СГГП
Варша Шарма, яка мешкає в Хімачал-Прадеш, північна Індія, сказала, що гібридні сорти рису допомагають збільшити врожайність, але потребують багато добавок, що послаблює ґрунт.
 |
| Збір врожаю рису в Індії |
Її родина займається вирощуванням рису вже понад століття, отримавши значний прибуток від гібридних сортів рису, але тепер вона повертається до традиційних сортів рису, щоб захистити землю.
Варша Шарма вирішила змінити свої методи ведення сільського господарства у 2018 році, розширивши площі, засіяні червоним рисом, сортом рису з довгою історією в Хімачал-Прадеш, який скорочувався, оскільки фермери переходили на сучасні сорти. Незважаючи на те, що червоний рис вирощується органічно, він все ще має гарну якість, зі здоровими, швидкорослими рослинами, які не потребують добрив чи хімікатів. Багато досліджень також показали, що червоний рис пропонує більшу поживну цінність, ніж білий рис. Найбільша привабливість червоного рису полягає в його високому обсязі продажів та хорошій ціні, яка в середньому становить 3-4 долари США/кг на роздрібному ринку. З огляду на зростаючий ринковий попит на органічний рис, уряд штату Хімачал-Прадеш сприяє розширенню виробництва червоного рису, збільшуючи посівні площі до 4000 гектарів.
В Індії нові гібридні сорти рису були широко поширені в 1970-х роках, коли розробили методи зрошення. Однак вплив зміни клімату та безперервної практики ведення сільського господарства, а також неправильне використання хімічних добрив та пестицидів призвели до серйозної деградації ґрунту. Зіткнувшись із цими негативними змінами в методах ведення сільського господарства, захист традиційних сільськогосподарських систем є гарячою темою в сільськогосподарському секторі Індії. Окрім заохочення фермерів до вибору спеціалізованих органічних сортів рису, індійські сільськогосподарські органи активно досліджують нові методи ведення сільського господарства.
Шанкар Патнаїк, фермер і спеціаліст із збереження насіння, сказав, що в минулому фермери садили гібридний рис, щоб швидко окупити свої інвестиції. Хоча тенденція вибору традиційних сортів рису повернулася, більшість фермерів поки що не надто захоплені нею. Деякі місцеві сорти рису можуть давати вищу врожайність навіть без хімічних добрив, але їхній потенціал ще не повністю використаний.
Пан Патнаїк має колекцію з 500 сортів рису та експериментує з багатьма видами на 56 000 квадратних метрах землі. Він також досліджує водоефективні методи ведення сільського господарства для захисту довкілля. Зокрема, він використовує метод чергування вологого та сухого зрошення (AWD). За цим методом фермери заливають поля, дають воді стікати протягом кількох днів, а потім знову заливають їх. Це один із процесів, який Центр сталого сільського господарства (CSA) в Індії використовує у співпраці з фермерами для сприяння більш сталому сільськогосподарському виробництву.
В Індії кілька неурядових організацій разом з урядовими установами працюють над збереженням місцевих сортів рису. Деякі помітні приклади включають Державну лабораторію випробування насіння (SSTL) у Бхубанешварі, Центральний науково-дослідний інститут рису (CRRI) у Каттаку, штат Одіша, та Індійську раду сільськогосподарських досліджень (ICAR) у Нью-Делі.
Метою цих підрозділів є вирощування місцевих сортів рису, їх збереження для досліджень, селекції та створення високоврожайних сортів. Крім того, Індія також співпрацює з багатьма міжнародними організаціями щодо збереження цінних сортів рису.
Джерело
Коментар (0)