Економічна модель VAC (сад - ставок - худоба) вважається комплексною виробничою сферою, яка максимізує цінність садових та лісових угідь. Однак ці дещо рудиментарні, екстенсивні моделі фермерства були «модернізовані» за рахунок присадибних ділянок та модельних городів, які заохочує Національна цільова програма будівництва нових сільських районів.
Сімейний сад пана Май Ван Хао в комуні Нга Тхань (район Нга Сон) є зразковим садом для вирощування лікарських трав та облаштування теплиць для виробництва жовтих динь.
Модель VAC (Сад-Ставок-Художництво) була започаткована та заохочувана в 1990-х роках і зберігалася до останніх років. Історично вона являє собою крок вперед у садівничому економічному виробництві, оскільки протягом поколінь, і навіть у складний період централізовано планової економіки, великі присадибні ділянки здебільшого заростали бур'янами та небажаними рослинами. Багато людей пам'ятають образ рисових та інших стародавніх дерев у саду, які доглядали, щоб щороку давали листя для компостування. Високі інжирні та інші фруктові дерева, які залишалися необрізаними, забезпечували тінь на великій площі. Інші дерева, посаджені в тіні, не давали значної врожайності.
Звідти було запропоновано модель VAC – крок вперед у перетворенні непродуктивних садів на моделі економічного розвитку домогосподарств, вирішення проблеми голоду та забезпечення доходу для людей у сільській місцевості. У цій моделі «V» представляє виробництво сільськогосподарських культур, «A» – аквакультуру, а «C» – тваринництво безпосередньо в домашньому саду. Це також вважається циклічною системою виробництва із замкненим циклом, оскільки гній від тваринництва використовується як добриво для сільськогосподарських культур та корм для риби. Вода зі ставків та видобутий мул використовуються для зрошення та удобрення. Побічні продукти від виробництва сільськогосподарських культур, такі як овочі, використовуються як корм для тварин. Протягом тривалого часу ця модель доводила свою ефективність у скороченні бідності, а пізніше розвинула багато варіацій, таких як: VACR (сад – ставок – худоба – ліс), VAH (сад – ставок – озеро), VACB (сад – ставок – худоба – біогаз)...
Однак, зі зміною реалій, багато моделей VAC (Сад-Ставок-Художництво) більше не підходять. По-перше, розвиток тваринництва на присадибних ділянках спричиняє забруднення в житлових комплексах, і необхідна зміна способу життя. Моделі все ще значною мірою самодостатні та потребують спеціалізації, щоб забезпечити сталий доступ до ринку для своєї продукції. Застосування технологічних досягнень у виробництві та будівництво високотехнологічних сільськогосподарських теплиць стає дедалі необхіднішим, навіть на присадибних ділянках...
Щоб усунути ці недоліки, критерій «Організація виробництва та економічний розвиток сільських районів» Нової програми розвитку сільських районів передбачає, що комуни, які досягають передових та зразкових нових стандартів розвитку сільських районів, повинні мати щонайменше 30% своїх присадибних ділянок, перетворених на зразкові сади, причому зразкові сади мають площу 500 м² або більше. Крім того, занедбані сади повинні бути відремонтовані для створення «присадибних ділянок», щоб максимально використати садові угіддя для економічного розвитку. Зокрема, зразкові сади повинні використовувати науку і технології, мати належне проектування та планування, а також виробляти продукцію зі стабільним споживанням. Під час впровадження в Тхань Хоа багато комун перевиконали цільові показники, створивши десятки зразкових садів. По всій провінції занедбані сади були перетворені на теплиці для вирощування жовтих динь, високотехнологічного вирощування квітів та спеціалізованого вирощування лікарських рослин, що іноді приносить дохід до мільярдів донгів з гектара на рік.
