Ферма з листя артишоків

Артишок, відому рослину високогір'я, традиційний лікарський засіб, вирощують фермери в Далаті та навколишніх районах. У віддаленому районі ферма з вирощування артишоків зосереджується на вирощуванні свіжого листя.

Артишоки добре ростуть у ґрунті Фук Тхо Лам Ха

АРТИШОК ПРИЖИВАЄТЬСЯ НА НОВІЙ ЗЕМЛІ

«Вирощування артишоків — це не лише збір квітів артишоку для постачання на ринок, а й зібрання особливого сільськогосподарського продукту — листя. Тільки коли я посадив артишоки та зібрав листя, я дізнався про цю особливу рослину», — сказав пан Дао Куанг Бінь, фермер із села Фук Тан комуни Фук Тхо Лам Ха. Він щойно зібрав свою першу партію листя артишоку, зібравши 60 тонн.

«Артишок – це дуже особлива рослина, яку можна збирати з листя, квітів, стебел і коріння. Цикл росту рослини довший за рік, але фермери можуть збирати врожай вже з перших 3 місяців. Як і моя родина, ми вирощуємо його вже понад 3 місяці і готуємося до збору другої партії листя», – повідомив пан Бінь. За словами пана Бінь, Фук Тхо – це край кави, макадамії та багатьох інших культур. Фермери в Фук Тхо ще не вирощували артишоки, але після отримання контракту з компанією на вирощування артишоків для отримання листя та оцінки екологічного середовища землі Фук Тхо, він вирішив посадити їх.

«Маючи ділянку площею 10 гектарів, я імпортував насіння артишоку з США. Насіння було доставлено до розплідника, і саджанці виросли приблизно 12-15 см заввишки. Я дізнався про методи вирощування артишоків і отримав консультацію від сільськогосподарської компанії. Артишоки вирощували на грядках шириною 1 метр, з системою зрошення, що проходила вздовж грядок, і накривали їх газонними тентами. Коли рослинам виповнилося 3 місяці, сім'я зібрала першу партію листя, що дало 60 тонн, що показує, що артишоки підходять для району Фук Тан», – сказав пан Дао Куанг Бінь. «Найважливіше у вирощуванні артишоків – це ретельна обробка ґрунту. Перед посадкою землю необхідно зорати, висушити та обробити вапном і мікроорганізмами. Ретельна обробка допомагає ґрунтовому середовищу бути чистим, рослини не матимуть кореневих хвороб, а також забезпечить достатньо поживних речовин для росту рослин. Артишоки сумісні з органічними добривами. Періодичне внесення органічних добрив допомагає рослинам швидко вкоренитися, мати високі стебла, велике листя та бути повними поживних речовин», – сказав пан Дао Куанг Бінь, ділячись своїм досвідом.

ПОСАДКА ЗА КОНТРАКТОМ

Незалежно від того, яку рослину вирощують, фермери повинні звертати увагу на врожайність продукції, особливо нових сортів рослин. Наприклад, артишоки на нашій родині вирощуються за контрактом з компанією Tra Ngoc Duy, а також з кількома іншими підприємствами. Таким чином, врожайність гарантована, і фермери можуть бути впевнені у її вирощуванні», – оцінив пан Дао Куанг Бінь.

Пан Бінь сказав, що продукти з листя артишоку є дуже особливими. «Відповідно до вимог закупівельних підприємств, ми відбираємо лише свіже листя, великі стебла, які не пожовтіли, і коли збір урожаю завершено, підприємство приїжджає та забирає їх того ж дня. Підприємство також зазначило, що листя має бути перероблене протягом 24 годин після збору врожаю, щоб зберегти лікувальні властивості та поживні речовини артишоку. Тому вирощування листя артишоку для лікувальних цілей вимагає суворого контракту з підприємством, щоб гарантувати вихід та якість листя», – оцінив пан Бінь.

За словами пана Біньха, кожен урожай дасть близько 3-4 листків/кг. Кожен корінь артишоку дасть 1 кг за збір. За умови гарного догляду фермери можуть збирати врожай кожні 15-17 днів, протягом 8-12 місяців. Завдяки цінам, які підприємство оголошує заздалегідь, це стабільний дохід для фермерів. «Ми засіяли 10 гектарів, зібрали врожай і виявили, що земля Фук Тан підходить для вирощування артишоків. Підприємство перевірило листя ферми на відповідні показники та оцінило якість артишоків у районі Фук Тан як дуже добру. Тому найближчим часом родина розширить площу до 30 гектарів, щоб постачати чай підприємствам, а також виробляти лікарські засоби з артишоків», – поділився майбутнім цієї рослини пан Дао Куанг Бінь.

Пан Бінь планує не лише вирощувати та постачати листя, але й відкрити фабрику з переробки артишоків прямо в районі Фук Тхо, щоб забезпечити свіжість та найвищу якість лікарських трав. За його словами, коли район Фук Тхо досягне достатньої площі, він побудує фабрику з переробки артишоків посеред сировинної зони.

Пан Дао Ван Санг, колишній голова Асоціації фермерів комуни Фук Тхо Лам Ха, оцінив, що в минулому на землях Фук Тхо не було фермерів, які вирощували артишоки, і модель родини пана Дао Куанг Бінь була першою моделлю та продемонструвала чітку ефективність. Пан Дао Куанг Бінь також планує розширити площу артишоків, готовий налагодити зв'язок та співпрацю з фермерами в цьому районі. Це також можливість для фермерів у віддалених районах ознайомитися з цією особливою рослиною, розширюючи простір для вирощування артишоків, відомої рослини плато Лам В'єн.

Джерело: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html