1. Користь коріандру та коріандрової води
- 1. Користь коріандру та коріандрової води
- 2. Як приготувати коріандрову воду для міцного здоров'я
- 2.1 Відвар коріандру
- 2.2 Сік коріандру
- 3. Деякі примітки щодо використання коріандрової води
Коріандр здавна відомий як лікарська трава з багатьма корисними властивостями для здоров'я. Згідно з традиційною китайською медициною, коріандр також називають Ху Туй. Це трава з пряним смаком, зігріваючими властивостями, яка діє на меридіани селезінки, легень та шлунка.
Коріандр має потогінні, протизапальні, стимулюючі апетит та травні властивості. При зовнішньому застосуванні він має знеболювальну та детоксикаційну дію. Згідно з текстами традиційної китайської медицини, коріандр можна використовувати для лікування багатьох захворювань, таких як:
- Його використовують для підтримки лікування кору в поєднанні з іншими травами, які мають ефект розсіювання та сприяння висипу кору.
- Звичайна застуда з легкою лихоманкою та незначним потовиділенням або його відсутністю.
- Розлади травлення, спричинені застоєм їжі, здуттям живота, втратою апетиту, відрижкою та блювотою.
- Для зовнішнього застосування у вигляді ванн або парової обробки при певних захворюваннях шкіри.
Коріандр — це одночасно спеція та лікарська трава з багатьма корисними властивостями для здоров'я.
Згідно з сучасними науковими дослідженнями, коріандр містить високу концентрацію ліналоолу, основного компонента, що відповідає за його солодкий аромат, антибактеріальні та протизапальні властивості. Крім того, коріандр містить α-пінен, γ-терпінен, лімонен, гераніол, геранілацетат та довголанцюгові альдегіди. Ці компоненти сприяють його приємному смаку, покращенню травлення, легкому заспокійливому ефекту та його використанню як у кулінарії, так і в традиційній медицині.
Крім того, коріандр містить багато необхідних вітамінів, таких як вітаміни A, C, K, B1, B2, B3, B6 та вітамін E, а також багато мінералів, таких як калій, кальцій, залізо, магній, фосфор, цинк та мідь…
Сучасні дослідження також показали багато корисних властивостей коріандру, таких як:
- Це сприяє травленню та допомагає покращити апетит.
- Допомагає знизити рівень цукру в крові.
- Зниження рівня поганого холестерину.
- Добре для шкіри та очей.
- Профілактика деяких інфекційних захворювань.
- Антиоксидантні властивості, зміцнює імунну систему.
- Добре для серцево-судинного здоров'я.
- Захистіть свої кістки та суглоби.
- Захищають нервові клітини.
2. Як приготувати коріандрову воду для міцного здоров'я
2.1 Відвар коріандру
Інгредієнти: 50 г коріандру, 3 скибочки свіжого імбиру, фільтрована вода.
Інструкції: Ретельно промийте коріандр та імбир, покладіть їх у каструлю з 500 мл води; варіть, поки вода не зменшиться до приблизно 200-250 мл, потім вимкніть вогонь; процідіть рідину, розділіть її на дві порції та пийте теплим двічі на день.
Ефекти: Підтримує травлення, зменшує здуття живота та нетравлення шлунку, сприяє потовиділенню, лікує легкі застуди та грип, а також кашель з мокротинням.
Примітка: Відвар коріандру не слід кип’ятити занадто довго або на сильному вогні, щоб уникнути втрати ефірних олій у листі. Щоб зменшити здуття живота та нетравлення шлунку, можна додати 5 г шкірки мандарина (сушеної шкірки мандарина), щоб посилити її вплив на циркуляцію ци та стимуляцію апетиту; щоб допомогти потовиділенню та полегшити застуду, можна додати 5 г листя м’яти та 10 г хризантеми для посилення її потогінної дії.
2.2 Сік коріандру
Інгредієнти: 50 г кінзи; ½ лимона (за смаком); яблуко, ананас або огірок для додання аромату; фільтрована вода.
Інструкція: Покладіть кінзу та інші інгредієнти (яблуко, ананас, огірок) у блендер і збивайте протягом 1-2 хвилин; процідіть суміш через сито або фільтрувальну тканину; додайте ½ лимона та добре перемішайте; випийте одразу після приготування.
Ефекти: Підтримує травлення, стимулює апетит, знижує рівень цукру в крові, покращує порушення ліпідного обміну.
Сік коріандру допомагає травленню та стимулює апетит...
3. Деякі примітки щодо використання коріандрової води
Вода з коріандром має багато корисних властивостей для здоров'я, але є кілька речей, які слід пам'ятати під час її вживання:
- Його слід вживати лише помірно, а не безперервно протягом тривалого часу.
- Вагітним жінкам, матерям, що годують грудьми, та маленьким дітям не слід використовувати високі дози. У цих випадках, якщо ви використовуєте висококонцентровану воду з листя коріандру або ефірну олію коріандру, перед використанням краще проконсультуватися з лікарем.
- Людям зі слабкою травною системою, схильним до діареї або з виразкою шлунка слід вживати його помірно та уникати вживання в концентрованому вигляді.
- Чай з листя коріандру може спричинити незначне зниження рівня цукру в крові, тому будьте обережні, якщо ви приймаєте ліки від діабету.
- Якщо після прийому ліків у вас виникне свербіж, запаморочення, біль у животі, діарея або утруднене дихання, негайно припиніть прийом та зверніться до лікаря за швидкою допомогою.
Джерело: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm
Коментар (0)