Сільськогосподарська продукція готова до Тет (місячного Нового року).

З наближенням Тет (Місячного Нового року) сільськогосподарські виробничі райони по всій провінції вступають у свій пік сезону. Від овочів та фруктів до худоби та переробки сільськогосподарської продукції, кооперативи, підприємства та домогосподарства активно збільшують виробництво, створюють запаси та створюють мережі розподілу, щоб забезпечити рясне постачання товарів стабільної якості, задовольняючи потреби людей у ​​покупках та подарунках під час Тет.

Прискорте виробництво та проактивно забезпечте джерела постачання.

В останні дні року виробництво вирує в основних районах вирощування овочів, таких як Хунг Тхань, Тан Куанг, Чунг Мон, Кім Фу та Нонг Тьєн. Завдяки сприятливій погоді зимові овочі добре ростуть і дають хороші врожаї. Короткострокові овочі, такі як листя хризантем, листя гірчиці, салат, амарант, цибуля, коріандр, перилла, м'ята, кріп та селера, збираються поетапними партіями, забезпечуючи безперервне постачання на ринок Тет.

Пані Нгуєн Тхі Лой з житлового району Тан Куанг 1, округ Мінь Суан, доглядає за своїм городом, вирощуючи овочі в певні сезони, щоб забезпечити ринок Тетом (Місячним Новим роком).

 

Окрім зелених овочів, основні фруктові культури провінції також перебувають у сезоні збору врожаю. За оцінками, у 2025 році в провінції буде понад 8 233 гектари апельсинів, з виробництвом приблизно 110 000 тонн; понад 27 200 гектарів чаю, з виробництвом майже 169 000 тонн; та різноманітні овочі, що сягають понад 215 600 тонн. У ключових районах вирощування апельсинів, таких як Хам Єн, Вінь Туй та Донг Єн, люди зосереджуються на догляді, зборі врожаю та виборі найкрасивіших фруктів для обслуговування ринку Тет, особливо для сегмента подарунків.

У тваринницькому секторі населені пункти продовжують підтримувати стабільне поголів'я великої рогатої худоби та птиці. Єн Сон, Сон Дуонг, Чьєм Хоа та Хоанг Су Пхі – це райони з великими запасами, готові задовольнити споживчий попит наприкінці року.

За словами пана Нгуєна Ван Чуана, директора сільськогосподарського, лісового та тваринницького кооперативу «Хоанг Су Фі», кооператив розробив план виробництва та переробки на ранній стадії, забезпечивши достатню кількість ключових продуктів, таких як сушене м’ясо буйвола, сушена свинина, ковбаси, шинка, чорна свиняча нитка та жовта яловича нитка. Співпраця з тваринниками, суворий контроль ресурсів та централізований забій допомагають кооперативу виводити на ринок безпечні продукти з виразним гірським характером під час Тет (місячного Нового року).

Щодо виробництва спеціальних чаїв, пан Лі Тхань Нянь, директор кооперативу з переробки чаю «Фін Хо», зазначив, що з початку сезону кооператив ретельно планував збір врожаю, обробку та зберігання. Основні сорти чаю, такі як зелений, червоний, білий та чорний чай, відбираються зі стародавніх чайних дерев та обробляються органічними методами, що задовольняє потреби як поціновувачів чаю, так і підходить як подарунки на Тет. «Кожен продукт — це не просто товар, а й культурна історія народу Червоного Дао, вкладена в кожну коробку чаю», — поділився пан Нянь.

Підтримка стабільності ринку

У ключовому регіоні вирощування апельсинів Хам Єн люди вступають у сезон збору врожаю з настроєм готовності як до кількості, так і до якості. Пан Луонг Ван Туєн із села Бак Мук комуни Хам Єн розповів, що маючи майже 10 гектарів апельсинів та чотирисезонних лимонів, його родина щороку постачає на ринок близько 100 тонн фруктів. Застосування стандартів VietGAP та систематичний догляд допомагають підтримувати репутацію продукту та завойовують довіру торговців і споживачів кожного сезону Тет (місячного Нового року).

Примітно, що цього року багато кооперативів та виробничих потужностей рішуче перейшли від продажу сирої сільськогосподарської продукції до розробки лінійок переробленої продукції та спеціальних подарунків Tet. Ці «сільськогосподарські подарункові кошики Tet», що поєднують апельсини Хам Єн, особливий чай, лісовий мед, вермішель з касави, ефірні олії тощо, інвестуються в сучасну упаковку та маркування, що підвищує їхню цінність та конкурентоспроможність на ринку.

Кооператив органічної сільськогосподарської продукції Бінь Мінь пропонує широкий асортимент сільськогосподарської продукції для задоволення потреб подарунків на Тет.

Пані Нгуєн Тхі Ха, директорка кооперативу з виробництва органічної сільськогосподарської продукції Бінь Мінь, зазначила, що кооператив наразі управляє понад 21 гектаром сировинних площ, постачаючи 11 лінійок продукції, включаючи 7 продуктів з 3-зірковим рейтингом OCOP. Цього свята Тет кооператив зосереджується на інноваційних дизайнах та створенні подарункових наборів сільськогосподарської продукції, які є високоякісними та відповідають потребам подарунків на цей рік.

За словами пана Лок Кім Ліена, заступника директора Департаменту промисловості та торгівлі: «Наразі постачання сільськогосподарської продукції для Тет у провінції в основному забезпечено з точки зору кількості, асортименту та якості. Департамент промисловості та торгівлі координував свої дії з відповідними секторами, місцевістю, підприємствами, кооперативами та системами розподілу для проактивного забезпечення ключових товарів. Водночас ми уважно стежимо за попитом і пропозицією, а також ринковими цінами, особливо на товари першої необхідності, щоб оперативно коригувати та запобігати значним коливанням, забезпечуючи людям можливість впевнено купувати Тет».

Поряд з виробництвом, забезпечення безпеки харчових продуктів продовжує залишатися пріоритетом. Органи влади посилюють перевірки на місцевих ринках, бойнях та переробних підприємствах, сприяючи захисту прав споживачів.

Завдяки синхронізованій підготовці від виробництва та переробки до споживання, а також ранньому залученню відповідних установ і підприємств, сільськогосподарський ринок Тет у провінції, за прогнозами, буде динамічним та стабільним. Велика пропозиція, гарантована якість та розумні ціни створюють основу для того, щоб люди святкували Тет повноцінно, зі спокоєм та теплом.

Текст і фото: Хао Ле

Джерело: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202601/san-sang-nong-san-phuc-vu-tet-24f192c/