Ван Дон: Пов'язування розвитку морської аквакультури

Заснована наприкінці 2024 року, Асоціація морської аквакультури Ван Дона активно об'єднується та співпрацює, створюючи сталий ланцюг поставок у сфері морської аквакультури, сприяючи створенню високої цінності та безпечному, сталому розвитку галузі морської аквакультури у Ван Доні зокрема та провінції загалом.

Аквакультурна галузь Ван Дона все ще має великий потенціал для розвитку. Фото: Надано Асоціацією аквакультури Ван Дона.

Відділення морської аквакультури Ван Дон (В'єтнамська асоціація морської аквакультури) складається з 21 члена, що представляють компанії та кооперативи, що займаються аквакультурою та переробкою морепродуктів у цьому регіоні. Мета відділення: об'єднати підприємства, кооперативи та рибальські господарства, що є членами асоціації, в місцевості, для сприяння солідарності, зв'язкам та обміну інформацією про технології та ринки; координувати дії з урядом для створення сталого ланцюга поставок у галузі морської аквакультури; збільшити прибутки та захистити законні інтереси своїх членів; а також зробити внесок у захист морського середовища та екосистеми округу Ван Дон.

За словами пані Фам Тхі Тху Хієн, голови Асоціації морської аквакультури Вандона, морська аквакультура у Вандоні все ще має великий потенціал для розвитку, але стикається з багатьма викликами, пов'язаними зі стихійними лихами та хворобами. Раніше через окремі операції в невеликих масштабах ефективність аквакультури була невисокою, а спалахи хвороб траплялися часто. Створення асоціації та участь у В'єтнамській асоціації морської аквакультури допомогло компаніям, кооперативам та домогосподарствам отримати навчання, вивчити та застосувати передові технології в аквакультурі та переробці; допомогти мінімізувати ризики, пов'язані з хворобами, контролювати та покращувати якість аквакультури.

Нещодавно галузева асоціація організувала семінар для аналізу переваг і недоліків двох моделей: міжкультурного вирощування морських водоростей та устриць, а також вирощування устриць з використанням знімних садків. Наразі в Куангніні існують три основні методи вирощування устриць: плавучі садки, бамбукові плоти та будівельні риштування. Плаваючі садки та бамбукові плоти мають низькі інвестиційні витрати, але якість устриць нестабільна, устриці неестетично привабливі, а вихід м'яса низький. Рознімна система вирощування у садках, виготовлена австралійською компанією, підвищує цінність устриць, відповідає експортним стандартам і знижує витрати на фермерство. Кліткова система проста в установці, утриманні та зборі врожаю; знижує витрати на робочу силу; виробляє устриць з красивими, чистими формами та меншою кількістю паразитів; забезпечує високий рівень відновлення м'яса; і мінімізує вплив екстремальних погодних умов.

Пані Фам Тхі Тху Хієн, голова Асоціації морської аквакультури Ван Дона, оглядає морські водорості Gracilaria під час підготовки до збору врожаю. (Фото: надано Асоціацією морської аквакультури Ван Дона)

Що стосується змішаної моделі вирощування морських водоростей та устриць, то фермерам, які вже вирощують устриць, дуже легко її впровадити, оскільки це вимагає лише невеликих інвестицій у змішане землеробство, але промисловим способом, завдяки швидкому росту морських водоростей. Морські водорості забезпечують мікроорганізми, які допомагають устрицям краще рости, а також поглинають надлишок поживних речовин з води, мінімізуючи забруднення навколишнього середовища.

Пані Нгуєн Тхі Хай Бінь, голова дослідницького комітету Асоціації морської аквакультури Ван Дона, поділилася: «Маючи 5 гектарів морських водоростей, що переплітаються з устрицями, ми щорічно збираємо 100 тонн морських водоростей та понад 200 тонн устриць, що приносить приблизно 5 мільярдів донгів як з морських водоростей, так і з устриць. В середньому фермери отримують прибуток понад 500 мільйонів донгів/гектар/рік. Завдяки пілотному впровадженню я оцінюю цю модель як таку, що приносить багато економічних та екологічних переваг, сприяючи збільшенню доходів фермерів, що займаються аквакультурою. Асоціація завжди сподівається, що її члени, а також кооперативи морської аквакультури змінять свій фермерський менталітет, отримають доступ до нових технологій та вживуть заходів для розвитку сільськогосподарського району».

Пан Тран Ван Дак, директор аквакультурного кооперативу Quyet Tien, сказав: «Після участі в семінарах та отримання чіткого розуміння переваг і недоліків нових технологій аквакультури, я відчуваю себе дуже впевненим і впроваджу відповідну модель для тестування у сільськогосподарській зоні кооперативу. Підтримка уряду, організацій та професійних асоціацій є рушійною силою для швидкого відновлення кооперативів після тайфуну № 3/2024, прагнучи до мети експортувати продукцію».

Пан Тран Ван Дак, директор аквакультурного кооперативу К'єт Тьєн (район Ван Дон), оглядає устриць, готових до збору врожаю.

Щоб зміцнити зв'язки між різними ланками ланцюга морської аквакультури, від маточного стада, кормів, ветеринарних препаратів до переробки та споживання, Асоціація морської аквакультури Ван Дона бере активну участь у ланцюжку поставок морської риби G7. Решта 6 учасників ланцюга поставок включають підрозділи, що займаються патологічними дослідженнями, навчанням та передачею технологій; постачанням ліків для профілактики та лікування хвороб креветок та риб; постачанням матеріалів для морської аквакультури, таких як сітки, буї та мотузки HDPE; постачанням маточного стада, споживанням та переробкою готової рибної продукції; постачанням кормів для морських риб та підтримкою послуг з харчування…

Пан Нгуєн Хю Зунг, голова Асоціації аквакультури В'єтнаму, прокоментував: Запуск ланцюга поставок є рушійною силою сталого розвитку галузі аквакультури, що сприяє успішній реалізації програми. Рішення, викладені в Проекті розвитку морської аквакультури в районі Вандон до 2030 року з перспективою до 2045 року, були схвалені . Однак, для того, щоб ця модель була справді ефективною, сприяла розвитку блакитної морської економіки та оптимізувала ланцюжок створення вартості від досліджень і технологій до торгівлі та розподілу, необхідна тісна співпраця між членами, а також синхронізована політика підтримки з боку управлінських органів. Зрештою, це принесе відчутні переваги місцевій економіці та в'єтнамському сектору рибальства.

До Хунг

Джерело