Перспективи вирощування цвіркунів

Незвичайне, але знайоме, унікальне, але ефективне. Маючи лише невеликий простір та мінімальні інвестиції, багато фермерів у Фу Тхо досягли успіху у перетворенні хобі вирощування цвіркунів – поширеної та звичної комахи в сільській місцевості – на потенційну сільськогосподарську модель, яка забезпечує стабільний дохід, допомагає їм вийти з бідності та розбагатіти.

Цвіркуни є поживним джерелом їжі з широким споживчим ринком, низькими інвестиційними витратами та простими методами догляду, що робить їх придатними для дрібномасштабного фермерства в сільській місцевості.

Цвіркуни добре адаптуються до навколишнього середовища, а температура для їх вирощування може сягати 40-50 градусів Цельсія. Тому місце для розмноження зазвичай спроектовано просто з металевим каркасом, огородженим сіткою або нейлоном, що забезпечує прохолодний, повітряний простір і захист від дощу, сонця та інших прямих впливів.

Щоб заохотити цвіркунів відкладати багато яєць протягом періоду розмноження, самців і самок часто тримають разом в одному вольєрі; для цвіркунів використовуються вологі лотки з тирсою для будівництва гнізд під час відкладання яєць. Процес вилуплення триває від 7 до 14 днів.

Вологість відіграє вирішальну роль у розведенні цвіркунів. Тому щоденний полив кліток для розведення є важливим для забезпечення безперебійного росту та линяння цвіркунів на кожному етапі.

Цвіркунів зазвичай вирощують у лотках для яєць. Ці лотки забезпечують тепло, підтримують хорошу вологість і є недорогими. Після використання лотки переробляють або змішують із відходами та залишками корму для цвіркунів для виробництва добрив.

Цвіркуни не вибагливі в їжі та можуть використовувати різні рослини в сільському господарстві. Однак їхня їжа має бути чистою, без псування, цвілі та грибка, щоб уникнути хвороб.

Цвіркунів, призначених для корму тварин, потрібно вирощувати лише 28-30 днів перед продажем. Комерційних цвіркунів збирають близько 40 днів. Залежно від їхнього віку, ринкова ціна коливається від 100 000 донгів за кілограм.

Родина пані Нгуєн Тхі Нінь (у білій сорочці) у Зоні 5, містечку Фонг Чау, району Фу Нінь, наразі має 9 кліток для розведення цвіркунів; кожна клітка, як очікується, дасть від 15 до 20 кг готових цвіркунів.

Цвіркуни – це популярна та унікальна народна страва, якою насолоджуються відвідувачі. З цвіркунів можна приготувати багато привабливих страв, таких як: смажені цвіркуни, цвіркуни, смажені на вершковому маслі, цвіркуни, смажені в рибному соусі, цвіркуни, смажені з лемонграсом та чилі...

Біч Нгок

Джерело: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm