Керівники району Ба Ча відвідали модель вирощування золотистого квіткового чаю в комуні Тхань Лам. Фото: Бінь Мінь (CTV)
Золотий квітковий чай, який часто називають «зеленим золотом», відомий своєю винятковою економічною цінністю та користю для здоров'я. Це цінна лікарська рослина, кожна частина якої — листя, бруньки та квіти — має унікальне застосування для здоров'я. Хоча золотий квітковий чай Ба Че також вирощується в інших регіонах, таких як Баккан, Лангшон, Ніньбінь та Віньфук, він має свої особливі характеристики. Найбільш помітною особливістю є пурпурно-фіолетовий колір чашечки, що контрастує із зеленим, який зазвичай зустрічається в інших районах. Завдяки горбистій місцевості, багатій рослинності, унікальному ґрунту та сталим методам ведення сільського господарства, жителі Ба Че створили вишукані чайні бруньки з багатою культурною ідентичністю. Ставши однією з ключових культур у стратегії розвитку Ба Че, спрямованій на перетворення на центр лісового господарства та лікарських трав, золотий квітковий чай допоміг багатьом етнічним меншинам у Ба Че покращити своє життя. Бренд OCOP (Одна комуна — один продукт) Ба Че користується популярністю та довірою багатьох місцевих споживачів.
Ключовою фігурою у створенні бренду чаю Ba Chẽ Golden Flower є пан Нінь Ван Транг, директор акціонерного товариства з торгівлі лісовою продукцією Dap Thanh. На початку 2023 року, отримавши грант у розмірі 300 мільйонів донгів від національної програми сприяння промисловості, він сміливо інвестував у сублімаційну сушильну машину вартістю 950 мільйонів донгів. Це оптимізувало витрати на оплату праці та підвищило продуктивність сушіння квітів та листя чаю Golden Flower. Кінцевий продукт має вищу естетичну привабливість та добре сприймається споживачами. Це також додало пану Нінь Ван Трангу більше впевненості під час заповнення заявки для подання до Національної ради з оцінки та класифікації продукції OCOP для розгляду питання про присвоєння 5-зіркового рейтингу OCOP чаю Ba Chẽ Golden Flower.
Пан Нінь Ван Транг, директор акціонерного товариства з торгівлі лісовою продукцією Dap Thanh, представляє золотистий квітковий чай Ba Che на провінційному ярмарку OCOP.
Наразі сушені квіти золотистої камелії 1-го сорту коштують від 1,2 мільйона донгів/100 г; 2-го сорту – 700 000 донгів/100 г. Свіжі квіти золотистої камелії 1-го сорту продаються за ціною від 600 000 донгів/кг. Через свою високу економічну цінність цей вид чаю також має унікальні характеристики, які вимагають ретельного збору, зберігання та обробки. Пані Фонг Тхі Дан (комуна Тхань Сон, район Ба Че), яка вирощує понад 2,5 гектара чаю, приблизно дві третини її саду якого мають вік 7-10 років, сказала: «Щоб отримати квіти камелії 1-го сорту, ми повинні починати збирати врожай о 6 ранку. У пік сезону нам доводиться збирати врожай усю ніч. Сезон збору врожаю золотистої камелії починається в грудні та триває до березня наступного року. З моменту посадки цієї культури ми отримали значне додаткове джерело доходу».
Той факт, що чай Ba Chẽ Golden Flower отримав 5-зірковий національний рейтинг OCOP (One Commune One Product – Одна комуна – Один продукт), є результатом багаторічних зусиль місцевої влади та компаній/кооперативів, спрямованих на підвищення комерційної цінності та вдосконалення виробничих процесів відповідно до міжнародних стандартів. Щоб отримати цю сертифікацію, продукт повинен відповідати багатьом суворим критеріям, від чистої сировини, безпечних процедур обробки, стандартної упаковки та дизайну до економічної ефективності та експортного потенціалу.
За словами пана Кхієу Ань Ту, заступника голови Народного комітету округу Ба Че, використовуючи сприятливі ґрунтові умови, округ Ба Че постійно розширює площу вирощування органічного чаю «золота квітка» приблизно до 160 гектарів, переважно в комунах Дон Дак, Дап Тхань, Тхань Лам, Тхань Сон, Нам Сон та Луонг Монг. На сьогоднішній день Ба Че впровадив близько 10 моделей зв'язку виробництва та споживання та отримав коди регіонів вирощування чаю. Місцева влада активно розробила стратегію розвитку та підтримує фермерів у покращенні якості продукції. Крім того, Ба Че також просуває бренд чаю «золота квітка» через різні ЗМІ, торговельні ярмарки, платформи електронної комерції та щорічний фестиваль чаю «золота квітка».
Отримавши національну 5-зіркову сертифікацію OCOP, чай Ba Chẽ Golden Flower має можливість розширити свій ринок, особливо для експорту до країн з традиціями високоякісної лікарської чайної продукції, таких як Японія, Південна Корея, Китай та Європа. Щоб скористатися цією цінною можливістю, кооперативи та підприємства повинні сприяти застосуванню технологій у переробці та покращувати якість продукції.
Нове пакування для чаю Ba Chẽ Golden Flower.
Пан Нінь Ван Транг, директор акціонерного товариства з торгівлі лісовою продукцією Dap Thanh, сказав: «Відразу після отримання 5-зіркового національного рейтингу ми змінили упаковку продукції, залишивши ту саму ціну. Нещодавно ще кілька компаній звернулися до нас, щоб придбати товари для внутрішнього споживання. Я також активно прагнув вивчити досвід експорту компаній та кооперативів у провінції та за її межами, які мають аналогічні продукти з чаю та лікарських трав. Ми сподіваємося якомога швидше представити нашу продукцію міжнародним споживачам. У короткостроковій перспективі, цього року, ми продовжуватимемо активно брати участь у рекламних заходах, таких як ярмарки OCOP у різних населених пунктах, платформи електронної комерції; фестиваль чаю Ba Che Golden Flower… Ми чітко розуміємо, що повинні збільшити споживання та диверсифікувати нашу продукцію, щоб заохотити більше людей брати участь у вирощуванні цього виду рослин, що принесе економічну вигоду місцевості».
Ду Хунг
Джерело: https://baoquangninh.vn/thuc-day-thuong-hieu-tra-hoa-vang-ba-che-3353333.html
Коментар (0)