Солодкі фрукти з кам'янистої землі

СГГПО 16.09.2023 08:25

Пан Доан Ван Бей (комуна Дук Чань, район Мо Дук, провінція Куангнгай) перейшов з акацієвих земель і засадив фруктовий сад площею 3 гектари, вирощуючи всілякі джекфрути, манго, авокадо, гуаву... а також вирощував кіз, курей, свиней, практикуючи циркулярне землеробство . Щороку пан Бей отримує чистий прибуток понад 300 мільйонів донгів.

Відвідування пишного фруктового саду пана Доан Ван Бея (автор: НГУЄН ТРАНГ)

У великому саду пана Доана Ван Бея площею 3 гектари росте понад 500 тайських дерев джекфрута, 500 тайських дерев гуави, понад 100 дерев манго, 200 дерев авокадо та 200 дерев ареки, всі з яких рясно плодоносять.

Нещодавно пан Бей також продав 50 свиней із загального стада у 80 свиней із залізними нашийниками, продав 10 кіз та ще 400 курей із загального стада у 600. Він також побудував цементний резервуар для вирощування риби. Наразі він продовжує розводити та вирощувати більше рамбутана, дуріана...

Пан Бей посадив понад 100 мангових дерев, і всі вони рясно плодоносили. Фото: НГУЄН ТРАНГ

Пан Бей сказав, що раніше він садив акації, але виявив, що вони не приносять економічної ефективності. Після 5 років посадки він заробив лише 60 мільйонів, не враховуючи насіння, робочу силу та добрива. Більше того, чим довше він садив акації, тим більш безплідною ставала земля. Пан Бей зрозумів, що якість ґрунту на пагорбах комуни Дук Чань була схожою на якість ґрунту в Центральному нагір'ї, з латеритним шаром глибиною 2-2,5 м та червоним базальтовим ґрунтом, тому йому спала на думку ідея посадити фруктові дерева.

«У моєму рідному місті багато людей їдуть до Центрального нагір’я, щоб орендувати землю для вирощування садів, що є водночас далеко і дорого. Тому я вирішив вирощувати фруктові дерева на своїй рідній землі. Якщо я зроблю це добре, можливо, люди в моєму рідному місті повернуться до свого рідного міста, щоб розвивати економіку з моделі фруктових дерев, як я, і перейти від неефективних акацієвих земель до вирощування садів», – сказав пан Бей.

Більше 500 дерев гуави вкриті плодами, які плодоносять цілий рік. Фото: НГУЄН ТРАНГ

Авокадо також добре плодоносить на горбистій місцевості комуни Дук Чань. Фото: НГУЄН ТРАНГ

У 2016 році пан Бей садив лише авокадо та ареку. У 2018 році він викопав криницю, щоб знайти джерело води, покращив ґрунт, встановив систему поливу та посадив у саду багато видів фруктових дерев.

Він сказав: «Коли я займаюся сільським господарством, усі стурбовані обсягом виробництва. Я думаю, що якщо я займатимуся чистим сільським господарством та органічним землеробством, споживачі точно мені довірятимуть. Перш за все, чисте сільське господарство призначене для задоволення моєї родини, дітей та родичів».

Пан Бей дізнався про циклічну сільськогосподарську модель – замкнутий цикл сільськогосподарського виробництва, де відходи та побічні продукти тваринництва компостуються та використовуються як добриво для фруктових дерев, проактивно використовуючи доступні джерела гною, і водночас, від посіву до збору врожаю, не використовуються пестициди.

У саду містера Бея є багато біологічних пасток для знищення комах. Фото: НГУЄН ТРАНГ

Щоб запобігти появі шкідників, пан Бей поділився своїм секретом: «Я використовую біологічну обробку, змішую 3 кг чилі, 2 кг часнику, 1 кг імбиру в тому ж співвідношенні та замочую в спирті, через 21 день беру воду та обприскую нею рослини. Коли рослини плодоносять, я завжди використовую сітку, щоб обмежити проникнення шкідників у плоди, регулярно збираю один плід, а потім використовую сітку, щоб накривати наступний, безперервно».

Пан Бей сказав: «Усі культури мають короткий час збору врожаю, як-от тайський джекфрут, для збору якого потрібно близько 2 років. Він підходить для ґрунту на латеритних пагорбах та підземних вод для зрошення. Коли джекфрут дозріває, він має помірну солодкість і характерний аромат, і особливо його можна збирати цілий рік».

Тайванська маракуя в основному використовується як безалкогольний напій. Коли плоди дозрівають, вони мають темно-фіолетовий колір, кислий, солодкий і дуже ароматний смак. Гуава також має короткий період збору врожаю і плодоносить цілий рік. Ціна продажу гуави становить 25 000 донгів/кг, джекфрута – 20 000 донгів/кг, авокадо – від 18 000 до 25 000 донгів/кг...

Модель вирощування чистих фруктових дерев, створення джерела постачання на ринок, наразі окрім продажу фруктів звичайним способом, ринками, дрібними торговцями, пан Бей підходить до способу продажу через соціальні мережі та отримує багато позитивних відгуків. Середній дохід від фруктового саду та худоби пана Бея становить близько 500 мільйонів донгів на рік, після вирахування витрат чистий прибуток становить близько 300 мільйонів донгів на рік.

Пан Бей будує чисту, простору модель тваринницької ферми. Фото: НГУЄН ТРАНГ

Пан Бей планує займатися садовим туризмом , тому він вирощує багато видів фруктів, щоб відвідувачі саду могли самі збирати їх та насолоджуватися різноманітними смаками, створюючи родзинку для відвідувачів.

Джерело: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html