«Зелене золото» на пагорбах Муонг Чанх

Кава з'явилася в Муонг Чані в 1990-х роках. Подолаючи багато злетів і падінь, вона стала ключовою культурою, генеруючи сотні мільйонів донгів з гектара, забезпечуючи дедалі більш процвітаюче життя цій традиційній революційній батьківщині.

Посадовці Центру загального обслуговування комуни Муонг Чань надали мешканцям села На Ка технічні рекомендації щодо вирощування кави.

Завдяки родючому ґрунту, м’якому клімату, багатим водним ресурсам та пологим пагорбам, ця місцевість ідеально підходить для вирощування кави. Кава, що сягає корінням тут понад 30 років, вирощується місцевими жителями на полях на схилах пагорбів та у своїх садах, переважно сорти арабіки та катімор. Ці сорти, з потужною кореневою системою, глибоко вкоріненою в ґрунті, процвітають рік за роком завдяки вирощуванню з насіння та посухостійким властивостям. Наразі комуна Муонг Чань має 2800 гектарів кави у всіх селах, з річним виробництвом майже 40 000 тонн. Щоб створити високоякісну зону вирощування кави, з 2021 по 2025 рік комуна Муонг Чань мобілізує людей для пересадки та щеплення нових, високоврожайних, високоякісних сортів на понад 500 гектарах. Вони також спрямовують спеціалізовані агентства на навчання фермерів інтенсивним методам вирощування кави та використанню органічних добрив замість неорганічних.

Цього разу, повертаючись до Муонг Чаня, нас зустріли пагорби, вкриті пишною зеленню кавових плантацій. Розкидані серед гілок, кілька пізньоквітучих квітів все ще зберегли відтінок первозданної білизни, перемежовуючись гронами молодих, яскравих плодів. Ми зупинилися в селі Хом Лой – «звідки виросли перші кавові кущі, завезені сюди понад 30 років тому. Ведучи нас через зелені ряди кавових дерев, пан Луонг Ван Нгуєн, секретар партії та голова села Хом Лой, пояснив: «Раніше вирощування повністю покладалося на природу і не мало методів обрізки. Кавові плантації були сильно пошкоджені заморозками, що призвело до низького доходу. Справжній поворотний момент настав у 2011-2012 роках, коли люди почали активно застосовувати передові методи виробництва».

Мешканці Муонг Чаня застосовують систему крапельного зрошення під час посадки та догляду за кавою.

Щоб підвищити цінність кавових зерен, село Хом Лой регулярно співпрацює зі спеціалізованими агентствами для організації технічного навчання від вирощування та догляду до глибокої переробки. Рада керівництва села активно керує сільськогосподарським ланцюгом відповідно до органічних стандартів та стандартів VietGAP, а також переходить на нові сорти, поєднує культури з фруктовими деревами та рішуче відновлює старі кавові плантації, одночасно захищаючи навколишнє середовище. На сьогоднішній день усі 103 домогосподарства в селі вирощують каву на загальній площі 41 гектар. Середня врожайність сягає 13-15 тонн/га, що дає 630 тонн щорічно. Завдяки трьом рокам поспіль хороших цін кожен гектар приносить прибуток у розмірі 150 мільйонів донгів після вирахування витрат. Завдяки вирощуванню кави життя людей стає все більш заможним, а рівень бідності в селі знизився до 0,6%.

Не лише в селі Хом Лой, успіх високотехнологічної моделі вирощування кави поширюється та тиражується по всій комуні Мионг Чань, стаючи ключовим напрямком розвитку для місцевого самоврядування. Обговорюючи цю стратегію сталого економічного розвитку, пан Нгуєн Б'єн Куонг, голова Народного комітету комуни Мионг Чань, сказав: «Комуна спланувала та розробила високотехнологічну ділянку для вирощування кави площею 329,4 гектара, зосереджуючись на залученні підприємств, кооперативів та домогосподарств до участі в ланцюжку сталого виробництва та споживання. На сьогоднішній день у всій комуні діє 7 кооперативів та 1 підприємство, які пов'язують свої зв'язки з домогосподарствами-членами та фермерами для розширення масштабів виробництва; сприяння торгівлі, реклами та впровадження продуктів, а також розробки продуктів OCOP».

