Більше переваг солодкої картоплі

«Як розчинна, так і нерозчинна клітковина в бататі уповільнює травлення. Батат також є продуктом з низьким глікемічним індексом, тому його помірне вживання не спричинить різкого підвищення рівня цукру в крові», – сказала Дестіні Муді, дієтолог зі США.

Солодка картопля містить багато поживних речовин, зокрема необхідних вітамінів та мінералів, таких як вітамін А, вітамін С, калій та магній. Ось кілька причин, чому солодка картопля може допомогти вам схуднути, згідно з Eat This, Not That!.

Солодка картопля підходить для низькокалорійних дієт для схуднення.

Забезпечує відчуття ситості на тривалий час

Солодка картопля забезпечує організм клітковиною та складними вуглеводами, завдяки чому людина відчуває ситість, тим самим зменшуючи споживання калорій.

Шкірка солодкої картоплі містить нерозчинну клітковину, яка не розщеплюється під час травлення та не містить калорій, тому вона може зменшити кількість їжі, яку ми споживаємо, сказав Муді.

Містить багато поживних речовин

Солодка картопля багата на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, але має низьку калорійність порівняно з деякими іншими крохмалистими продуктами. Тому солодка картопля дуже підходить для низькокалорійних дієт для схуднення.

Містить пребіотики

Солодка картопля також містить пребіотики – сполуки, що сприяють росту корисних бактерій у кишечнику. Пребіотики допомагають травленню та підтримують здоровий кишковий мікробіом.

Здоровий кишковий мікробіом може допомогти краще контролювати вагу, каже Муді.

Містить складні вуглеводи

Завдяки вмісту складних вуглеводів, солодка картопля забезпечує стабільне джерело енергії, обмежуючи тягу до солодкого.

Порівняно з іншими вуглеводами з такою ж кількістю калорій, солодка картопля містить більше води та складного крохмалю. З часом це ефективно допомагає процесу схуднення.

Не підвищує рівень цукру в крові

Солодка картопля має відносно низький глікемічний індекс, тому вона повільно впливає на рівень цукру в крові. Це означає, що ви не відчуватимете енергетичних зривів та тяги до солодкого.

За словами пані Муді, солодка картопля не викликає різкого підвищення рівня цукру в крові, нестачі енергії чи швидкого відчуття голоду.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/khoai-lang-co-giup-giam-can-185231110163501121.htm