Збір чаю – це не просто робота, а покликання – професія, що передається з покоління в покоління жителів високогір'я. Кожна чайна брунька – це як кристалізація неба і землі, плід і гордість тих, хто любить тут працювати. Навіть в епоху механізації та сучасних методів виробництва ручний збір чаю все ще зберігається. Хоча конкретної статистики немає, слід стверджувати, що кількість людей, які працюють найманими збирачами чаю в провінції, досить велика. Це символізує життєву силу та зв'язок між людьми та природою, старанну працю та красу цієї землі, сповненої доброти.
Літнього ранку ми прибули до району Доан Кет. Під легким дощем ми побачили постать жінки, яка спритними руками рухалася по чайних рядах. Сміх і розмови змішувалися з шелестінням вітру та звуками транспортних засобів, створюючи сільську атмосферу серед гір і лісів. Робота зі збору чаю напрокат триває з ранньої весни до десятого місяця за місячним календарем щороку. Хоча це сезонний процес, він став основним джерелом доходу для багатьох, особливо для тих, хто безробітний і не має землі для вирощування.
Протягом останніх 20 років пані Нгуєн Тхі Хюе, яка мешкає в групі 6, працювала збиральницею чаю. Хоча іноді це було важко через спекотну погоду, ця робота забезпечувала їй стабільний дохід, незалежне джерело фінансування, яке не залежало від її дітей, а також приносила їй радість, розслаблення та насолоду свіжим, прохолодним повітрям щоранку. Пані Хюе зізналася: «Ця робота іноді викликає біль у спині та плечах, а мої руки заплямовані чайним листям, але вона також приносить прості радощі, тому я наполегливо працювала стільки років. Я також рада бачити, що я все ще здорова і можу продовжувати цю роботу».
Збір чайного листя напрокат – спосіб життя, який поколіннями переплітається з життям жінок у високогір'ї.
Аналогічно, 65-річний Тан Тхі Ло з села Лунг Тханг поділився тим самим почуттям, сказавши: «Щомісяця, після збору власного чаю, я йду збирати чай напрокат. У ці дні я зазвичай прокидаюся рано, щоб приготувати обід прямо на чайній плантації. Це економить час на дорогу та підвищує ефективність збору чаю, допомагаючи чайним виробникам швидко збирати врожай та оперативно обробляти чай, забезпечуючи якість».
Роботу зі збору чайного листя напрокат зазвичай виконують жінки, часто об'єднуючись у групи, розмовляючи про сім'ю та дітей під час роботи, іноді навіть співаючи народні пісні, щоб зняти втому. Робота зі збору чайного листя напрокат — це не просто завдання; вона також передбачає почуття відповідальності, забезпечення того, щоб чайні рослини не були пошкоджені, підтримка стабільного врожаю та позбавлення власника чайної плантації клопоту з видаленням старих стебел та плодоніжок під час обробки. Завдяки цьому розумінню, чай, зібраний вручну, завжди коштує вдвічі дорожче, ніж чай, зібраний машинно.
Вітер продовжує дмути, чайні плантації залишаються зеленими, а серед безкрайніх гір та лісів руки найнятих збирачів чаю старанно сприяють поширенню аромату чаю далеко через долини. Вони подібні до міцних паростків чаю, що тягнуться до схилів пагорбів, незалежно від сонячних чи дощових днів.
Джерело: https://baolaichau.vn/xa-hoi/tham-lang-nghe-hai-che-1272867
Коментар (0)