Додаткові переваги солодкої картоплі

За словами Дестіні Муді, дієтолога зі США, «як розчинна, так і нерозчинна клітковина в бататі уповільнює травлення. Батат також є продуктом з низьким глікемічним індексом, тому його помірне вживання не спричинить раптового стрибка рівня цукру в крові».

Солодка картопля містить багато поживних речовин, зокрема необхідних вітамінів та мінералів, таких як вітамін А, вітамін С, калій та магній. Ось кілька причин, чому солодка картопля може допомогти у схудненні, згідно з Eat This, Not That!.

Солодка картопля підходить для низькокалорійних дієт для схуднення.

Забезпечує відчуття ситості на тривалий час.

Солодка картопля забезпечує організм клітковиною та складними вуглеводами, даючи відчуття ситості та тим самим зменшуючи споживання калорій.

За словами пані Муді, шкірка солодкої картоплі містить певну кількість нерозчинної клітковини. Клітковина не розщеплюється під час травлення та не містить калорій, тому вона може допомогти зменшити кількість споживаної їжі.

Містить багато поживних речовин

Солодка картопля багата на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, але має низьку калорійність порівняно з деякими іншими крохмалистими продуктами. Тому солодка картопля ідеально підходить для низькокалорійних дієт, спрямованих на схуднення.

Забезпечення пребіотиками

Солодка картопля також містить пребіотики – сполуки, що сприяють росту корисних бактерій у кишечнику. Пребіотики підтримують травлення та допомагають підтримувати здоровий кишковий мікробіом.

За словами Муді, здоровий кишковий мікробіом може допомогти в кращому контролі ваги.

Містить багато складних вуглеводів

Завдяки вмісту складних вуглеводів, солодка картопля забезпечує стабільне джерело енергії та допомагає приборкати тягу до солодощів.

Порівняно з іншими вуглеводами з такою ж кількістю калорій, солодка картопля містить більше води та складних крохмалів. З часом це сприяє ефективному схудненню.

Це не викликає раптового стрибка рівня цукру в крові.

Солодка картопля має відносно низький глікемічний індекс, тому вона повільно впливає на рівень цукру в крові. В результаті ви не відчуватимете виснаження енергії та матимете менше бажання їсти солодке.

За словами пані Муді, солодка картопля не викликає раптового стрибка рівня цукру в крові, нестачі енергії чи швидкого відчуття голоду.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/khoai-lang-co-giup-giam-can-185231110163501121.htm