Дешеві дуріани заполонили Хошимін: яка їхня якість?

Останнім часом на багатьох вулицях Хошиміна з'явилося багато кіосків, що продають дуріан за низькими цінами (лише 35 000-50 000 донгів/кг). У соціальних мережах численні пости, що рекламують «шокуюче низькі ціни на дуріан», «ціни безпосередньо з ферми» тощо, привернули значну увагу споживачів.

Розміщення вивісок з низькими цінами для залучення клієнтів.

Згідно з розслідуванням репортерів VTC News , ці низькі ціни здебільшого стосуються неякісних, бракованих або неякісних дуріанів. Для якісних дуріанів з товстою м'якоттю, багатьма сегментами та гарантованою продавцем якістю ціна все ще коливається від 80 000 донгів за кг.

Придорожній кіоск з дуріаном на вулиці Фан Ван Хон, Хошимін.

На кіоску з дуріаном в районі Ан Кхань міста Хошимін пан Сон, давній продавець дуріану, розповів, що його магазин зараз продає дуріан за двома основними цінами: 50 000 донгів/кг та 70 000 донгів/кг. Він продає близько 200 кг дуріану щодня.

За словами пана Сона, цьогорічні постачання переважно складається зі звичайних дуріанів, і є кілька високоякісних або VIP-партій. Імпортовані дуріани часто мають різний розмір, являють собою суміш великих і дрібних плодів, а якість значно варіюється.

«Цього року я не імпортував багато високоякісного дуріану, бо ціна недешева, а найкращий сорт здебільшого йде на експорт. Дуріан, ціна якого становить 35 000-40 000 донгів/кг, здебільшого неякісний; якісний дуріан не можна продати за такою ціною», – сказав пан Сон.

Опитування, проведені на численних кіосках уздовж таких вулиць, як Фам Ван Донг, Труонг Чінх, Ле Ван Тхо, Ле Тронг Тан тощо, показують, що на багатьох кіосках вивіски рекламують дуріан лише за 37 000-39 000 донгів/кг. Однак, коли покупці запитують про придбання якіснішого сорту, фактична ціна часто значно зростає.

За словами продавців, дешеві дуріани здебільшого неякісні, мають мало сегментів або нестабільну якість.

Пані Фуонг, продавчиня дуріана на вулиці Нго Тат То в районі Тхань Мі Тай, сказала, що нинішні надзвичайно низькі ціни легко вводять споживачів в оману, змушуючи їх думати, що ціни на дуріан різко падають. Однак насправді для тих, хто купує невеликі партії по 100-200 кг, транспортні витрати та втрати залишаються дуже високими, що ускладнює продаж високоякісного дуріана за такими низькими цінами.

За її словами, дуріани, що продаються за ціною 35 000-40 000 донгів/кг, зазвичай є «низької якості» або «свинячої якості» – термін, який використовується в торгівлі для позначення фруктів з невеликою кількістю сегментів та низької якості. Ці фрукти зазвичай мають лише один або два сегменти м’якоті, рідко три. Багато з них також мають підгорілу м’якоть, жорсткі або прісні, і їм бракує солодкості.

Цей продавець заявив, що наразі на ринку існують два поширені типи продажів: продаж без гарантії якості та продаж з гарантією якості. З гарантією повернення/обміну ціна може бути нижчою, оскільки покупець бере на себе ризик отримання незрілих або прісних фруктів.

І навпаки, якщо магазин зобов'язується дотримуватися політики повернення або обміну товару, якщо якість незадовільна, ціна продажу має бути вищою, щоб компенсувати втрати.

«Якщо ви хочете продавати з гарантією якості, ціна має бути набагато вищою, оскільки ви повинні нести ризик для клієнта. Якщо ви купуєте товар за 40 000 донгів/кг, вам доведеться продати його за 70 000-80 000 донгів/кг, щоб покрити витрати», – сказала пані Фуонг.

Ціни на дуріан почали зростати останніми днями, але багато різновидів все ще доступні за доступними цінами.

Ви отримуєте те, за що платите.

Пан Тран Ань Туан, власник магазину дуріану Tuan Map на вулиці Труонг Чінь, сказав, що ціни на дуріан цього року приблизно на 10-15% нижчі, ніж минулого року, через велику пропозицію, тоді як експорт стикається з труднощами в процесі перевірки.

Пан Туан, маючи понад 20 років досвіду в цій справі, зазначив, що його магазин досі щодня імпортує кілька сотень кілограмів дуріану Ri6 для продажу. За його словами, поточна роздрібна ціна значною мірою залежить від якісного сегмента.

