Від «Червоного прапора» до широко відомого бренду чистого рису.

QTO – Колись яскравий приклад руху «фермер і зброя» під час війни опору проти США, сільськогосподарський виробничо-бізнесовий та сервісний кооператив Вінь Чунг (Vinh Trung Cooperative) продовжує утверджувати свої позиції на економічному фронті. Підтримуючи свої героїчні традиції та чутливо ставлячись до вимог ринку, кооператив пожинає «золоті врожаї» завдяки своїй моделі виробництва чистого рису, який відповідає стандартам VietGAP.

Báo Quảng Trị•06/05/2026

«В одній руці фермер, в іншій — рушниця»

Озираючись на запеклі роки війни проти американців у Віньніні (нині комуна Куангнінь ), коли ворог невпинно скидав тонни бомб і боєприпасів на життєво важливий транспортний шлях, прагнучи відрізати ресурси від тилу до лінії фронту, Віньнінь став «гарячою точкою» на життєво важливому шляху постачання, забезпечуючи людськими ресурсами поле бою на півдні.

Незважаючи на те, що сільськогосподарські кооперативи у Віньніні (тепер кооператив Вінь Чунг та сільськогосподарський обслуговуючий кооператив Ле Кьї) переконливо підтримували виробництво, стабілізували засоби до існування та забезпечували продовольчу безпеку місцевості. Під гаслом «Плуг у руках, зброя в руках» члени кооперативу подолали запеклі бомбардування ВПС США, щоб зберегти свої поля та села.

Перегортаючи сторінки «Історії партійного комітету комуни Віньнінь (1930-2015)», кожна сторінка здається пронизаною славетними досягненнями армії та народу Віньніня протягом жорстоких років війни. Невпинні бомбардування Віньніня зрівняли землю з землею, зруйнувавши сотні будинків. Незважаючи на запеклу війну та численні жертви, мешканці Віньніня залишалися рішучими та міцно трималися за свою землю та село, одночасно займаючись виробництвом та боротьбою.

Рис Вінх Туй дедалі більше доводить свою якість - Фото: L.Chi

Кооперативи координували свої дії з місцевими збройними силами для безпосередньої боротьби та підтримки бойових операцій; вони побудували систему траншей і тунелів прямо в полях, щоб вирощувати врожай і відбивати американські літаки, коли вони з'являлися.

Війна була надзвичайно запеклою, по полях були розкидані вирви від бомб та артилерії. Незважаючи на ці умови, виробництво не припинялося. Члени кооперативів скористалися «затишшям» у війні, щоб продовжити виробництво, забезпечивши своєчасну сівбу. Озимово-весняний посів 1971-1972 років дав щедрий урожай; 8-й та 10-й посіви були висаджені під бомбардування та обстріли; навіть у щільних зонах бомбардувань B52 рис, картопля та кукурудза все ще процвітали на полях комуни Віньнінь. Кооперативи та виробничі бригади продовжували конкурувати за збільшення посівних площ та врожайності, і поля з 4-тонним та 5-тонним урожаєм постійно копіювалися.

Віньнінь не лише інтенсифікував сільське господарство, щоб підвищити продуктивність праці та застосувати технічні досягнення в зрошенні та насінні, щоб забезпечити державу продовольством, але й став місцевим «резервом», постачаючи необхідні речі військам, що просувалися на південне поле бою. Члени кооперативів як безпосередньо виробляли товари, так і брали участь у завантаженні та розвантаженні продовольства. Вздовж сільських доріг, у садах та під деревами розташовувалися схованки для транспортних засобів; будинки людей та кооперативні склади служили пунктами зберігання товарів, забезпечуючи їхню безпеку. Незважаючи на запеклу війну та численні жертви, жителі Віньніня залишалися рішучими у захисті своїх товарів з гаслами: «Не бери те, що дають, не проси те, що бачиш, бережіть громадське майно, повертайте втрачені речі» та «ховайте товари у своєму будинку, ховайте транспортні засоби в селі»...

Підвищення бренду рису Вінх Туй

Минуло понад півстоліття, і героїчний дух минулого перетворився на проникливість у ринковій економіці . Зіткнувшись із тенденцією чистого сільського господарства, кооператив Вінх Чунг перейшов від традиційного землеробства до вдосконаленого процесу інтенсивного вирощування рису (SRI).

Пан До Ван Нам, голова ради директорів та директор кооперативу Вінь Чунг, із захопленням поділився: «Наша мета — не лише продуктивність, а й найвища якість. Фермерів навчають зберігати насіння, використовувати органічні мікробні добрива та говорити «ні» шкідливим хімікатам для захисту ґрунту та споживачів». Наразі, окрім традиційних сортів рису, кооператив зосереджується на виробництві високоякісних сортів рису, таких як HG12, TBR97 та QS88. Завдяки унікальним перевагам ґрунту, рис Вінь Туй після приготування має насичений смак та особливий, ніжний аромат, який не можна знайти більше ніде.

З початкового випробування площею 10 гектарів у 2018 році, площа вирощування рису, сертифікована VietGAP, розширилася до понад 120 гектарів. Найбільшим поворотним моментом став 2021 рік, коли продукт офіційно отримав 3-зірковий сертифікат OCOP, гордо маючи на увазі слоган: «Рис Вінх Туй — ніжний аромат, насичений смак».

Щоб ефективніше охопити споживачів, кооператив проактивно змінив свої етикетки та упаковку, зробивши їх більш розкішними та зручними. Розміри 10-кілограмових мішків були зменшені до 5 кг та 3 кг, щоб зробити їх більш придатними для подарунків. В середньому кооператив Вінь Чунг щорічно постачає на ринок 20 тонн чистого рису Вінь Туй, досягнувши піку в 30 тонн. Крім того, кооператив Вінь Чунг проактивно підписав угоди з магазинами чистої сільськогосподарської продукції та створив спеціалізовану групу членів, відповідальних за чистий рис, для професіоналізації своїх маркетингових зусиль та побудови сталого ланцюга дистрибуції.

Пан Тран Конг Тхуонг, голова Ревізійної комісії партійного комітету комуни Куангнінь та колишній секретар партійного комітету комуни Віньнінь, підтвердив: «Якщо кооператив Вінь Чунг колись був символом руху «Двох Досконалостей» під час війни, то сьогодні бренд рису Вінь Туй є гордою спадщиною. Поєднання традиційних цінностей та сучасних технологій на цій героїчній землі підняло рис нашої батьківщини на нові висоти, закріпивши його позиції на арені економічного розвитку».

За підтримки місцевої влади та відповідних департаментів кооператив інвестував у комплексну систему сушильних майданчиків, майстерень, складів та автоматичних фрезерних машин, покращуючи можливості збереження та виробництва. У майбутньому кооператив зосередиться на покращенні якості продукції, прагнучи до чистих стандартів, щоб забезпечити доступ рисової продукції Вінх Туй до великих ринків як у провінції, так і за її межами.

Залишаючи кооператив Вінь Чунг, коли післяобіднє сонце кидало золоте сяйво на пишні зелені поля, ми зрозуміли, що героїчний дух «Червоного прапора» минулих років все ще тече в жилах місцевих фермерів. Єдина відмінність полягає в тому, що замість звуку гармат ми тепер чуємо гучні звуки плугів та рисових млинів – звуки процвітаючого життя, де рис нашої батьківщини піднімається, щоб стати гордістю цієї вогняної землі.

Лан Чі

Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/tu-ngon-co-hong-den-thuonghieu-gao-sach-vuon-xa-630632a/