
Протягом поколінь сільський, ніжний шарм стародавньої столиці полонив серця. Літнього дня річка Аромат спокійно тече своїми чистими блакитними водами. Здається, що ця земля не пристосована до поспішного темпу життя, ні своїми людьми, ні своєю природою.
За рекомендацією групи студентів -туристів я відвідав Старе місто Бао Вінь, а саме район навколо Тхуонг Тхань. Колись це були жваві райони Хюе.
На плацдармі Гіа Хой кілька груп велотехніків акуратно вишикувалися в чергу, чекаючи на клієнтів. Велоколеса рухалися без зусиль, петляючи кожним куточком вулиці. Вдалині виднілася постать художника, який старанно розписував столітні черепичні дахи. Цвіркіт десятків пташиних кліток на тротуарі додавав поетичної атмосфери. Кожна частинка повсякденного життя Хюе яскраво розкривалася, коли погляди туристів стежили за найменшими рухами.
Залишивши позаду величну архітектуру та стародавні реліквії, я пішов асфальтованою дорогою, що веде до ринку Бао Вінь. Розташований прямо на березі річки Парфуми, ринок Бао Вінь вирізняється своїми кількома фруктовими кіосками та невеликими крамницями, тісно розташованими один до одного.
Хоча це невеликий ринок, він зберігає історичну цінність регіону вже сотні років. Своїми характерними м’якими голосами літні жінки з Бао Вінха тепло запрошують покупців до своїх кіосків. Ви безпомилково знайдете ті самі старі страви: бань бео, нам, лок, бун бо, бун хен...
Колись один із найжвавіших міжнародних торгових портів у 17 столітті, двоповерхові таунхауси, вкриті мохом, надають йому сільського шарму старовинного світу.
У цьому старому кварталі літні чоловіки та жінки присвячують усе своє життя збереженню та захисту багатовікових будинків. Щодня вони прибирають кожну дерев'яну колону та кожен стіл, які для них більше, ніж скарб. Зрозуміло, що гордість завжди живе в серцях тих, хто глибоко зобов'язаний своїй батьківщині. Навіть коли життя стає дедалі сучаснішим, з високими будівлями та широкими вулицями, десь простота та скромність все ще панують.
Мешканці Хюе цінують розсудливість та вдумливість у всіх аспектах життя. Все це створює особливу атмосферу «повільного життя». Як результат, Бао Вінь привабливий і легко знаходить спільну мову з багатьма людьми, як усередині країни, так і за кордоном.
Прогулюючись вздовж річки Аромат, всюди бачиш безтурботний та відкритий простір. Пишні газони та зелені дерева, що обрамляють обидва береги, створюють неповторний шарм. Протягом незлічених сезонів дощів і сонця традиційний дерев'яний будинок завжди стоїть там, чекаючи на мандрівників. Мені досі подобається прогулюватися під прохолодними зеленими деревами, щоб востаннє помилуватися цим спокійним краєвидом.
Ближче до вечора сонячне світло поступово зникало з вершини Вежі Прапора. Рух транспорту ставав дедалі завантаженішим. Моя машина ледве продиралася крізь натовп, перш ніж нарешті дісталася до будинку родини, яка випікає традиційні тістечка.
Ця трипоколінна родина живе у стародавньому місті Бао Вінь вже понад сімдесят років. Бабуся, яка знала випікання всіляких тортів, передала це ремесло своїй доньці, а тепер і онуці. Усередині кожного торта приховано шлях збереження суті стародавнього ремесла, що містить важливі послання. Стародавнє місто Бао Вінь спокійне, а його краса приховується під дахами будинків.
Джерело: https://baodanang.vn/tram-mac-pho-co-bao-vinh-3340418.html









