Вирощування чаю з насіння

Щороку, з вересня по листопад за місячним календарем, після збору останнього врожаю чаю року, деякі домогосподарства в селах комуни Сунг Фай (місто Лай Чау ) збирають стиглі чайні плоди для посадки, щоб розширити свою площу та збільшити свій дохід.

Цього року, через щільний робочий графік та необхідність обміну робочою силою з іншими домогосподарствами, родина пані Сунг Тхі Куа з села Чунг Чай зібрала чайне листя пізніше, ніж у попередні роки.
Пані Куа поділилася: «Вже близько 7 років моя родина щороку збирає чайні ягоди для посадки. Ми переважно отримуємо ягоди зі старих чайних плантацій наших сусідів. Ця місцевість знаходиться далеко від нашого села, тому мені доводиться брати з собою обід і працювати в обідню перерву, щоб заощадити час на дорогу додому. У сезони, коли багато працівників, ми можемо отримати 5 мішків чайних ягід. Ми садимо трохи більше щороку, і тепер у моєї родини є дві чайні плантації, посаджені з насіння, які дають 1,5-2 тонни чаю за врожай. Завдяки цьому дохід нашої родини значно збільшився».
Родина пані Фе Тхі Са з села Хой Лунг вирощує чай з насіння вже багато років. Вона не знає точної площі чайної плантації своєї родини, лише те, що наразі у них є три чайні поля, які дають стабільний урожай. Визнаючи потенціал вирощування чаю, минулого року вона та її чоловік переобладнали свою менш продуктивну землю під вирощування чаю. Їхня чайна плантація розширилася до чотирьох полів, три з яких засаджені чаєм з насіння. Пані Са поділилася: «Приблизно через тиждень після збору чайних ягід я висіваю насіння безпосередньо на виробниче поле. Якщо залишити його надто довго, воно легко псується, тому моя родина швидко садить чай, завершуючи план не пізніше початку грудня за місячним календарем».

Мешканці комуни Сунг Фай збирають чайне листя для посадки.

Причина, чому деякі сім'ї продовжують вирощувати чай з насіння, полягає в тому, що насіння надходить зі старих місцевих чайних плантацій Шань, віком 40-50 років, з високою життєздатністю, що вимагає мінімального догляду та інвестицій у контурні лінії. Крім того, чай Шань добре адаптується до місцевого клімату. Більше того, техніка посадки проста у виконанні, підходить для традиційних методів ведення сільського господарства місцевого населення, з високим рівнем приживлюваності, особливо з мінімальним впливом спекотної погоди. Фермери можуть отримати насіння для посадки, не витрачаючи грошей на розсаду. Крім того, це дозволяє проводити проактивне планування виробництва. Щоб досягти високого рівня схожості, фермери зазвичай вибирають зрілі чайні ягоди для посадки, уникаючи недостиглих або опалих ягід. Порівняно з вирощуванням чаю з насіння, чай, вирощений з насіння, збирають пізніше, через 3 роки, але врожайність порівнянна, тоді як період збору врожаю довший.
Пан Тан А Пао, заступник голови Народного комітету комуни Сунг Фай, сказав: «Наразі в комуні є близько 425,8 гектарів чаю, більшість з яких вирощується з насіння, зосередженого в селах Чунг Чай, Та Чай, Ку Ня Ла, Хой Лунг та Суой Тхау. Дотримуючись міської політики розвитку комерційної чайної продукції, з 2015 року по теперішній час комуна неодноразово надавала саджанці чаю Кім Туєн, а минулого року надала мешканцям комуни саджанці чаю Шань. Домогосподарства зареєстровані для посадки відповідно до наявної землі. Однак, через попит з боку домогосподарств, які бажають посадити місцевий чай Шань, в кінці кожного чайного сезону люди часто збирають плоди та садять їх. Завдяки багаторічному досвіду виробництва, посадка чаю з насіння довела свою ефективність. Тому, поряд із пропагандою та заохоченням людей до посадки чаю з розсади, комуна заохочує сім'ї до посадки чаю з насіння, щоб підвищити економічну цінність своєї землі. Посадка чаю з розсади вимагає значних інвестиційних витрат. Тим часом, все ще є багато сімей, які борються за виживання та мають низькі доходи».
Наразі комуна Сунг Фай зосереджується на управлінні, захисті та догляді за існуючими чайними плантаціями, а також на ефективній посадці нових. Вони посилюють управління використанням добрив та пестицидів для безпечного виробництва, забезпечення здоров'я споживачів та прагнуть досягти врожаю свіжого чайного листя в 3585,4 тонни, тим самим покращуючи якість життя людей.

Джерело: https://baolaichau.vn/kinh-t%E1%BA%BF/tr%E1%BB%93ng-ch%C3%A8-b%E1%BA%B1ng-h%E1%BA%A1t