Дуріани сорту А Ri6 з усіма п'ятьма сегментами, гарною жовтою м'якоттю та чудовим ароматом зазвичай продаються приблизно за 90 000 донгів/кг, тоді як дуріани сорту B — приблизно за 50 000 донгів/кг.

Зокрема, плоди деформованої форми, нерівномірного розміру, з рідкою сегментацією, м’якотілою м’якоттю або прісним смаком класифікуються як неякісні. Вони в основному продаються виробникам або переробникам морозива, звідси й їхня значно нижча ціна.

За словами продавців, низькі ціни, рекламовані в багатьох місцях, насправді є маркетинговим ходом. Споживачі легко піддаються спокусі зупинитися та купити кілька десятків тисяч донгів за кілограм, коли бачать ціну. Однак, якщо вони хочуть вибрати високоякісний продукт з великою кількістю сегментів та можливістю повернення його у разі виявлення дефектів, фактична ціна не така низька, як рекламується.

Дуріани сорту B зазвичай коштують менше 50 000 донгів за кг у багатьох магазинах Хошиміна.

«У багатьох місцях вивішують вивіски з рекламою 39 000 донгів/кг, щоб залучити покупців, але зрештою покупці, які хочуть отримати якісну продукцію, все одно змушені платити вищу ціну», – сказав дрібний торговець.

У магазині 01 «Four Seasons Clean Durian» на вулиці Ле Ван Тхо пан Нгуєн Тхань також продає дуріан Ri6 за різними цінами від 39 000 до 79 000 донгів/кг.

За словами пана Тханя, різниця в ціні полягає в якості кожного виду фруктів. Фрукти з товстою м’якоттю, гарним смаком і багатьма сегментами продаватимуться за вищою ціною. Тим часом фрукти з меншою м’якоттю, поганим зовнішнім виглядом або низькою якістю продаватимуться за нижчою ціною.

Пан Тхань зазначив, що нещодавно були часи, коли ціна на дуріан класу А на фермі становила лише близько 30 000 донгів за кг. Однак від збору врожаю до потрапляння до споживачів виникає низка витрат, таких як витрати на оплату праці для збору фруктів, транспортування, обробку, зберігання та розповсюдження.

Крім того, більшість магазинів зараз продають дуріан з «гарантією задоволення», тобто вони обіцяють обміняти його або повернути кошти, якщо дуріан незрілий, підгорілий або поганої якості. Це призводить до високого рівня втрат.

За словами пана Тханя, середній рівень втрат зараз становить близько 15-20%. Це витрати, які продавці повинні враховувати в ціні продажу, щоб забезпечити баланс між прибутком та споживчим попитом.

Не лише дрібні торговці, а й багато галузевих експертів вважають, що нещодавня поява дешевого дуріану головним чином пов'язана з різким збільшенням пропозиції в пік сезону в дельті Меконгу.

Високоякісні дуріани з гарною жовтою м’якоттю та багатьма сегментами досі продаються за 80 000-90 000 донгів/кг.

Через труднощі з експортом трейдери надають перевагу закупівлі фруктів високої якості класу А, залишаючи поза увагою значну частину фруктів нижчої якості. Багато фермерів, не бажаючи розлучатися зі своєю продукцією, продають її на узбіччі дороги або просувають на внутрішній ринок за низькими цінами. Однак більшість цієї продукції не відповідає експортним стандартам, що призводить до нестабільної якості.

За словами продавців, споживачам слід остерігатися реклами дуріана, яка стверджує, що він «супер смачний», «оптова ціна» або «напрочуд дешевий». Якщо ціна значно нижча за середню, дуже ймовірно, що дуріан має менше сегментів, нестабільну якість або немає гарантії обміну чи повернення.

Багато давніх продавців вважають, що на сучасному ринку дуріану все ще можна знайти якісний дуріан за розумнішими цінами, ніж раніше, але він ще не досяг рівня «безпрецедентно низької ціни», рекламованого в соціальних мережах.

Завдяки високоякісним сортам Ri6, що вирізняються золотистою м’якоттю, численними сегментами та постійно насиченим і солодким смаком, роздрібна ціна в Хошиміні залишається близько 80 000-90 000 донгів/кг. Ця ціна точно відображає якість цього фрукта, який часто називають «королем фруктів».

Джерело: https://znews.vn/sau-rieng-gia-re-do-bo-tphcm-chat-luong-ra-sao-post1654607.html