Вирощування чаю з насіння

Щороку, у 9-11-й місячний місяць, після збору останнього врожаю чаю року, деякі домогосподарства в селах комуни Сунг Фай (місто Лай Чау ) збирають старі чайні плоди для посадки, щоб розширити площу та збільшити дохід.

Цього року, через зайнятість на роботі та необхідність обміну роботою з іншими домогосподарствами, родина пані Сунг Тхі Куа в селі Чунг Чай зібрала врожай чаю пізніше, ніж у попередні роки.
Пані Куа поділилася: «Вже близько 7 років щороку моя родина збирає чайні плоди для посадки. Чайні плоди в основному збираються зі старих чайних полів селян. Ця місцевість знаходиться далеко від села, тому мені доводиться брати з собою обід і працювати до обіду, щоб не трапити час на дорогу додому. Під час збору врожаю, коли багато працівників збирають, ми отримуємо 5 мішків чайних плодів. Щороку ми садимо трохи більше, і тепер у моєї родини є 2 чайні поля, засаджені насінням, кожен урожай також дає 1,5-2 тонни чаю. Завдяки цьому дохід сім'ї значно збільшився».
Родина пані Пхе Тхі Са з села Хой Лунг також багато років вирощує насіння чаю. Вона не знає точної площі чаю у своїй родині, лише те, що наразі у неї є 3 чайні поля, які дають регулярні врожаї. Усвідомивши потенціал чайних рослин, минулого року вона та її чоловік переобладнали неефективну земельну ділянку для вирощування чаю. Чайні площі її родини були розширені до 4 полів, з яких 3 поля вирощують насіння чаю. Пані Са зізналася: «Після збору чайних плодів протягом приблизно тижня я висіваю насіння безпосередньо на поля для виробництва. Якщо залишити їх надто довго, вони можуть легко зіпсуватися, тому моя родина також швидко посадила чай, виконавши план не пізніше початку грудня за місячним календарем».

Мешканці комуни Сунг Фай збирають чайні плоди для посадки.

Причина, чому деякі сім'ї продовжують вирощувати чай з насіння, полягає в тому, що насіння чаю беруть з місцевих чайних плантацій шань, які є давніми, 40-50-річними, мають високу життєздатність, потребують мало догляду, не потребують інвестування в контурні лінії, а чай шань адаптований до місцевого клімату. Крім того, техніка посадки проста у виконанні, підходить для традиційних методів землеробства людей, рівень приживлюваності високий, особливо менше постраждали від спекотної погоди, люди можуть попросити насіння для посадки, не витрачаючи грошей на купівлю насіння. Крім того, вони проактивно планують виробництво. Щоб досягти високого рівня схожості чайного насіння, люди часто вибирають старі чайні плоди для посадки, а не молоді, опалі плоди. Порівняно з вирощуванням чаю з насіння, вирощування чаю з насіння відбувається пізніше, через 3 роки можна зібрати бутони, проте врожайність еквівалентна, але можливість збору врожаю довша.
Пан Тан А Пао, заступник голови Народного комітету комуни Сунг Фай, сказав: «Наразі в комуні є близько 425,8 гектарів чаю, більшість з якого вирощується з насіння, зосередженого в селах: Чунг Чай, Та Чай, Ку Ня Ла, Хой Лунг, Суой Тхау. Впроваджуючи міську політику розвитку комерційної чайної продукції, з 2015 року по теперішній час комуна неодноразово надавала саджанці чаю Кім Туйен. Минулого року саджанці чаю Шань були надані мешканцям комуни, а домогосподарства зареєструвалися для посадки відповідно до наявної площі землі. Однак, через попит домогосподарств, які бажають посадити місцевий чай Шань, щороку в кінці чайного сезону люди часто збирають плоди для посадки. З фактичного виробництва за останні багато років виявилося, що посадка чаю з насіння є ефективною. Тому, поряд з пропагандою та мобілізацією людей для посадки чайних дерев, комуна заохочує сім'ї садити насіння чаю, щоб збільшити економічну цінність земельної ділянки. Тому що якщо люди самі саджатимуть чай з дерев, це коштуватиме грошей для інвестицій». Тим часом, все ще є багато бідних сімей з низьким рівнем доходу.
Наразі комуна Сунг Фай зосереджується на управлінні, захисті та догляді за існуючими чайними плантаціями, а також на ефективній посадці нових. Посилення управління використанням добрив та пестицидів для безпечного виробництва, забезпечення здоров'я споживачів, прагнення досягти врожаю свіжих чайних бруньок у розмірі 3585,4 тонни, тим самим покращуючи якість життя людей.

Джерело: https://baolaichau.vn/kinh-t%E1%BA%BF/tr%E1%BB%93ng-ch%C3%A8-b%E1%BA%B1ng-h%E1%BA%A1t