Застосування високих технологій для побудови ланцюгів створення вартості у тваринництві

Останнім часом сільськогосподарський сектор та населені пункти провінції підтримали кооперативи, підприємства та домогосподарства, які інвестували у впровадження сучасних технологій у тваринництві, що сприяло підвищенню продуктивності та якості продукції. Водночас були побудовані ланцюги створення вартості у виробництві для досягнення високої економічної ефективності, належного контролю хвороб, захисту навколишнього середовища та поступового розвитку тваринницької галузі в безпечному та сталому напрямку.

Комерційна куряча ферма тваринницького кооперативу Хоанг Тхуй, комуна Мау Лам.

Тваринницький кооператив Хоанг Тхуй, комуна Мау Лам, є одним із типових підрозділів, що застосовують високі технології у тваринництві відповідно до безпечних ланцюгів створення вартості. Пан Нгуєн Дань Хоанг, директор тваринницького кооперативу Хоанг Тхуй, поділився: «Кооператив був заснований у 2020 році, і має 9 членів. Члени кооперативу об’єдналися та побудували 2 корівники для розвитку курятини в напрямку біобезпеки. В середньому, щороку кооператив вирощує близько 300 000 промислових курей, тисячі курей-несучок... Для ефективного контролю хвороб, а також підвищення продуктивності та якості продукції, кооператив завжди дотримується закритого процесу тваринництва, застосовуючи високі технології».

Відповідно, всі корми на складі проходять дезінфекційну систему перед змішуванням, щоб мінімізувати шкідливі бактерії та віруси та зменшити витрати у тваринництві. Кооператив також оснащений сучасними дезінфекційними та обприскувальними машинами для забезпечення профілактики захворювань. Зона для вигулу курчат обладнана високотехнологічними лампами, як для обігріву, так і для дезінфекції стада. Система утримання худоби завжди має вентиляцію та витяжні вентилятори для забезпечення відповідної температури, вологості та чистоти. Завдяки застосуванню високих технологій з процесами для забезпечення гігієни та безпеки від захворювань, кооператив щороку постачає на ринок понад 300 тонн промислових курей та десятки тисяч яєць. Річний дохід сягає від 6,5 до 7 мільярдів донгів.

Тхань Хоа – це населений пункт із загальним поголів’ям худоби та птиці, який є одним із найкращих у країні. Згідно зі статистикою Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, у провінції наразі налічується 619 тваринницьких ферм, з яких 170 є переробними фермами, що відповідають критеріям згідно з циркуляром 02 Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища ; частка свиноферм та птахоферм, що застосовують технології автоматизації та напівавтоматизації, сягає 88% від загальної кількості ферм. Примітно, що в провінції є 72 підприємства та 30 виробничих одиниць, які створили великомасштабні тваринницькі ферми. Водночас, впровадження сенсорних систем, кондиціонування повітря, автоматичних годівниць та камер цілодобового спостереження допомагає підвищити ефективність худоби та знизити ризик захворювань, сприяючи забезпеченню якості продукції та умов експорту.

Наразі в провінції сформовано 269 ланцюгів зв'язків у тваринництві з такою худобою, як птиця, свині, буйволи, корови... Ланцюги зв'язків у тваринництві були створені низкою великих підприємств, таких як: Japfa Vietnam Group, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Phu Gia Agricultural Products Joint Company, Vinamilk Vietnam Dairy Joint Stock Company та TH Group ... Поряд з цим, малі та середні підприємства провінції також активно беруть участь у розвитку птахівництва відповідно до ланцюга зв'язків виробництва та споживання, такі як: промислове виробництво курячих яєць та ланцюг постачання Phuc Vinh Clean Food Company Limited, Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company розгортає ланцюг зв'язків виробництва та споживання, переробляючи з 50 фермами вільного вигулу курей... Варто зазначити, що систематичні інвестиції та сучасне технологічне обладнання у виробництві не лише підвищують продуктивність та якість ланцюга створення вартості, але й поступово змінюють мислення людей від традиційного виробництва, відповідно до досвіду у високотехнологічному тваринництві, відповідно до ланцюга створення вартості.

В останні роки провінція Тханьхоа створює умови для будівництва заводів великими підприємствами та корпораціями, підписання контрактів з фермами та тваринницькими господарствами для розвитку ланцюгів зв'язку, виконання ролі організації виробництва, забезпечення науково-технічних досягнень та ринків споживання... Крім того, населені пункти також створили кластери та концентрували тваринницькі ферми, зосереджуючись на впровадженні заходів безпечного від хвороб тваринництва; створюючи сприятливі умови для залучення бізнесу до інвестицій у розвиток тваринництва. З іншого боку, ініціатива та гнучкість тваринників в інвестуванні в інфраструктуру та сучасну техніку, якісне забезпечення гігієни у тваринництві, забезпечення контрактів на зв'язок з підприємствами... сприяють досягненню мети, за якою до кінця 2025 року вся провінція матиме 50% загального поголів'я птиці, пов'язаного з корпораціями та підприємствами для виробництва, переробки та споживання відповідно до ланцюга створення вартості, встановленого сільськогосподарським сектором Тханьхоа.

Стаття та фотографії: Ле Хоа

Джерело: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-cao-xay-dung-nbsp-chuoi-gia-tri-trong-chan-nuoi-267324.htm