Наприклад, у районі Нга Сон такі комуни, як Нга Тхань, Нга Тан та Нга Фуонг, створили від 10 до 20 зразкових садів, а також десятки присадибних ділянок. У віці 68 років пан Май Ван Хао з села Хо Донг комуни Нга Тхань працює разом з урядом у будівництві нових сільських районів, перетворюючи свій домашній сад на сад для лікарських трав та низькорослих фруктових дерев, таких як заварний крем, драконів фрукт та помело. Найбільш примітним є те, що теплиця площею 1200 м² для вирощування жовтих динь Кім Хоанг Хау прямо за його будинком приносить прибуток приблизно 220 мільйонів донгів на рік, збільшуючи загальний дохід зразкового саду до 550 мільйонів донгів на рік.
У селі Чінь Да, комуни Куанг Чінь (район Куанг Сюонг), пан Май Нгок Хюе, маючи трохи більше 1000 квадратних метрів садової землі, включаючи смугу землі перед та збоку свого будинку, облаштував її в сучасну виробничу зону. Він підняв рівень землі, встановив сталеву каркасну систему та накрив її сіткою для вирощування розсади овочів та сівозміни листових овочів протягом року. Примітно, що він застосовує сучасні науково-технічні досягнення прямо у своєму саду за допомогою розумної системи зрошення, використовуючи біологічні продукти та органічні добрива для безпечного виробництва. Смуги землі вздовж двору та збоку будинку також насипані для вирощування махрових квітів персика – місцевої рослини, яка користується великим попитом під час Тет (місячного Нового року). У дворі є система шпалер для орхідей, яка також значною мірою сприяє доходу сім'ї.
Завдяки спеціалізованому вирощуванню овочів та дуже високому коефіцієнту обороту землі, а також накопиченому досвіду догляду за персиковими деревами, він заробляє майже 150 мільйонів донгів щорічно на своєму невеликому саду. За його словами, у період перед місячним Новим роком покупці приходять безпосередньо до саду, щоб дізнатися про купівлю персикових дерев, причому багато дерев продаються за 8-10 мільйонів донгів, в середньому близько 5 мільйонів донгів за дерево. Таким чином, лише персикові дерева та орхідеї приносять річний дохід до 70 мільйонів донгів. За винятком років, що постраждали від пандемії COVID-19, прибутки від саду залишаються стабільними.
За словами пана Хюе, це зразковий сад, створення якого у 2018 році заохочував Народний комітет комуни Куанг Чінь, щоб відповідати виробничим критеріям програми «Новий розвиток сільських районів». Тоді його родина сміливо вирубала всі бур’яни, відновила огорожу, щоб забезпечити хорошу вентиляцію, і дозволила всьому саду отримувати сонячне світло цілий рік. Проблема затоплення в саду також була повністю вирішена, коли родина вирішила інвестувати в додавання більшого шару верхнього ґрунту, щоб підвищити рівень саду та побудувати наукову дренажну систему.
Після більш ніж півдесятиліття роботи у створеному ним зразковому саду пан Хюе дійшов висновку, що різниця в порівнянні з його попереднім садом полягає у виробничому мисленні. Зразковий сад допоміг йому змінити свій спосіб мислення та дій. Сільськогосподарське виробництво вимагає інвестицій, застосування науки і технологій, а також зосередження на спеціалізації на кількох культурах для забезпечення стабільного виробництва, а не спроб обробляти та вирощувати все одразу.
Рух за створення присадибних ділянок та модельних садів у провінції набув значного розвитку в останні роки. Навіть Управління координації розвитку сільських районів провінції не має точної кількості, але багато хто вважає, що існують тисячі садів, що вирощуються в домашніх умовах. Ці модельні сади в основному відповідають вимогам мінімізації забруднення навколишнього середовища, мають сталий ринок продукції та забезпечують досить стабільний дохід.
Текст і фото: Лінь Труонг
Джерело: https://baothanhhoa.vn/tu-vac-den-vuon-ho-vuon-mau-223938.htm
Коментар (0)