкових ферм з двома основними видами: білоногими креветками та тигровими креветками, з річним виробництвом приблизно 7790 тонн, зосереджених у прибережних районах та на узбережжі. Розведення креветок поступово переходить у бік комерційного виробництва, а застосування науки, технологій та високотехнологічних методів допомогло знизити ризики захворювань, підвищити продуктивність та покращити якість продукції. На сьогоднішній день по всій провінції розширено 192,7 гектара високотехнологічних креветкових ферм, що дозволило досягти врожайності в 4-5 разів вищої за середню, при цьому виробництво сягає 25-30 тонн/га, а орієнтовний прибуток становить приблизно 1 мільярд донгів/га.

Щодо напрямку вирощування креветок у 2026 році, пан Чунг зазначив, що відділ порадив Міністерству сільського господарства та навколишнього середовища видати окремий графік зариблення для кожної сільськогосподарської зони, щоб люди могли проактивно його впроваджувати. Відповідно, для прибережних сільськогосподарських районів основний сезон вирощування білоногих креветок розпочнеться з 15 березня по 30 червня 2026 року. Для піщаних сільськогосподарських районів з належною інфраструктурою зариблення може розпочатися раніше, з 15 лютого 2026 року.

Виходячи з цього, місцеві органи влади повинні оцінити фактичну ситуацію в кожному сільськогосподарському районі, щоб рекомендувати та керувати відповідними графіками зариблення. Вони повинні проактивно розробляти плани, розподіляти ресурси та організовувати впровадження комплексних заходів щодо профілактики захворювань та пом'якшення наслідків стихійних лих під час виробництва. Вони повинні заохочувати фермерів до створення кооперативних та громадських моделей аквакультури в районах концентрованого землеробства для підвищення обізнаності про профілактику та контроль захворювань, захисту навколишнього середовища та взаємодопомоги у виробництві та споживанні продукції.

Заохочуйте вирощування креветок, використовуючи багатоетапні процеси та зариблюючи мальків великого розміру для комерційного вирощування, а також вирощування креветок відповідно до стандартів VietGAP… Диверсифікуйте методи ведення сільського господарства та види у складних або схильних до хвороб районах, такі як комплексне вирощування креветок, крабів та бурої риби, або вирощування королівської риби та перлинного окуня у ставках, вистелених брезентом.

«Паралельно, підвідділ посилюватиме системи моніторингу та попередження навколишнього середовища, а також проактивно контролюватиме спалахи захворювань у ключових районах аквакультури; тісно координуватиме свою діяльність з місцевими органами, щоб суворо контролювати якість мальків креветок, запобігаючи їхньому обігу на ринку. Кінцева мета — не лише обсяг виробництва, а й побудова відповідальної, безпечної та сталої галузі аквакультури», — наголосив пан Трунг.

Ле Ан

Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/san-ready-for-new-shrimp-farming-e2f16d3/