Пошук шляху сталого розвитку для вирощування рису.

Озимово-весняний урожай рису 2025-2026 років у Дак Лаку вважається успішним, оскільки зростають як врожайність, так і виробництво, але фермери стикаються з проблемою «багатого врожаю за низькими цінами».

Ціни на рис різко впали.

Згідно з даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, цьогорічний озимо-весняний урожай по всій провінції засіяв 76 752 гектари рису, що досягло 102,34% від плану; очікувана врожайність становить 8 тонн/га (на 0,3 тонни/га більше порівняно з минулим роком); в результаті очікуваний обсяг виробництва склав 614 020 тонн, що на понад 29 500 тонн більше. Однак різке падіння цін на рис викликає занепокоєння у фермерів.

Збирають рисові поля в комуні Іа Клай. Фото: Мінх Мінх

Протягом зимово-весняного сезону 2025-2026 років родина пані Дуонг Тхі Ліен (село 1, Бінь Хоа, комуна Кронг Ана) засіяла 2 гектари рису з врожайністю приблизно 10 тонн з гектара. Однак загальний очікуваний дохід з усієї площі становить лише близько 120 мільйонів донгів через надзвичайно низькі ціни на рис. «Порівняно з роками, коли ціни на рис були стабільними, на тих самих 2 гектарах моя родина заробила майже 200 мільйонів донгів, отримавши прибуток близько 100 мільйонів донгів. Однак цього року ціни на рис різко впали, навіть на сорти ST24 та ST25. Торговці купують його на полі лише за 6000 донгів/кг, тоді як минулого року фермери продавали ці сорти за 10 000-11 000 донгів/кг», – сумно сказала пані Ліен.

Пан Хо Тхань Хунг, директор сільськогосподарського сервісного кооперативу Куанг Тан, зазначив, що цього року кооператив засіяв 665 гектарів, переважно сортом рису ST25. Наразі члени кооперативу в основному завершили збирання врожаю, демонструючи високі врожаї та якість, що користується великою популярністю на ринку. Однак ціна на рис зараз занадто низька; трейдери купують рис ST25 лише за 6800 донгів/кг (свіжий рис), що на 3000 донгів/кг нижче, ніж у попередні роки; тим часом ціни на сировину, витрати на оплату праці та вартість збиральної техніки зросли приблизно на 10% порівняно з минулим роком. За такою ціною фермери не отримують прибутку.

Незважаючи на хороший урожай, фермери зазнали збитків під час посівів рису озимого та весняного сезону 2025-2026 років через низькі ціни. Фото: Мінх Мінх

Подібна ситуація спостерігається в комуні Дак Ліенг – одному з ключових районів вирощування рису провінції, де майже 5000 гектарів високоякісного рису сортів ST24 та ST25. Пані Ву Тхі Тху (селище Ме Лінх 1, село Трієт, комуна Дак Ліенг) зізналася: «Моя сім'я посадила 2 гектари рису ST24 з врожайністю близько 10 тонн/га. Через зростання цін виробничі витрати зросли до 40 мільйонів донгів/га, не враховуючи витрати на оплату праці, що становить збільшення приблизно на 10 мільйонів донгів/га. Однак ціна на рис є найнижчою за приблизно 10 років і коливається між 6000 та 7000 донгів/кг. Це означає, що фермери втрачають близько 40 мільйонів донгів з гектара».

Просування екологічно чистого виробничого мислення.

Завдяки унікальному клімату та ґрунтовим умовам, рис, вирощений у західній частині провінції Даклак, стабільно дає високу врожайність (лідирує в регіоні Центрального нагір'я) та кращу якість порівняно з багатьма іншими низинними районами. Це дає рису Даклак конкурентну перевагу, яку мають мало які інші регіони. Однак, оскільки тут немає переробних заводів для експорту, більшу частину рису купують торговці з дельти Меконгу, що робить ціну залежною від цих торговців.

За словами пана Хо Тхань Хунга, директора сільськогосподарського сервісного кооперативу Куанг Тан, залежність від цього каналу збуту наражає фермерів на маніпуляції цінами, недобросовісну конкуренцію та брак сталого розвитку. Майбутній напрямок кооперативу полягає в тому, щоб прагнути знайти рішення для підписання контрактів та встановлення прямих ланцюгів збуту, щоб фермери могли почуватися безпечно від посадки до збору врожаю.

Фермери стикаються з дилемою «великий урожай, низькі ціни», оскільки ціни на рис впали до найнижчого рівня за 10 років. Фото: Мінх Мінх

У провінції Даклак діє чимало кооперативів у секторі виробництва рису, але більшість пов'язаних ланцюгів створення вартості ще не досягли очікуваного масштабу. Більшість місцевих борошномельних заводів мають потужності для переробки лише звичайних сортів рису, обслуговуючи ринок у провінції або сусідніх районах. Для високоякісних сортів рису, таких як ST24 та ST25 – сільськогосподарської продукції, орієнтованої на ринок високого класу – яка потребує ретельної обробки, у місцевості бракує заводів з достатніми потужностями для глибокої переробки. Місцеві фермери беруть участь лише на етапі виробництва сировини, що дуже ускладнює формування замкнутого, сталого ланцюга створення вартості.

Наразі ключові райони вирощування рису в провінції просувають «чотиристоронню» співпрацю для вирішення проблеми «великих врожаїв, що призводять до падіння цін». Підприємства залучені від постачання сировини до гарантування збуту продукції, допомагаючи фермерам почуватися впевнено у своєму виробництві. У довгостроковій перспективі провінція заохочує та створює найкращі умови для кооперативів та підприємств до пілотного впровадження моделей чистого та органічного рису в концентрованому масштабі, сприяючи екологічному виробництву для покращення сталого становища місцевого рису.

Мінь Тхуан - Ван Тіп - Мінь Тонг

Джерело: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/tim-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-6ca73f5/