Тан Вінь процвітає завдяки врожаю золотого бамбука, який дає бамбукові пагони.

QTO – Розташований вздовж спокійної річки Віньдінь, район Тан Вінь у районі Нам Донг Ха змінюється день у день. Це досягнення значною мірою зумовлене правильним напрямком реструктуризації структури вирощування сільськогосподарських культур, прикладом чого є модель фермера Нгуєн Нгок Санга з вирощування золотого бамбука для отримання пагонів.

Пробудження прибережної землі

Район Тан Вінь має перевагу у вигляді сприятливих земельних умов. Раніше мешканці переважно вирощували рис, але врожайність була нестабільною. Усвідомлюючи цю ситуацію, багато домогосподарств сміливо перейшли на вирощування дорожчих культур.

Пан Нгуєн Нгок Санг збирає жовті пагони бамбука у своєму саду - Фото: KS

Порівняно з традиційними культурами, золотий бамбук має значну перевагу завдяки цілорічній плодоношенні, що забезпечує стабільний щомісячний дохід та економічну цінність, що у багато разів перевищує вирощування рису на тій самій площі. На сьогоднішній день у всьому районі засаджено 35 гектарами золотого бамбука. Бамбук допомагає людям стабілізувати свій дохід, а також запобігає ерозії ґрунту вздовж річки Віньдінь.

Пан Нгуєн Нгок Санг був піонером у завезенні сорту золотого бамбука до Тан Вінь. У 2000 році, провівши дослідження, він почав впроваджувати модель вирощування бамбука для його пагонів. Пан Санг поділився: «Раніше я вирощував бамбук Бат До, але цей вид дає пагони лише протягом одного сезону. У 2003 році я повністю перейшов на золотий бамбук. Найбільша перевага цієї рослини полягає в тому, що її можна збирати цілий рік, пагони хрусткі та солодкі, а після маринування вони не темніють, а залишаються гарно білими, що робить їх популярними на ринку».

Маючи майже 3 гектари пишного зеленого бамбука, родина пана Санга щороку збирає десятки тонн комерційних бамбукових пагонів. Продаючи їх за ціною близько 20 000 донгів/кг, після вирахування витрат, він отримує прибуток у розмірі 250-300 мільйонів донгів на рік. Щоб збільшити вартість, пан Санг самостійно обробляє бамбукові пагони вдома. Свіжі бамбукові пагони очищаються від шкірки, нарізаються тонкими скибочками та ферментуються відповідно до гігієнічних норм. Продукт має характерний аромат і натуральний колір, тому його часто не вистачає.

Наразі всі товари пана Санга та місцевих жителів постійно купуються дилерами на ринку Донг Ха, що підтверджує репутацію бренду бамбукових пагонів Тан Вінх.

Поширення духу творення багатства в громаді.

Не задовольняючись лише збагаченням, пан Нгуєн Нгок Санг також присвятив свої зусилля допомозі громаді. Протягом 2020-2023 років, як голова Асоціації фермерів у районі Тан Вінь, він подав яскравий приклад у просуванні реструктуризації вирощування сільськогосподарських культур. Спираючись на практичний успіх бамбукового саду своєї родини, він активно заохочував своїх сусідів до участі.

Пан Санг завжди готовий поділитися своїм досвідом з місцевими жителями щодо методів відділення бамбукових пагонів, методів удобрення та оптимального часу для збору бамбукових пагонів для отримання найвищого врожаю, для всіх, хто хоче навчитися. Його дух солідарності та взаємної підтримки сприяв сильному поширенню руху фермерів, які змагаються за досягнення у виробництві та бізнесі в своїй місцевості.

Пан Нгуєн Нгок Санг (праворуч) розповідає про економічні переваги та характеристики сорту жовтого бамбука в Тан Віні - Фото: Інженер

Завдяки його відданості та ентузіазму, територія, засаджена золотим бамбуком у цьому регіоні, дуже добре розвивалася, створюючи сезонні робочі місця для десятків місцевих робітників, допомагаючи багатьом сім'ям вибратися з бідності та мати більш заможне життя.

Оцінюючи ефективність та масштабованість цієї моделі, пані Нгуєн Тхі Тхоа, голова Асоціації фермерів району Нам Донг Ха, сказала: «Модель пана Нгуєн Нгок Санга щодо вирощування золотого бамбука для отримання пагонів є яскравим прикладом духу сміливості думати, сміливості діяти та застосування науково- технічних досягнень у виробництві. Ця модель допомогла багатьом сім'ям досягти законного багатства, а також зробила важливий внесок у скорочення бідності та будівництво цивілізованого міського району в цій місцевості».

Успіх пана Санга повністю змінив уявлення людей про фермерство на прибережних землях. Золотий бамбук — це не лише культура, що допомагає боротися з бідністю, а й джерело багатства для міських фермерів.

«Асоціація фермерів округу продовжуватиме координувати свою діяльність з усіма рівнями та секторами, щоб підтримувати своїх членів капіталом та технологіями. Ми зосереджуємося на заохоченні фермерів сміливо перетворювати неефективні райони виробництва рису або алювіальні землі на високоцінні моделі, такі як золотий бамбук. Водночас асоціація посилюватиме пропаганду та заохочуватиме членів до участі в професійних об’єднаннях для створення тісних зв’язків від виробництва до споживання», – додала пані Тхоа.

Асоціація фермерів району також планує координувати свою діяльність зі спеціалізованими установами, щоб допомогти фермерам у побудові виробничих процесів відповідно до стандартів VietGAP. Мета полягає в тому, щоб перетворити чисті бамбукові пагони Тан Вінх на самобутній продукт OCOP цієї місцевості. Це допоможе бамбуковим пагонам потрапити не лише на традиційні ринки, а й до супермаркетів та магазинів чистої сільськогосподарської продукції, сприяючи сталому розвитку місцевої економіки.

Ко Кан Суонг

Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/tan-vinh-khoi-sac-tu-cay-tre-vang-lay-mang-7a64ea3/