Ранній лічі - дорогоцінний подарунок батьківщини

Колись «пуп» району Тхань Ха ( Хайзионг ) з низинами, кислими полями, струмками та гнилими сезонами, тепер комуни Хадонг стали «солодким» краєм. Лічі вже багато поколінь є делікатесом місцевих жителів.

Його називають раннім лічі, тому що цей сорт збирають найраніше серед чаїв з лічі, і його економічна цінність дуже висока. У районі Хадонг багато людей збагатилися на ранніх деревах лічі.

Величезні поля лічі, що збагачують землю Ха Дун

Мало хто знає, що район Хадонг оточений річками. До будівництва мосту Хоп Тхань ця місцевість була схожа на віддалений острів, важкодоступний. Однак, оскільки люди рано відкрили для себе дерева лічі та широко посадили їх у цьому районі з 1994 року, економічна ефективність цього дерева значною мірою сприяла «зміні обличчя» бідної сільської місцевості.

В окрузі Тхань Ха зараз вирощується 1700 гектарів раннього лічі.

За словами старших жителів, давно один місцевий житель побачив дике дерево лічі та приніс його додому, щоб пересадити, і воно рясно плодоносило. Через багато років дерево лічі стало високим і мало широку крону, що ускладнювало збір врожаю та догляд за ним, тому родині цього місцевого жителя довелося викорчовувати та продавати дерево. Однак їм вдалося розмножити його, давши багато саджанців другого та третього покоління... У районі Ха Донг є багато дерев лічі, яким понад століття, і які досі плодоносять солодкими плодами. Порівняно з оригінальним деревом лічі в селі Туї Лам, ці ранні дерева лічі з'являються лише приблизно через 40 років. Гурмани часто купують плоди зі старих дерев.

На величезних полях лічі, хоча плоди не такі рясні, як основна культура лічі, цей чай з лічі ніколи не підводив. В окрузі Тхань Ха зараз налічується 1700 гектарів раннього лічі. Тут є багато видів раннього лічі: білое яйце, колючее яйце, рожеве у та гібридне. Однак найсмачнішим і найпоширенішим раннім чаєм з лічі є рожеве у. Цей сорт лічі вирощується в комунах Тхань Куанг, Тхань Куонг і Тхань Хонг.

Ранній лічі зазвичай продається за ціною близько 45 000 донгів/кг, що приблизно на 25 000 донгів/кг вище, ніж лічі основного сезону.

Пан Нгуєн Ван Хоа, голова Народного комітету комуни Тхань Куанг, сказав: «Ранній лічі – це дорогоцінний дар, який природа подарувала землі Ха Донг. Цей сорт лічі став особливим, ніде більше його не вирощують з таким чудовим смаком, як тут».

Багато жителів Тхань Ха, які живуть далеко від дому, привозять ранні сорти лічі, щоб садити їх у своїх рідних містах, але ніде якість не така чудова, як у Хадонзі. У цьому районі дерева лічі завжди зелені та дають великі, соковиті плоди. Якщо ранні сорти лічі висаджувати в інших комунах району, таких як Хатай та Ха Бак, якість буде не такою хорошою, а терпкість буде помітною. Ранні плоди лічі більші за лічі основного сезону, з великим насінням, але товстою, білою, ароматною та солодкою м'якоттю.

Щороку існує лише один сезон лічі. Туристи зблизька та здалеку часто повертаються на батьківщину лічі у потрібний час, щоб насолодитися смачними, солодкими лічі. Ранні лічі зазвичай продаються приблизно за 45 000 донгів/кг, що приблизно на 25 000 донгів/кг дорожче, ніж лічі основного сезону.

Лічі Тхань Ха не тільки ароматний і смачний, але й містить багато клітковини, зміцнює імунітет і покращує стан шкіри. Окрім натурального цукру та клітковини, лічі також містить мікроелементи, такі як калій, вітамін С, вітамін Е, залізо, вітамін В6... У стиглому вигляді лічі має тонку шкірку, шорсткі колючки та міцний шовковий шар. Завдяки цьому характерному смаку лічі Тхань Ха славиться далеко за кордоном і відоме багатьом людям.

Окрім розмноження цього лічі по всьому регіону, жителі Хадонга завжди зацікавлені в покращенні його якості. 100% площі вирощування раннього лічі вирощується відповідно до процесу VietGAP. Тому якість лічі завжди високо цінується та престижна на ринку.

Ранній лічі сорту Тхань Ха експортується на багато вимогливих ринків.

Завдяки увазі всіх рівнів, секторів та підприємств, ранній лічі з Тхань Ха експортується на багато вимогливих ринків, таких як Японія, Австралія, США, Канада, Сінгапур, Південна Корея, Франція... та у великій кількості до Китаю. В середньому щороку в районі Тхань Ха збирають близько 40 000 тонн лічі, з яких близько 25 000 тонн – це ранній лічі, що становить близько 800 мільярдів донгів на рік. Багато підприємств активно постачають лічі з Тхань Ха на вимогливі ринки, такі як: Акціонерна компанія Ameii Vietnam; Виробництво, торгівля та обслуговування Red Dragon; Харчова компанія Nhan Hoa... Крім того, кооперативна система в районі Тхань Ха також сприяє купівлі та споживанню лічі. Пан Нгуєн Ван Хієн, директор сільськогосподарського сервісного кооперативу Hop Duc HD, зазначив, що протягом багатьох років ранній лічі постачається до супермаркетів у Хайзионгу, Хайфоні та Ханої через кооперативи.

Гарна новина цьогорічного сезону лічі полягає в тому, що, хоча обсяг виробництва низький, ціна стабільна з початку сезону, із середньою ціною 38 000 донгів/кг.

Лічі Тхань Ха має клеймо простежуваності.

Протягом багатьох років Народний комітет району Тхань Ха активно координував свою діяльність з департаментами та відділеннями з метою популяризації споживання лічі, тим самим підвищуючи цінність цього делікатесу та виводячи лічі на нові ринки. Крім того, бурхливий розвиток цифрових технологій допомагає лічі охопити більше споживачів через платформи електронної комерції. Клієнти в усьому світі можуть дізнатися більше та зв’язатися безпосередньо з власниками садів, щоб придбати лічі.

Пані Хоанг Тхі Тхуй Ха, постійна заступниця голови районного народного комітету Тхань Ха, зазначила, що експортний ринок лічі розширився до багатьох країн світу. У найближчому часі район продовжуватиме активно застосовувати цифрові технології та електронну комерцію в заходах з просування торгівлі, таких як онлайн-торгівля, активна участь у ярмарках та зміцнення зв'язків між пропозицією та попитом для сприяння внутрішньому споживанню лічі...

Наразі площа раннього сезону лічі в Тхань Ха більша, ніж площа лічі основного сезону. Народний комітет району заохочує фермерів у Хадонзі вирощувати лічі на ранніх стадіях, використовуючи родючі землі та поживні речовини, які дарують природа та річки. Зокрема, в районах Хатай, Хабак та Ханам вирощують лічі основного сезону, щоб зберегти місцевість та бренд, який уряд та люди створювали протягом тривалого часу.

Зміст: МІНЬ НГУЄТ

Презентація, фото: TUAN ANH

Джерело: https://baohaiduong.vn/vai-som-mon-qua-quy-tu-que-huong-383174.html