
Пан Тхінь (у білій сорочці) виступає на семінарі - Фото: Організаційний комітет
За словами пана Тхіня, метою є вдосконалення державного апарату управління безпекою харчових продуктів шляхом об'єднання координуючого органу з центрального на місцевий рівень. На центральному рівні координуючим агентством буде Адміністрація з безпеки харчових продуктів В'єтнаму, що знаходиться у складі Міністерства охорони здоров'я . На провінційному рівні Ханой та Хошимін матимуть Департамент безпеки харчових продуктів, тоді як решта 32 провінцій та міст матимуть підвідділ безпеки харчових продуктів у складі Департаменту охорони здоров'я.
На нижчому адміністративному рівні (Народний комітет на рівні громади) буде створена міжвідомча робоча група з питань безпеки харчових продуктів, до складу якої увійдуть посадовці Департаменту культури та соціальних справ/Департаменту безпеки харчових продуктів та поліції, Департаменту економіки та медичної станції.
Поряд із цими трьома рівнями управління, на центральному рівні існує Центральний міжвідомчий керівний комітет з безпеки харчових продуктів; на рівні провінції – Провінційний міжвідомчий керівний комітет з безпеки харчових продуктів; а на рівні комуни/району також існує Міжвідомчий керівний комітет з безпеки харчових продуктів.
Пан Тінь також заявив, що в проекті переглянутиго Закону про безпеку харчових продуктів, поряд із вдосконаленням єдиної системи управління, як згадувалося вище, чотири найважливіші напрямки політики включають: управління безпекою харчових продуктів на основі контролю ризиків уздовж ланцюга постачання; реформування методів управління та механізмів інспектування; оцифрування та створення інформаційної системи даних про безпеку харчових продуктів; та підвищення ефективності управління вуличною їжею та колективним харчуванням.
Згідно із загальною статистикою, за перші шість місяців 2026 року порівняно з аналогічним періодом зросла як кількість масових випадків харчових отруєнь, так і кількість людей, які постраждали від харчових отруєнь. Протягом цих шести місяців поліція виявила та розслідувала майже 6000 організацій та осіб, які порушують законодавство про безпеку харчових продуктів, що на 102% більше, ніж за аналогічний період 2025 року.
Типові випадки включають використання хворої свинини в харчовій промисловості в Хайфоні, Ханої , Бакніні тощо; широкомасштабне використання 6-бензиламінопурину у виробництві паростків квасолі в Куангніні, Хунг Єні та Ніньбіні; використання бури у виробництві локшини; використання промислової хімічної речовини силікату натрію в попередній обробці м'яса равликів у Хошиміні; та виробництво підроблених функціональних продуктів харчування в Тхань Хоа, Хоа Біні та Даклаці.
На семінарі представники Асоціації захисту прав споживачів заявили, що досі існують труднощі у визначенні безпечних харчових продуктів та відстеженні походження продуктів, оскільки харчові продукти, що обертаються на ринку, ще не зобов'язані мати етикетки відповідно до нормативних актів.
Представники цієї асоціації також запропонували, щоб роль державних органів управління безпекою харчових продуктів була «реальною владою» та подібною до ролі екологічної поліції. Вони також запропонували посилити пост-інспектування харчових виробництв та підприємств, що займаються бізнесом, і підвищити обізнаність споживачів щодо вибору продукції.
Джерело: https://tuoitre.vn/se-co-so-an-toan-thuc-pham-ha-noi-100260702155628905.htm







