Заснований у 2016 році, кооператив чистої тваринницької галузі «Нам Хонг Куанг» у комуні Чунг Тхуан спочатку зосереджувався на дрібномасштабному інтегрованому тваринництві та переробці копчених курячих та свинячих стегенець. Однак, після багатьох років роботи з обмеженою ефективністю, кооператив зробив новий крок, сміливо змінивши свою модель виробництва та інвестуючи в обладнання та технології для процесу переробки. Від дрібномасштабної традиційної моделі фермерства кооператив інвестував у побудову замкнутої моделі чистої тваринницької галузі.
Пані Нгуєн Тхі Хонг, директорка інтегрованого тваринницького кооперативу «Нам Хонг Куанг», сказала: «Раніше кооператив вирощував курей для переробки на копчені курячі продукти. Однак традиційні методи ведення сільського господарства не забезпечували високої продуктивності та ефективності».
Тому кооператив вирішив перейти на модель вирощування курей у закритих холодильних приміщеннях. За цією новою моделлю весь процес вирощування суворо контролюється, від племінного поголів'я до корму та води, що допомагає зменшити захворювання та забруднення навколишнього середовища. Наразі кооператив вирощує 3500 курей. Ця модель ведення сільського господарства допомагає кооперативу забезпечити постачання яєць та м'яса для переробки на копчені курячі продукти.
 |
| Багато кооперативів розширили масштаби своєї діяльності та змінили методи виробництва відповідно до практичної ситуації - Фото: Д.Н. |
Через ринковий попит та відносно великі обсяги замовлень, окрім проактивного вирощування худоби для постачання оброблених харчових продуктів, кооператив також інвестує в будівництво додаткових переробних потужностей. До кінця 2025 року кооператив інвестує 2 мільярди донгів для імпорту великої кількості обладнання для переробки копчених продуктів з курки, качки та гуски, а також обладнання для виробництва ковбас та фрикадельок. Очікується, що після запуску нової продукції кооператив розробить необхідну інфраструктуру, щоб забезпечити відповідність цієї продукції стандартам OCOP (Одна комуна, один продукт).
Відповідно до зміни структури виробництва, багато кооперативів змінили свій підхід від надання послуг у невеликому масштабі до моделі, яка інтегрується в ланцюг створення вартості. Багато кооперативів швидко впровадили сучасне обладнання та технології у виробництві, застосовуючи чисті, замкнутого циклу, органічні та екологічно безпечні методи ведення сільського господарства. Багато кооперативів також прийняли стандарти VietGAP та GlobalGAP і взяли участь у програмі OCOP для виконання вимог щодо відстеження.
Наразі в провінції налічується 700 сільськогосподарських кооперативів з понад 114 000 членів; з яких 100/700 кооперативів застосовують високі технології, що становить 14,2% від загальної кількості сільськогосподарських кооперативів; 195/700 сільськогосподарських кооперативів беруть участь у виробничо-споживчих зв'язках продукції, що становить 27,9%; а 162 продукти з 96 кооперативів отримали рейтинг OCOP 3 зірки або вище. Середній дохід становить понад 1400 мільйонів донгів/кооператив, із середнім прибутком приблизно 150 мільйонів донгів/кооператив.
Пані Дінь Тхі Куїнь Хоа, голова Провінційного кооперативного союзу, заявила: «Раніше кооперативні моделі в місцевостях стикалися з деякими обмеженнями, такими як фрагментована та розпорошена діяльність, а також малий масштаб. Однак тепер, завдяки своїй гнучкості та здатності враховувати ринкові тенденції, кооперативи сміливо впроваджують інновації, розширюють свій масштаб та застосовують технології у сільськогосподарському виробництві. Розширення масштабів кооперативів – це не просто збільшення кількості членів, а перехід від традиційної моделі управління до сучасної. Це ще раз підтверджує ключову роль кооперативів у розвитку сільського господарства та місцевої економіки ».
У найближчий період Провінційний кооперативний союз заохочуватиме кооперативи в провінції поступово просувати цифрову трансформацію, застосовувати науку і технології, створювати бренди та взаємодіяти зі споживчими ринками. Мета полягає в тому, щоб побудувати нову, стійку та конкурентоспроможну кооперативну модель.
Д.Н.
Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202601/tai-cau-truc-de-phat-trien-e3e7ce7/
![OCOP під час сезону Тет: [Частина 3] Ультратонкий рисовий папір набирає популярності.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F28%2F1769562783429_004-194121_651-081010.jpeg&w=3840&q=75)
Коментар (0)