Солодкі плоди з безплідного, кам'янистого ґрунту

СГГПО 16/09/2023 08:25

Перетворивши свої землі з плантацій акацій, пан Доан Ван Бей (комуна Дук Чань, район Мо Дук, провінція Куангнгай) засадив фруктовий сад площею 3 гектари з різними фруктами, такими як джекфрут, манго, авокадо, гуава тощо, а також вирощував кіз, курей та свиней, використовуючи циркулярне землеробство . Щороку пан Бей отримує чистий прибуток понад 300 мільйонів донгів.

Відвідування пишного фруктового саду пана Доан Ван Бея (Фото: Нгуєн Транг)

Великий сад пана Доана Ван Бея площею 3 гектари зараз засаджений понад 500 тайськими деревами джекфрута, 500 тайськими деревами гуави, понад 100 деревами манго, 200 деревами авокадо та 200 деревами бетелю, всі з яких рясно плодоносять.

Нещодавно пан Бей продав 50 свиней зі свого стада з 80 свиней, яких вирощували в залізних клітках, 10 кіз та ще 400 курей із загальної кількості 600. Він також побудував цементні резервуари для розведення риби. Наразі він продовжує розводити та садити більше дерев рамбутан і дуріан…

Пан Бей посадив понад 100 мангових дерев, і всі вони рясно плодоносять. Фото: НГУЄН ТРАНГ

Пан Бей сказав, що раніше він садив акації, але вважав їх нерентабельними . Після 5 років посадки він заробив лише 60 мільйонів донгів, не враховуючи саджанці, робочу силу та добрива. Крім того, чим довше садили акації, тим більш безплідною ставала земля. Пан Бей помітив, що ґрунт на пагорбах комуни Дук Чань нагадує ґрунт Центрального нагір'я, з глибоким шаром латериту 2-2,5 метра та червоним базальтовим ґрунтом, тому йому спала на думку ідея посадити фруктові дерева.

«У моєму рідному місті багато людей їдуть до Центрального нагір’я, щоб орендувати землю для садівництва, що є і далеко, і дорого. Тому я вирішив створити фруктовий сад на своїй батьківщині. Якщо в мене все вийде, хто знає, можливо, люди в моєму рідному місті повернуться, щоб розвивати економіку з вирощування фруктових дерев, як я, і перетворити непродуктивні плантації акацій на сади», – сказав пан Бей.

Понад 500 дерев гуави вкриті захисними покривами, що дозволяє їм плодоносити цілий рік. Фото: НГУЄН ТРАНГ

Авокадо також добре плодоносить на горбистій землі комуни Дук Чань. Фото: НГУЄН ТРАНГ

У 2016 році пан Бей садив лише дерева авокадо та бетелю. До 2018 року він викопав криницю, щоб знайти джерело води, покращив ґрунт, встановив систему зрошення та почав садити різні фруктові дерева у своєму саду.

Він сказав: «Коли я займаюся сільським господарством, усі турбуються про ринок для своєї продукції. Я думаю, що якщо я практикуватиму чисте сільське господарство та органічне землеробство, споживачі точно мені довірятимуть. Перш за все, чисте сільське господарство — це для моєї родини, дітей та родичів».

Пан Бей дізнався про модель циркулярного сільського господарства – замкнутий цикл сільськогосподарського виробництва, де відходи та побічні продукти тваринництва компостуються та використовуються як добриво для фруктових дерев, проактивно використовуючи легкодоступний гній. Крім того, від посадки до збору врожаю не використовуються жодні пестициди.

У саду пана Бея є багато біологічних пасток для комах. Фото: НГУЄН ТРАНГ

Щоб запобігти появі шкідників та хвороб, пан Бей поділився своїм секретом: «Я використовую біологічний метод. Я змішую 3 кг перцю чилі, 2 кг часнику та 1 кг імбиру у певному співвідношенні, а потім замочую їх у спирті. Через 21 день я використовую рідину для обприскування рослин. Коли рослини плодоносять, я завжди використовую сітку, щоб накрити їх, щоб запобігти потраплянню шкідників та хвороб на плоди. Я регулярно накриваю наступні плоди сіткою після збору врожаю, безперервно».

Пан Бей сказав: «Усі культури мають короткий період збору врожаю, як-от тайський джекфрут, який збирається близько 2 років. Вони підходять для латеритного горбистого ґрунту, потребують надійного джерела ґрунтових вод для зрошення, а коли джекфрут дозріває, він має помірно солодкий смак, характерний аромат і, найголовніше, його можна збирати цілий рік».

Тайванська маракуйя, яку в основному використовують для приготування напоїв, при дозріванні набуває темно-фіолетового кольору, має збалансований кисло-солодкий смак і дуже ароматний аромат. Гуава також має короткий період збору врожаю та плодоносить цілий рік. Гуава продається за 25 000 донгів/кг, джекфрут – за 20 000 донгів/кг, а авокадо – за 18 000-25 000 донгів/кг...

Завдяки своїй моделі вирощування чистих фруктів та створення ринкового запасу, пан Бей тепер продає свої фрукти не лише традиційними методами, такими як ринки та дрібні торговці, але й через соціальні мережі, отримуючи багато позитивних відгуків. В середньому його дохід від вирощування фруктів та тваринництва сягає приблизно 500 мільйонів донгів на рік, а чистий прибуток після вирахування витрат становить близько 300 мільйонів донгів на рік.

Пан Бей побудував модель чистої та добре вентильованої тваринницької ферми. Фото: НГУЄН ТРАНГ

Пан Бей планує розвивати садовий туризм , тому він посадив багато видів фруктових дерев, щоб відвідувачі могли самі збирати фрукти та насолоджуватися різноманітними смаками, створюючи родзинку для туристів, які відвідують сад.

Джерело: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html