Органічні продукти для здоров'я: новий споживчий тренд.

(GLO) - Зіткнувшись із загрозою забрудненої та небезпечної їжі, багато споживачів не вагаються щедро витрачати гроші на органічні продукти, щоб покращити своє здоров'я.

Органічні продукти харчування – це термін, який використовується для опису продуктів, вирощених, оброблених та приготованих екологічно безпечним способом. Для сільськогосподарської продукції це стосується продуктів, вирощених без використання штучних хімікатів (пестицидів, хімічних добрив, консервантів тощо). Що стосується м’яса тварин, органічні продукти харчування не містять гормонів росту, антибіотиків або генетично модифікованих організмів.

Згідно з опитуванням Міністерства сільського господарства США (USDA), вартість вирощування та догляду за органічними фруктами та овочами зазвичай на 20% вища, ніж за традиційно вирощену продукцію.

Пані Луонг Нгок Куїнь (4-та група, район Фу Донг, місто Плейку) поділилася: «Хоча органічні продукти дорожчі, моя сім’я все одно обирає їх через якість продукту та безпеку для нашого здоров’я. Наприклад, рис з креветками Ong Cua сорту ST25, який вирощують на угіддях для вирощування креветок, коштує понад 400 000 донгів за мішок вагою 5 кг, що набагато дорожче за звичайний рис. Або яблука сорту Фудзі, які мають сертифікат Міністерства сільського господарства США, також коштують у 2–3 рази дорожче».

Аналогічно, пані Нгуєн Тхао Нгуєн (провулок 84, вулиця Чі Ланг, місто Плейку) сказала: «Я зазвичай купую продукти в супермаркетах або магазинах органічних продуктів, хіба що в супермаркеті немає продуктів, необхідних моїй родині. Я знаю, що продукти тут дорожчі, ніж на ринку, але я все одно приймаю їх заради душевного спокою щодо походження та безпеки харчових продуктів».

Щоб забезпечити своє здоров'я, багато людей купують органічні продукти для споживання. Фото: KN

Розуміючи психологію споживачів, у місті Плейку, окрім супермаркету Co.op Mart та системи міні-супермаркетів WinMart, з'являється все більше невеликих магазинів, що спеціалізуються на продажу органічних продуктів харчування та чистих фруктів.

Серед помітних прикладів: Van Tri Clean Food Store, Cay Ba Trong, Hoa Qua Sach, Huka Organic Farm, King Fruit… Ці магазини зазвичай продають товари з чіткими сертифікатами походження, що сприяє зміцненню довіри серед споживачів.

Пані Хо Тхі Май, власниця магазину «Чисті фрукти» (вулиця Хай Ба Трунг, 21А), сказала: «Майже 10 років я продаю органічні та чисті фрукти. У моєму магазині є повний асортимент фруктів, як місцевих, так і імпортних. Вітчизняні продукти, такі як папайя, манго, яблука-кустард, драконів фрукт... усі мають сертифікат VietGAP та постачаються з рахунками-фактурами; тоді як імпортні продукти, такі як ківі, австралійський чорний виноград, яблука Envy, австралійський виноград-пальчик... усі мають органічний сертифікат та чітке походження».

Ціни на місцеві фрукти зазвичай приблизно на 15-20 тисяч донгів/кг вищі, ніж на звичайні фрукти; на імпортні товари ціна варіюється залежно від виду та сезону. Хоча ми продаємо деякі товари за вищою ціною, ніж ринкова, у нас завжди досить стабільна клієнтська база, оскільки вони довіряють якості нашої продукції та нашому сервісу.

Пані Хо Тхі Май, власниця магазину Hoa Qua Sach (вулиця Хай Ба Чунг, 21A, місто Плейку), представляє екологічно чисті продукти, які продаються у її магазині. Фото: KN

Попит на органічні продукти став невід'ємною частиною сучасного життя, а це означає, що ринок органічних продуктів обіцяє продовжувати своє сильне зростання в майбутньому. Однак багатьох споживачів досі не повністю заспокоює велика кількість продуктів, які продаються як органічні, чисті та безпечні.

Пан Ле Ань Туан (Група 8, район Єн До, місто Плейку) заявив: «Споживачам також потрібна основа, щоб переконатися, що вони дійсно купують органічні продукти – продукти, за які вони готові платити більше, ніж за звичайні продукти без сертифіката походження. Це те, що необхідно магазинам та підприємствам органічних продуктів, щоб створити свою репутацію».

Джерело: https://baogialai.com.vn/thuc-pham-huu-co-vi-suc-khoe-xu-huong-tieu-dung-moi-post324995.html