Стабільний дохід від вирощування водяного шпинату.

Після збору врожаю пан Бінь розсортує водяний шпинат у пучки.

Пан Труонг Зіа Бінь (мешкає в селі Тхань Ан), який займається вирощуванням водяного шпинату понад 23 роки, розповів, що його родина раніше заробляла на життя вирощуванням рису, але це було не так прибутково, як він сподівався, тому він вирішив перейти на вирощування водяного шпинату. «Водяний шпинат легко вирощувати, він потребує мінімального догляду та має менший ціновий ризик, ніж рис. Виробники повинні опанувати технічний процес, особливо у виборі насіння, боротьбі зі шкідниками та хворобами, а також у часі внесення добрив, щоб забезпечити безпеку та уникнути впливу на здоров'я споживачів», – сказав пан Бінь.

За словами пана Бінь, вирощування водяного шпинату досить просте. Перед посадкою потрібно видалити з ґрунту вапно та галун, щоб знищити патогени. Під час першої посадки підтримуйте рівень води близько 50 см, щоб створити сприятливе середовище для росту шпинату; чим глибша вода, тим кращий шпинат. Через дуже швидкий ріст кожна куща повинна мати щонайменше два здорових, без хвороб пагони, довжиною 20-25 см, розташованих на відстані приблизно 1 м один від одного. Через 7 днів після посадки шпинат буде готовий до збору врожаю.

У середньому пан Бінь витрачає лише близько 3 мільйонів донгів на капітальний ремонт 1000 квадратних метрів водяного шпинату. Водяний шпинат збирають щодня, і він набагато ефективніший за рис. Кожен урожай водяного шпинату може давати врожай протягом 4-6 місяців, якщо правильно посадити та доглядати за ним. Після кожного збору врожаю вносять добрива, щоб допомогти рослинам відновитися та дати нові гілки й пагони. На своїй фермі водяного шпинату площею 5000 квадратних метрів пан Бінь розділяє її на кілька ділянок для щоденного ротаційного збору врожаю, в середньому понад 100-150 кг на день. Оскільки торговці приходять безпосередньо на ферму, щоб купити продукцію, йому не потрібно турбуватися про продажі. З ціною водяного шпинату 10 000-15 000 донгів/кг, після вирахування всіх витрат родина пана Бінь заробляє 1-1,5 мільйона донгів на день.

Ставок зі шпинатом пана Бінь забезпечує стабільний дохід.

Сміливо перетворюючи 3000 квадратних метрів рисових полів на вирощування шпинату, пан Конг Банг (проживає в селі Тхань Ан) розповів, що перед посадкою він розчистив і продезінфікував землю, щоб мінімізувати спалахи хвороб, а потім зрошив її перед посівом. Овочі можна збирати приблизно через 7 днів, з інтервалом між кожним врожаєм 7-10 днів. Під час догляду та збору врожаю, якщо густота занадто низька, він обрізає верхівки та пересаджує рослини, щоб підтримувати густоту та досягти максимально можливого врожаю.

Після кількох зборів врожаю водяного шпинату він накопичив досвід. «Вирощування водяного шпинату вимагає невеликих інвестицій, переважно робочої сили для догляду, але дохід у багато разів вищий, ніж вирощування рису. В середньому моя сім'я збирає близько 1 тонни водяного шпинату на місяць», – сказав пан Банг.

Асоціація фермерів комуни регулярно відвідує домогосподарства в цьому районі та надає технічну підтримку у вирощуванні водяного шпинату.

За словами пана Дуонг Хоанг Чау, заступника голови Асоціації фермерів комуни Ань Бінь, модель вирощування водяного шпинату на низьковрожайних рисових землях, впроваджена родиною пана Бінь, стала взірцем для тиражування в місцевості. Наразі в комуні 15 домогосподарств вирощують водяний шпинат на площі 5 гектарів.

Вирощування водяного шпинату не лише покращує економіку домогосподарств, але й забезпечує роботою багатьох місцевих працівників. Нещодавно Асоціація фермерів комуни, у координації з районною станцією сільськогосподарської консультації та станцією захисту рослин, надала технічну підтримку з питань вирощування, використання пестицидів, догляду за рослинами та боротьби з хворобами. Це дозволило домогосподарствам зрозуміти та застосовувати основні методи виробництва, що призвело до високої ефективності.

Дао Нху

Джерело