Кавова продукція від кавового кооперативу Ara-Tay, комуна Муонг Чанх.

Дотримуючись загального напрямку всієї комуни, кавовий кооператив Ara-tay став яскравим прикладом новаторства у розвитку кавового бренду. Кооператив налічує 14 членів і пов'язаний з понад 100 домогосподарствами, які постачають сировину для переробки спеціальної кави. Наразі кооператив має 200 гектарів кавових плантацій та понад 300 гектарів супутникових ферм, що належать домогосподарствам комуни, що постачають сировину для переробки чотирьох продуктів: натуральних зелених кавових зерен, медових зелених кавових зерен та натуральної меленої та цільної кави. До 2025 року кооператив очікує продати понад 90 тонн свіжих кавових ягід, майже 8 тонн зелених кавових зерен та 24 тонни обробленої кави відповідно до внутрішніх замовлень та на експорт до Південної Кореї та Японії. Після вирахування витрат очікується, що дохід кооперативу перевищить 2 мільярди донгів.

Окрім традиційних експортних замовлень до Японії та Південної Кореї, кавові зерна Муонг Чань готові до значного прориву, оскільки вони відповідають суворим стандартам європейського ринку. Наразі Муонг Чань з гордістю є однією з двох пілотних комун у провінції Сон Ла , обраних для впровадження моделі сталого виробництва кави, що відповідає EUDR (Регламенту Європейського Союзу щодо вирубки лісів). Відповідно, комуна отримує підтримку в обстеженні та огляді районів вирощування кави; створенні та управлінні цифровими даними про регіони вирощування; аналізі та визначенні районів, що відповідають стандартам EUDR, і тих, що знаходяться під загрозою; та впровадженні відстеження продукції для споживання та експорту. Одночасно організовуються форуми та мережі для сприяння сталому розвитку кави. На сьогоднішній день комуна Муонг Чань переглядає та суворо управляє районами вирощування кави, завершує ведення земельних книг, чітко визначає регіони вирощування, гарантує, що жодні ділянки не порушують правила використання лісових угідь, та відповідає критерію «відсутність вирубки лісів після 2020 року». Посилити пропаганду та порадити людям садити каву відповідно до плану, щоб кавові сади та плантації приносили довгострокову та законну економічну цінність.

Працюючи разом із фермерами, посадовці Центру загального обслуговування комуни регулярно відвідують поля, щоб надавати технічні рекомендації щодо вирощування кави. Родина пана Ві Ван Тана в селі На Ка має 1,3 гектара кавових плантацій, і він активно бере участь у навчальних курсах з виявлення ознак зараження кавовими рослинами шкідниками та хворобами, а також методів боротьби зі шкідниками та хворобами; як вибрати добрива та пестициди тощо. Пан Тан поділився: «Вирощуючи каву понад 10 років, я маю великий досвід догляду за рослинами для досягнення високих врожаїв та якості. Кавові рослини старіють приблизно через 5-6 років, тому ми їх обрізаємо, потім зосереджуємося на належному удобренні та поливі, і приблизно через рік рослини знову дадуть урожай. Цього року погода сприятлива, з великою кількістю дощів, і моя родина мобілізує робочу силу для удобрення рослин, щоб живити плоди. Ми очікуємо, що цьогорічний урожай кави сягне 17 тонн свіжих плодів».

Понад 30 років подорожі від спонтанно посаджених кавових дерев до високотехнологічної сільськогосподарської виробничої зони є свідченням стійкості та інноваційного духу народу Муонг Чань. Кавові зерна не просто викорінюють бідність, а й несуть у собі прагнення до зеленого, відповідального та сталого сільського господарства .

Джерело: https://baosonla.vn/nong-nghiep/vang-xanh-tren-nhung-vung-doi-muong-chanh-Ou4Ryf0vR.html