Згідно з документами географічного зазначення, продукт складається з трьох основних форм: зеленого перцю, чорного перцю та білого перцю. Перець Тьєн Фуок має характерний, гострий смак, який не можна сплутати з перцями, вирощеними в інших регіонах. Вчені визначили, що унікальна якість перцю Тьєн Фуок є результатом особливого поєднання ендемічних природних умов та традиційних методів ведення сільського господарства місцевого населення.

У 2009 році перець Tien Phuoc отримав свідоцтво про колективний товарний знак від В'єтнамського відомства інтелектуальної власності. У 2015 році перець Tien Phuoc отримав нагороду за типовий сільський промисловий продукт провінції Куангнам (раніше), а в 2018 році його було визнано 4-зірковим продуктом OCOP на провінційному рівні.
На церемонії представники Відомства інтелектуальної власності вручили сертифікат на охорону географічного зазначення для перцю «Тьєн Фуок». Згідно зі сертифікатом, Народний комітет комуни Тьєн Фуок є підрозділом, відповідальним за управління географічним зазначенням «Тьєн Фуок» для перцю в географічному районі, що охоплює комуни Тьєн Фуок, Лань Нгок, Тхань Бінь та Сон Кам Ха.

За словами пана Нгуєна Тхань Хонга, директора Департаменту науки і технологій міста Дананг , надання сертифіката про захист географічного зазначення для «Тьєн Фуок» є офіційним визнанням державою репутації, якості та унікального походження продукту, а також науковим підтвердженням якості перцю Тьєн Фуок.
Пан Нгуєн Тхань Хонг запропонував комуні Тьєн Фуок та іншим населеним пунктам у зоні географічного зазначення продовжувати ефективно управляти та контролювати якість продукції. Водночас їм слід сприяти застосуванню науки і технологій у виробництві та глибокій переробці, поєднуючи розробку продуктів з перцю з екотуризмом, враженнями від туризму та програмою OCOP, щоб збільшити доходи людей та розвивати сталу сільську економіку .

З цієї нагоди Народний комітет комуни Тьєн Фуок також оголосив про рішення визнати право на використання географічного зазначення «Тьєн Фуок» за 20 організаціями та фізичними особами, які виробляють та торгують перцем у межах захищеної географічної зони. Водночас вони видали положення щодо управління та використання географічного зазначення «Тьєн Фуок» для продуктів з перцю, спрямовані на уніфікацію управління, контролю якості, відстеження та розвитку бренду в майбутньому.
Джерело: https://www.sggp.org.vn/tieu-tien-phuoc-duoc-cap-van-bang-bao-ho-chi-dan-dia-ly-post854298.html








Коментар (0)