Виробництво високоякісного рису

Вважається, що провінція має великий потенціал і можливості для розвитку масштабного виробництва високоякісного рису, а сільськогосподарський сектор Тхань Хоа в останні роки спрямовував місцеві органи на впровадження рішень для покращення якості рису та задоволення потреб внутрішнього та міжнародного ринків.

Великомасштабний, концентрований район виробництва рису в комуні Донг Тханг (район Трієу Сон).

Розуміючи проблеми та практичні вимоги, сільськогосподарський сектор заохочував фермерів поступово впроваджувати комплексну механізацію, від підготовки землі, обробітку, збору врожаю до консервування та переробки сільськогосподарської продукції. Крім того, акцент робиться на пілотуванні та тиражуванні моделей застосування науково -технічних досягнень у виробництві рису у великих масштабах, таких як: гібридне вирощування рису, глибоке закладення гранульованих добрив, впровадження посухостійких трилінійних гібридних сортів рису та використання дронів... Наразі відсоток високоврожайних, високоякісних, адаптивних та стійких сортів рису в провінції становить до 90%, зокрема: Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... Водночас проводиться консолідація та концентрація земель для створення та розвитку високоврожайних, високоякісних та ефективних районів інтенсивного землеробства з рисом, створюючи умови для застосування синхронізованої механізації у виробничому процесі. Люди також стали більш свідомо використовувати пестициди, обираючи біологічні пестициди, які є селективними та високоефективними в боротьбі зі шкідниками та хворобами, швидко розкладаються та залишають мінімальні залишки в навколишньому середовищі та на продуктах.

У комуні Тхієу В'єн (район Тхієу Хоа) багато років тому сільськогосподарський сервісний кооператив Тхієу В'єн розпочав дослідження та проведення дослідного виробництва японського сорту рису Japonica (J02) відповідно до стандартів VietGAP. Це один із 10 найякісніших сортів рису, доступних на даний момент, з багатьма видатними перевагами, такими як: міцні стебла, енергійне кущення, добра стійкість до вилягання, холодостійкість, хороша стійкість до шкідників та хвороб, а також хороша стійкість до бактеріальної ураження, особливо протягом основного вегетаційного періоду. Однак раніше концепція VietGAP була досить незнайомою для традиційних методів ведення сільського господарства. Тому кооператив відремонтував та відновив неродючі поля комуни для виробництва, а також одночасно підписав контракти на виробниче об'єднання та закупівлю продукції з підприємствами, щоб запевнити фермерів та заохотити їх інвестувати у виробництво. Крім того, кооператив співпрацює з Green Agriculture Co., Ltd. для передачі передових наукових даних і технологій, постачання насіння та пестицидів, а також закупівлі всієї продукції у фермерів.

Пані Нгуєн Тхі Туой, член кооперативу, сказала: «Під час процесу вирощування ми отримували від кооперативу керівництво та підтримку щодо доступу до сучасних, безпечних методів посадки та догляду, які захищають здоров’я виробників та навколишнє середовище. Весь виробничий процес суворо контролюється кооперативом: від посіву, догляду, збору врожаю до обробки, а також процедур пакування та зберігання після збору врожаю».

Мешканці комуни Тхієу В'єн (район Тхієу Хоа) доглядають за своїм весняним врожаєм рису.

Для покращення якості рисової продукції, населені пункти також зосередилися на формуванні та розвитку багатьох моделей зв'язків у виробництві рису вздовж ланцюга створення вартості, які досягають високої економічної ефективності, таких як: модель виробництва та переробки рису торгової акціонерної компанії Sao Khue з домогосподарствами в районах Trieu Son та Nong Cong; модель виробництва високоякісного органічного рису, пов'язана зі споживанням продукції між акціонерною компанією Bac Trung Bo та домогосподарствами в комунах району Quang Xuong. Поряд з інвестуванням у виробництво, населені пункти провінції також зосереджені на створенні брендів рисової продукції, таких як: клейкий рис Gia Mieu Ngoai Trang, рис Tien Son, чистий рис Huong Que, рис Van Dai..., які були визнані продуктами OCOP.

За словами Нгуєн Ван Тхіня, керівника Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Хачунг, «виходячи з місцевих топографічних умов, у найближчі роки ми продовжуватимемо розробляти моделі вирощування рису в поєднанні з аквакультурою. Крім того, застосування науково-технічних заходів, посилення глибокої переробки та зосередження на створенні бренду вважаються важливими рішеннями для підвищення цінності та ефективності виробництва рису в цьому районі».

Можна сказати, що останнім часом виробництво рису в провінції стало дедалі складнішим, покращилася якість і принесли більше прибутку. Фермери змінили свій виробничий підхід, застосовуючи нові наукові та технологічні досягнення на всіх етапах виробництва, від посадки до вирощування; створюючи масштабні моделі виробництва високоякісного рису; та створюючи стабільні зони сировини для переробних заводів. У майбутньому, з метою забезпечення як якості, так і кількості, сільськогосподарський сектор продовжуватиме спрямовувати місцеві органи на застосування передових технічних досягнень, високоякісного насіння, нових технологій та інтелектуальних технологій у виробництві рису; переробляти безпечну рисову продукцію для задоволення зростаючих потреб споживачів; а також будувати та розвивати бренд рису провінції.

Текст і фото: Ле Нгок

Джерело: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm