Вишукані вегетаріанські страви, приготовані з лотосом.

Оновлено: 18/09/2023 10:56:52

DTO – Лотос, який вважається національною квіткою В'єтнаму, не тільки красивий, але й використовується в приготуванні їжі. Зокрема, він освіжає кулінарне меню вегетаріанськими стравами з лотоса, які є одночасно смачними та корисними для здоров'я.

Пропарений рис, загорнутий у листя лотоса

Маючи величезний потенціал, майже всі частини рослини лотоса корисні: квіти лотоса для декорування та декорування; листя для загортання їжі; пелюстки для заварювання чаю; насіння лотоса для приготування варення, десертів або змішування з рисом; стебла лотоса для салатів; бульби лотоса для тушкування м'яса, начинки креветками та м'ясом, смаження...

Крім того, лотос використовується для приготування багатьох смачних вегетаріанських страв, які популярні та улюблені в багатьох місцевостях, надаючи різноманітних смаків вегетаріанській кухні, таких як: варений рис, загорнутий у листя лотоса, тушкований корінь лотоса, суп з лотоса, рагу з кореня лотоса тощо.

Кілька вегетаріанських страв, приготованих з лотоса, популярні та насолоджуються багатьма відвідувачами.

Рис на пару, загорнутий у листя лотоса: З давніх часів рис на пару, загорнутий у листя лотоса, вважався «королівською» стравою, яку готував лише імператор. Тому кухарі повинні знати, як готувати його з великою витонченістю та ретельністю, щоб досягти найавтентичнішого та найсмачнішого смаку. Ця страва популярна завдяки освіжаючому аромату листя лотоса та насіння лотоса, змішаних з іншими солодкими та ніжними інгредієнтами.

Вегетаріанські весняні роли з насінням лотоса

Вегетаріанські весняні роли з насінням лотоса: Вегетаріанські весняні роли з насінням лотоса – це поширена страва в меню першого вегетаріанського свята місяця. З хрусткою зовнішньою оболонкою та начинкою з насіння лотоса та інших інгредієнтів, страва символізує побажання гармонії та миру в родині, а також того, щоб у новому місяці все йшло так, як бажаєте.

Тушкований корінь лотоса

Тушкований корінь лотоса: Тушкований корінь лотоса – одна з дуже смачних страв, яку часто можна побачити на вегетаріанських обідніх столах. Страва має чудовий аромат і смак; насичений соус для тушкування в поєднанні з ароматним і ніжним коренем лотоса робить його неперевершеним.

Чай для покращення краси

Десертний суп, що покращує красу: У минулому цей десертний суп був призначений лише для наложниць та красивих жінок палацу. Приготована з насіння лотоса та інших інгредієнтів, ця освіжаюча страва допомагає прикрасити та продовжити молодість. Однак сьогодні ця страва стає дедалі популярнішою. Вона особливо популярна серед багатьох жінок завдяки своїм дивовижним перевагам для краси.

Вегетаріанський суп з насіння лотоса

Вегетаріанський суп з насіння лотоса: Ця страва має чудовий заспокійливий ефект і підходить для всіх вікових груп. Суп з насіння лотоса також широко використовується у вегетаріанських святах та банкетних меню.

Вегетаріанська тушкована локшина з качкою

Вегетаріанська тушкована локшина з качкою: Ця страва з локшиною може похвалитися привабливим ароматом бульйону, приготованого на повільному вогні з коренем лотоса та дрібкою рожевого лікеру. Локшина м’яка та жувальна, насичена солодкість грибів шиїтаке ідеально поєднується з ніжною солодкістю бок-чой. Крім того, шкірка тофу перетворюється на візуально привабливі вегетаріанські шматочки качиного м’яса, що робить її дуже привабливою для відвідувачів.

Вегетаріанський суп з грибів та насіння лотоса

Вегетаріанський суп з грибів та насіння лотоса: це дуже популярна страва серед багатьох сімей не лише тому, що її легко їсти, але й тому, що вона дуже корисна для здоров'я. Насіння лотоса вважається цінним лікарським інгредієнтом у традиційній китайській медицині, ефективним у лікуванні діареї, безсоння, нетравлення шлунку, здуття живота, поганого апетиту, спраги, спричиненої високою температурою, та зневоднення.

Міннесота

Джерело