Застосування дріжджів Bio-wa для виробництва органічних добрив з побічних продуктів сільського господарства в домогосподарствах у віддалених районах провінції Дак Лак

Вранці 31 жовтня 2025 року Центр інформації – застосування науки і технологій (Департамент науки і технологій Даклака) у співпраці з Молодіжним союзом Іа Пхе організував семінар «Оцінка результатів моделі ферментації Bio-wa для виробництва органічних добрив з побічних продуктів сільського господарства для етнічних домогосподарств у віддалених районах комуни Іа Пхе провінції Даклак у 2025 році».

Делегати, які взяли участь у семінарі

У семінарі взяли участь співробітники та інженери Центру інформації – застосування науки і технологій, Економічного відділу, Асоціації фермерів, Молодіжної спілки комуни Іа Фе, а також люди, які брали участь у навчанні та наданні інструкцій з технічного виробництва органічних добрив з місцевих побічних продуктів сільського господарства.

Наразі люди в комуні Еа Дронг, районі Буон Хо, комуні Еа Пхе зокрема та всій провінції Даклак загалом живуть переважно за рахунок сільського господарства , вирощуючи деякі основні культури, такі як кава, перець, дуріан, маракуйя, та деякі харчові культури, такі як рис, кукурудза тощо. Після збору врожаю та переробки велика кількість сільськогосподарських побічних продуктів, таких як кавова лушпиння, кукурудзяна лушпиння, солома, рисова лушпиння тощо, скидається в навколишнє середовище, але не очищується, що спричиняє забруднення ґрунтового середовища, водного середовища та навколишнього середовища навколо житлового комплексу.

Пан Й. Лем Ні, керівник відділу досліджень та застосувань Центру інформації та застосування науки і технологій, виступив з доповіддю на семінарі

На семінарі інженери з Центру інформації – застосування науки і технологій (Центр) повідомили про результати створення моделі із застосуванням ферментаційних дріжджів Bio-wa для виробництва органічних добрив з побічних продуктів сільського господарства в етнічних домогосподарствах у віддалених районах комуни Еа Пхе, провінція Даклак, у 2025 році. Фермерські домогосподарства, що брали участь у моделі, повідомили про прогрес сім'ї у впровадженні моделі, оцінили труднощі та переваги під час впровадження моделі, обмінялися практичним досвідом під час впровадження моделі, і водночас процес ферментації повторювався з чіткими, конкретними та простими у впровадженні кроками, щоб люди могли застосовувати та відтворювати модель.

Співробітники та інженери Центру консультують делегатів з методів органічного компостування.

У 2025 році Центр створить 6 моделей для передачі мікробних органічних добрив 18 фермерським господарствам (120 тонн готової продукції) у 3 комунах та районах провінції Даклак, а саме: район Буон Хо, провінція Даклак (3 моделі, масштаб 60 тонн); комуна Еа Дронг, провінція Даклак (2 моделі, масштаб 40 тонн); комуна Еа Пхе, провінція Даклак (1 модель, масштаб 20 тонн). Застосування технічних досягнень у переробці сільськогосподарських побічних продуктів на біологічні органічні добрива є важливою роботою, яка не лише використовує сільськогосподарські побічні продукти та місцеві відходи тваринництва у корисні продукти для сільського господарства, але й вирішує екологічні проблеми у сільській місцевості.

Хоанг Фам

Джерело: https://skhcn.daklak.gov.vn/ung-dung-men-u-bio-wa-san-xuat-phan-huu-co-bi-hoc-tu-phe-phu-pham-nong-nghiep-den-cac-ho-dong-bao-tai-vung-sau-vung-xa-tren-dia-ban-tinh-dak-lak-19952.html