За словами доктора Фан Біч Нги, директора Центру консультацій з питань харчування Національного інституту харчування, багато людей зараз схиляються до вегетаріанства. Особливо серед тих, хто є суворими вегетаріанцями, вони часто заохочують або навіть «змушують» своїх дітей ставати вегетаріанцями, переконані, що вегетаріанство дуже корисне для здоров'я.
«Ми зустріли багатьох матерів, які є суворими вегетаріанками, і вони мають сильне бажання нав’язати свою волю та змусити своїх дітей також стати вегетаріанцями», – сказала докторка Нга.

За словами експертів з харчування, дітям до 15 років не слід дотримуватися вегетаріанської дієти. Вегетаріанська дієта, яка не містить поживних речовин, не лише впливає на фізичний розвиток, але й впливає на розвиток нервових клітин (Зображення: Getty).
Однак, за словами цього експерта, дітям до 15 років не слід дотримуватися вегетаріанської дієти. Вегетаріанська дієта в цьому віці заважає організму отримувати достатню кількість поживних речовин, що впливає не лише на фізичний розвиток і зріст, але й на дозрівання нервових клітин.
«Насправді, багато дітей, які дотримуються вегетаріанської або веганської дієти, під час обстеження виявляються недоїданими або мають ризик недоїдання, а також дефіцит вітамінів та мікроелементів та анемію», – сказав доктор Нга.
Тому, за словами цього експерта, дітям потрібно харчуватися збалансовано, що містить усі чотири групи продуктів: вуглеводи, білки, жири, вітаміни та мінерали.
Батькам потрібно забезпечити дітям різноманітне харчування, достатній та регулярний сон, а також щонайменше 30 хвилин фізичної активності щодня... щоб діти могли всебічно розвиватися.
Тваринний білок особливо важливий для дітей. У дітей енергетична цінність тваринного білка може становити понад 60% від загального споживання білка.
Джерело










